alapanyagok növényi tejtermékek

Aquafaba

Alacsony kalóriatartalom
Aquafaba

Leírás

Az aquafaba szó jelentése "víz a babokból", ami tényleg jól leírja ezt a különleges jelenséget. A különféle hüvelyesek főzővize ugyanis leszűrve (és hígságától függően leredukálva) nagyszerű helyettesítője lehet a tojásfehérjének, így pedig egyre népszerűbb alapanyag a vegán étrendben. Általában a konzerves hüvelyesek - azon belül is leginkább a csicseriborsó - leszűrése után hátramaradt folyadékot használjuk. Mivel nagyon új jelenség a kozervlé alapanyagként való használata, tápanyaginformáció sincs még róla. Mivel hüvelyesekről van szó, és felverésre alkalmas a főzővíz, így szinte biztosan tartalmaz fehérjét és szénhidrátot valamilyen mértékben.

Mikor vegyem

Egész évben.

hogyan tároljam

Szobahőmérsékleten.;

100g Aquafaba

fehérjetartalom

0 g

zsírtartalom

0 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

0 g

Hány kalória

gramm

aquafaba?

Top ásványi anyagok

Top vitaminok

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0 g

Zsír

ásványi anyagok

szénhidrát

vitaminok

7 találat

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ennyibe kerül egy vacsora Rácz Jenőnél vagy Sárközi Ákosnál – 6 Michelin-csillagos élmény Magyarországon
Család

Ennyibe kerül egy vacsora Rácz Jenőnél vagy Sárközi Ákosnál –...

Amióta a kereskedelmi tévékben főműsoridőben vetítenek gasztros realityshow-kat, többek számára lett vonzó a fine dining éttermek magasra pozícionált világa. Ha egész évben nem is költünk ilyen élményekre, az év végi ünnepek idején jól jöhet ajándékötletként. Olcsó menüket nem ígérünk, emlékezetes gasztroélményeket annál inkább!

Régi házi sütemények karácsonyra
Otthon

Régi házi sütemények karácsonyra

Méteres sütemény, zserbó, flódni vagy porcukorban forgó hókifli. Ki ne ismerné ezeket a régi, házi süteményeket, melyek a karácsonyi süteményes tálca sztárjai?

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept