- előkészület: 30 perc
- főzés: 10 perc
hozzávalók 4 főre
story
Leleplezem: Vaníliásan Rántott Tej(begríz)szívek!:D
Első hallásra bizarr, de hagyatkozzunk inkább az ízlelőbimbóinkra!;)
Amikor megláttam ezt a receptet Scamorzánál, gondoltam kipróbálom, már csak a gyerekek miatt is. . .
Egyáltalán nem ugrálok a tejbegrízért, de nekem nagyon ízlett!
A férjem viszont nem tudott elvonatkoztatni a rántott tejbegríz gondolatától! Egyszerűen nem volt hajlandó megkóstolni, pedig amúgy szereti!
Megjegyzem tejbegríz szíveket elég macerás készíteni! Nehezebb sütni is! Figyelni kell, hogy ne veszítse el a formáját!
elkészítés
- A tejbegrízhez a tejet felforralom.
- Egy tálban elkeverem a búzadarát, vaníliapudingport, cukrot, a vaníliás cukrot, a sót.
- Állandó keverés mellett lassan a tejbe szórom.
- Amikor kellően besűrűsödött leveszem a tűzről.
- Egy éjszakára hűtőbe teszem.
- Szívalakú tésztakiszúróba nyomkodom a hideg tejbegrízt.
- Óvatosan kitolom belőle az így készült tejszívet.
- Megforgatom a lisztben.
- A tojásokhoz hozzáadom a vaníliáscukrot és a reszelt citrom héjat, villával felverem.
- Megforgatom a szíveket a vaníliás tojásban.
- Végül a zsemlemorzsában.
- Egy kis fazon igazítás.
- Bő, forró olajban pirosra sütöm.
- Meghintem vaníliás porcukorral.
- Ízlés szerint lekvárral vagy mézzel kínáljuk.
recept adatok
- Beküldve:2008.08.23
- Nézettség:18 341
- Receptkönyvben:172
- Elkészítve:51
- Elküldve:30
- Megosztva:3
ajánlat
Hidegen is nagyon finom!:)
hozzászólások (6)
A tejből, buzadarából, cukorból pudingból kemény tejbegrízt készítek. Ha megfőtt, egy deszkára borítom, és 1 cm vastagságban kiterítem. Hagyom kihülni. Ha kihült felvágom kicsi kockákra
Ezután lisztbe forgatom majd a felvert tojásba teszem és bő olajban sütöm. Majd kéztörlő papírra szedem, hogy leigya az olajat róla. Én igy szoktam késziteni
Szuper ötlet!!!
Nahát ez igazán remek ötlet! Ki fogom próbálni... be kell szerezzek szív alakú formát :D
Örülök, hogy tetszik!:))
Én is így csináltam, igaz csak egyszer, de két fiút is lenyűgöztem vele!!!! :-))))
Fincsi!!!!
:))
szólj hozzá!