- előkészület: 20 perc
hozzávalók 4 főre
- 15 dkg porcukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 6 adag erõs feketekávé
- 0,5 dl Amaretto likõr
- 50 dkg mascarpone (krémsajt)
- 3 tojás
- 2 cs babapiskóta
- 2-3 ek kakaópor
story
A tetejére én nem kakaóport teszek, hanem 2-3 dl tejszínhabot. A rétegezésnél nekem 2 sor babapiskóta és 2 sor krém van. A babapiskótával kezdem, és krémmel fejezem be a rétegezést, tetejére a tejszínhab.
Ha nincs Amaretto likõr, pótolhatjuk eszenciával is, de ne legyen olajos!
elkészítés
- A tojássárgákat a porcukorral meg a vaníliás cukorral keverjük habosra.
- Adjuk hozzá a mascarponét, majd a tojásfehérjébõl vert kemény habot forgassuk bele.
- A kávéhoz töltsük hozzá a likõrt, majd a babapiskótákat egyenként belemártogatva rakjunk egy réteget egy szögletes tál aljára.
- Simítsuk rá a krémet, majd a rétegezést folytassuk addig, míg a hozzávalókból tart.
- A tetejére krém kerüljön!
- Hintsük meg szép egyenletesen kakaóporral, és fóliával lefedve legalább 2 órára tegyük a hűtõbe, hogy az ízek összeérjenek, és a piskóta megpuhuljon.
recept adatok
- Beküldve:2010.02.08
- Nézettség:2 461
- Receptkönyvben:43
- Elkészítve:12
- Elküldve:2
- Megosztva:1
hozzászólások (2)
Ez jó recept.
Majdnem, mint az eredeti! :-)
És tényleg fincsi!
szólj hozzá!