- előkészület: 20 perc
- sütés: 25 perc
hozzávalók 10 főre
tésztához:
- 50 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 20 dkg margarin
- 2 dkg élesztő
- 1-1,5 dl tej
- 1 cs sütőpor
- 2 tojás
- só
töltelékhez:
- 1 kg túró
- 2 citrom reszelt héja
- 6 tojásfehérje
- kevés liszt
- 1 tejföl
- cukor ízlés szerint
- (mazsola)
kenéshez:
- 1 tojás
story
Nemrég készítettem el anyukám névnapjára, bevallom én is ettem belőle a legtöbbet. Szerintem isteni.
elkészítés
- Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben, majd a többi hozzávalóval együtt jól összegyúrjuk a tésztát.
- A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A töltelék további hozzávalóit összekeverjük és a legvégén óvatosan hozzáforgatjuk a habot.
- A tésztát kettéválasztjuk, tepsi méretűre nyújtjuk és az egyiket a kivajazott tepsibe rakjuk.
- Elegyengetjük rajta a tölteléket és a második tésztát is rátesszük.
- Mielőtt betennénk a sütőbe, kenjük meg tojással és szurkáljuk meg villával.
- 160 fokos sütőben süssök aranyszínűre.
- Tálaláskor szórjuk meg porcukorral.
recept adatok
- Beküldve:2009.09.23
- Nézettség:3 878
- Receptkönyvben:48
- Elkészítve:21
- Elküldve:2
- Megosztva:0
ajánlat
Megjegyzés:
Közepes méretű tepsit használtam a sütéshez.
hozzászólások (0)
szólj hozzá!