- előkészület: 10 perc
- főzés: 10 perc
hozzávalók 4 főre
- 30 dkg túró
- 3 ek búzadara
- 1 ek liszt
- 1 tojás
- 1 kk só
- tejföl
- porcukor
- 3 dkg vaj
- 10 dkg zsemlemorzsa
story
Valami édességet kívántam, de sok időm nem volt a sütögetésre. Minden hozzávaló ott várt a hűtőben…
elkészítés
- A túrót egy tálba tesszük, hozzáadjuk a búzadarát a lisztet és a tojást. Jól összedolgozzuk, majd fél órán át pihentetjük.
- Nedves kézzel gombócokat formálunk, és forrásban lévő sós vízben 5-6 perc alatt kifőzzük.
- Közben egy serpenyőben a vajat felolvasztjuk és a zsemlemorzsát megpirítjuk benne.
- A kifőtt gombócokat egy tányérra tesszük, aminek az aljára pirított zsemlemorzsát szórunk. Majd a gombócok tetejét is megszórjuk morzsával, majd tejföllel meglocsoljuk és porcukorral meghintjük.
recept adatok
- Beküldve:2008.07.23
- Nézettség:14 191
- Receptkönyvben:194
- Elkészítve:37
- Elküldve:6
- Megosztva:1
hozzászólások (3)
Tuti recept!!! Én 0,5 kg túróból készítettem, az arányokat természetesen megtartottam, így 30 db közepes nagyságú, 3-4 cm-es gombócok lettek. A túróhoz én még pici cukrot is tettem, zsemlemorzsa helyett pedig búzadarát használtam (olajon pirítva, vízzel puhítva, mint a grízes tésztánál). ... még a férjem is könnyedén és finoman elkészítette.
Sziasztok!
Én úgy jártam a fentihez hasonló technikával készült gombócokkal, hogy nagyon kemény lett.
Egy receptben, pedig azt olvastam, hogy a grízt külön megfőzi puhára és tojás nélkül (magas koleszterinesek figyelem) gyúrja egybe a gombócokat. Természetesen ezt a kész gombócot nem kell mégegyszer megfőzni, mert a belevalók már étkezésre kész állapotban vannak. A zsemlemorzsás forgatással kész minden.
Javaslom, hogy víz helyett tejben főzzétek a grízt, úgy nem "vízízű" !!!
Sok sikert hozzá.
Tegnap kerestem 3 gyerkőcnek gyors receptet, a siker nem maradt el, igaz, én 1cs vaníliás cukorral ízesítettem a gombócokat. Köszi a villámmegoldást ;)
szólj hozzá!