Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Top 9 puliszkás étel

Polentát kívánt a saltimbocca -  a versenyzők közül sokan el is készítették az olasz húsétel egyik lehetséges köretét.

A Konyhafőnök mai adásában egy olasz különlegességet, saltimboccát kellett készíteniük a versenyzőknek, a köretet viszont saját maguk találhatták ki. Reméltük, hogy többen polentát, magyarán puliszkát készítenek mellé. Ezt az egyszerű köretet volt, aki csak tejszínnel és reszelt parmezánnal dúsította, Tamás azonban apróra vágott zöldségekkel tette még ízletesebbé. Te mennyire vagy jártas a puliszkakészítésben? Íme néhány ötlet, hogyan dobd fel ezt a kukoricaételt!

Polenta

A legegyszerűbb, ha megfőzzük, lehűtjük, és serpenyőben átpirítva, sütőben átmelegítve akár másnap is tálalhatjuk. Egy a fontos: ne szárítsuk ki, maradjon krémes!

Fokhagymás-vajas polenta petrezselyemmel

A fokhagyma és a zöldfűszerek is jól állnak neki!

Sajtos-olívás-juhtúrós polenta

Juhtúróval egészen mennyei.

Sült polenta túróval töltve

Sovány túróval, zöldfűszerekkel és paradicsomkarikákkal megsütve nagyon jól néz ki.

Sült fűszeres polentarudak

Rudakba sütve, salátával – még hús sem feltétlenül szükséges hozzá.

Pórés-paprikás sült polenta

Mint egy lepényre, rásüthetjük a zöldségeket.

Polenta kelkáposztával

Kelkáposztával egy rusztikus toszkán egytálételt készíthetünk belőle.

Háromsajtos sült polenta

Háromféle sajttal egybesütve a legszebb. Egyszerű, gyors és finom. Nyáron friss levélsalátákkal kínálhatjuk.

Narancsos polenta

...és édességnek sem utolsó!

Szólj hozzá!

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!