Chiliszósz

Chiliszósz

Leírás

A chili paprika felfőzésével és áztatásával készített mártás, melyet a világon mindenfelé eltérő módon készítenek. A chili paprika dél-Amerikában őshonos, és Kolumbusz Kristóf hozta Európába. Számos jótékony hatása ismert, melyeket Európában kezdetben nem ismertek fel (mérgezőnek tartották), így először csak dísznövényként funkcionált. A piros színű chili paprika - így a belőle készült szósznak is -, csípős ízét a kapszaicin vegyület okozza. Édes chiliszósz is készíthető belőle. Ázsiában egyedülálló kultúrája van a chiliszósz készítésének.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőben.

100g Chiliszósz

fehérjetartalom

0.9 g

zsírtartalom

0.565 g

szénhidráttartalom

3.9 g

víztartalom

94.1 g

Hány kalória

gramm

chiliszósz?

Top ásványi anyagok

Nátrium

25 mg

Foszfor

16 mg

Magnézium

12 mg

Kalcium

9 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.14 g

C vitamin

30 mg

Kolin

6.1 mg

Niacin - B3 vitamin

0.6 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0.9 g

Zsír

telített zsírsav

0.08 g

egyszeresen telített zsírsav

0.411 g

többszörösen telített zsírsav

0.074 g

ásványi anyagok

Kalcium

9 mg

Vas

0.5 mg

Magnézium

12 mg

Foszfor

16 mg

Nátrium

25 mg

Cink

0.15 mg

Réz

0.087 mg

Szelén

0.2 µg

szénhidrát

rost

0.7 g

cukor

2.55 g

víz

94.1 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.01 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.09 mg

Niacin - B3 vitamin

0.6 mg

Folát

11 µg

Kolin

6.1 mg

Alfa-karotin

17 µg

Béta-karotin

257 µg

Béta-kriptoxantin

19 µg

Lutein+zeaxantin

341 µg

E vitamin

0.36 mg

K vitamin

6.7 µg

A vitamin

23 µg

C vitamin

30 mg

B6 vitamin

0.14 g

Címlapról ajánljuk

További cikkek