Tej-tojás mentes piskóta recept

Nagyon aranyos (én bevallom egy kicsit meg is hatódtam) amit a sztoryban írtál, jó volt olvasni:)
Andi

Köszönöm, nagyon aranyos vagy! Úgy gondoltam közzé teszem kísérleteim eredményeit. Annak idején nekem nem segített senki. Jól jött volna néhány bevált recept. Mára már van egy pár. Fényképeket nem csináltam mindenről, pótolom folyamatosan és akkor a recepteket is tudom publikálni. Érdemes kipróbálni főleg a sütiket, palacsintát annak is aki nem érzékeny ezekre (a tojás nélküli, téli ínséges napokon jól jöhet ).

Szia Ani!
Biztos sokaknak fogsz segíteni, engem nem érint, de azért egy-kettőt biztos kiprobálok, várom a receptjeidet és a hasonlóan aranyos sztorikat is:)
Üdv:
Andi

Szia!
Valóban megható volt a story.
Sajnos érdekelt vagyok a témában és éppen süti receptet "vadászok".
Nagyon megörülte a piskóta receptednek. Ki fogom próbálni.
Köszönöm mindenki nevében,hogy ezt megosztottad velünk.
Vevő vagyok minden receptre,amibe nem kell tojás és tej.
Köszönettel:REA

Szia!
Csodálattal olvastam soraidat, volt időd és erőd kikísérletezni ezt a szépséges tortát!
Sajnos az én kislányom is tej és tojásallergiás, és én sem kapok segítséget sehonnan a táplálásához. Eddig legalább az óvodai étkezést tudták neki biztosítani de idén kezdi az iskolát, és ott egyelőre nem áll módukban ezzel a problémával foglalkozni:(
Amit tudtam, eddig is próbáltam itthon megoldani de mostantól már csak rajtam áll minden és ez megrémít. Ha leírnád az általad használt recepteket, nagyon hálás lennék és sokat segítene nekünk. Amennyiben elkezdted már feltölteni valahova, megírnád hogy hova?
Munkádhoz sok erőt, kislányodnak is jó egészséget kívánok!

Szia!

Sajnos az én kisfiam is tojás-és tej érzékeny,segítséget nem kapok az étrendje összeállításához. Szívesen venném,ha küldenél nekem recepteket.

Köszönettel egy 13 hónapos kisfiú anyukája

Kedves anikax!
Köszönöm a receptet, nem lehet leirni micsoda örömmel fogyasztotta és újságolta kisfiam mindenkinek, hogy igazi tortát ehet!

Kedves Anikax!
Sajnos mi is érintettek vagyunk a "témában" :( A piskótát ismerem, de a krém receptjének nagyon megörültem, hétvégén kipróbáljuk!
Annyit azért szeretnék hozzáfűzni a recepthez - bár lehet, te is tudod, a hozzávalóknál nem is soroltad fel, meg csak díszítésre használtad, de a Hulala növényi tejszín sajnos nem tejmentes, van benne na-kazeinát, amely a tejfehérje egyik alkotóeleme. Kazeinek, savó, író, sajnos ezek is mind tejfehérjék. Utóbbi pl. ha jól emlékszem, a Rama növényi tejszínjében van :(

Köszönöm a hozzászólásokat. Szívesen segítek mindenkinek. Egy nagy gondom van,hogy nincsennek képeim és így nem tudom feltenni a recepteket. Költöztem is. Szóval kissé megkavarodott az életem. Fogalmam sincs, hogy ezt lehet-e, de megadom a címem. (anikax@freemail.hu) Aki úgy gondolja nyugodtan írjon, ha kapok elérhetőséget szívesen válaszolok. Köszönöm a bizalmat és remélem tudok segíteni. Én öt és fél éve főzök tej-tojásmentesen.

Sziasztok !Anitól várnám azt a jó palacsintareceptet!köszi

Feltettem a NoSaltyra már régen. Tej-tojásmentes palacsinta néven itt található: http://www.nosalty.hu/?q=node/1232

Köszönöm a tájékoztatást! még új vagyok itt.Mi már 3 éve diétázunk a 4 éves kislányommal,nem igazán akarja kinöni.Lehet hogy már a szójára allergiás??????Nem Orosházi vagy véletlenül?RENA4847

Naon rendi tőled, hogy megosztod a recepteidet.
Én nekem most tej és tojásmentes orvosi diétát kell tartonom (bár nem vok allergiás egyikre se), ugyhogy születésnapomra kétségbe esetten kerestem a sütiket XD (Imádoma krémes dolgokat, minden évben krémes volt a szülinapitortám, belehaltam volna ha pont a18. nem az :P)

Köszi :D
Em

Hello :)

Szeretném megkérdezni hogy mit lehet tenni, hogy a tej & tojásmentes piskóta ( a recepted alapján) ne repedjen meg?
Má másodjára sütöttem és mind kétszer csúnyán megrepedt :S

Előre köszönöm:
Emese

Szia Emese!

Sajnálom, hogy így jártál a tortával. Nekem nem repedt meg még soha. Megfogtál, tegnap újra megsütöttem, de nem tapasztaltam ilyet. Úgy sütöm, mint a rendes piskótát gázsütőben. Ne haragudj, de nem tudok tanácsot adni ebben, nagyon sajnálom. Próbálkozz még, lehet, hogy a sütő beállításával van gond. Túl gyorsan sül, vagy nagyon kiszárítod. Remélem, hogy sikerülni fog repedés nélkül is megsütnöd.

Szia: Anikax

Sziasztok! A fiammal és a lányommal most kezdtük a tej-tojás mentes diétát, és nemsokára szülinapja lesz a fiúnak. Köszönöm a receptedet Ani, meg fogom próbálni megsütni neki. Kíváncsian várom a többi receptedet is. Csak annyit szeretnék mondani mindenkinek aki ide látogat, hogy a szójával csínján bánjatok! A kórházban, ahol dolgozom, a fő dietetikus azt mondta, hat éves kor alatt egyáltalán nem szabadna adni (kivétel a csecsemő tápszer), de ő később sem adna, mert nem egészséges.
Szia: Éva

Szia Éva!

Köszönöm a hozzászólást. Próbáld ki, szerintem nagy sikered lesz vele. :)
A szójával kapcsolatban osztom a dietetikus nézetét. Én is EÜ dolgozó vagyok, tisztában vagyok a szója hátrányaival. A gasztroenterológusunk is hasonló véleményen van, ezért használok én zabtejet. Az én lányomnak székrekedése van a tejtől, több más tünet mellett. A rizs tej használata ezért számunkra kerülendő. Az orvos azt mondta, hogy napi 1 dl szója származéknál többet nem szabad adni, de legjobb lenne, ha hetente csak 2 alkalommal kapna szóját. Már több mint 5 éve élünk ezzel a betegséggel és sajnos nem valószínű, hogy ki fogja nőni.
Szia:Ani

Szia Rena..
Tudom hogy nem tőlem vársz palacsinta receptet,de gondoltam leírom én hogyan szoktam készíteni.
Liszt,csipet só,nádcukor fél ek.,kukoricatejporból készült tej,+víz vagy csendes ásv.víz.
A lekvárt én készítem minél természetesebb módon.
Szerintem nem hiányzik a tojás.

Szia Éva!
Az én kisfiamnak nem javul az állapota,pedig mindent kipróbáltunk.,most a homeopátiánál tartunk.A vérvétel semmit nem mutat ki ,mindenféle diétát csináltunk,de az őrjítő viszketés és a gyulladt száraz bőr nem javul:
Van valami ötleted mit csináljunk?

Szia Szilvi!
Az én gyerekeimnek is a viszkető ekcémás bőr volt a legerősebb tünet, főleg a négy évesnél. Már véresre vakarta magát, de a dokink szerint, csak szárítja a klóros víz!!! Aztán elvittem egy bőrgyógyászhoz, ő küldött el vérvételre, ami nekünk ki is mutatta a tej, tojás, és búzaliszt allergiát. Ez után mentünk gastroenterológushoz, aki egy gyorstesztel kizárta a búzalisztallergiát, így maradt "csak" a tej, tojás. A kicsinél, aki másfél éves, azt mondta, hogy a vérvétel még nem mutatná ki az allergiát, a kora miatt. Nem tudom a te fiad mennyi idős? Szóval a lányomnál úgy csináltuk, hogy egy hónapig diétázott ő is a naggyal, és figyeltük a bőrét. Mivel a diéta alatt elmúlt neki minden ekcémája, sőt, még krémeznem sem kell őket, pedig nem csak zuhanyozunk, és Gabival fürdünk nem vizes szappannal, így beigazolódott, hogy ő is tej-tojás allergiás.
Viszont azt is mondták, hogy lehet ekcéma mindenféle allergia nélkül is, amit majd egyszer csak elnő a gyerek. Szerintem annyi mindent eszünk egy ártatlannak tűnő ételben is, hogy nem is vizsgálnak mindent a tesztek során. De okozhatja a mosópor, öblítő is, de ezt biztos te is tudod. Régen szódával mostak, meg ecettel öblítettek, nem tudom nem lenne-e jobb most is. Na meg képzeld el, hogy nagy bőszen kentem őket a gyógyszertári A-vitaminos kenőccsel, hogy ne legyenek olyan szárazak, de egyre rosszabb lett a helyzet, a végén már hámlott a bőrük, mintha hó esne. Háromszor kentem be őket a pöttyös Baba krémmel a száraz bőrre valóval, és azóta tökéletes a bőrük. Nem tudom milyen diétákat csináltatok, nem lehet az a baj, hogy egyszerre többre is allergiás, és hiába iktatsz ki egyet az étrendből, a másikat kapja és így nem használ? Szóval nekünk a diéta nagyon bejött, remélem te is megtalálod a megoldást!
Szia: Éva

Szia Ani!
Köszönöm még egyszer a torta receptet, ennyit sütiből még sosem evett meg a fiam, még a diéta előtt sem! Annyit változtattam rajta, hogy pudingos geszetenyés krémet raktam bele, mert nagyon oda van a gesztenyéért, de a tészta is nagyon ízlett neki, meg a vendégeknek is! Ez volt életem első tortája, és még sikere is volt! Ja és a kókuszkockádat már másodszor sütöm, annyira imádom! Én rizstejet használok, mert itt azt lehet kapni, de lehet, hogy hasmenést okoz náluk, most ezt figyelgetem. A szóját igyekszem kerülni.
Köszi a tanácsokat: Éva

Szia weewa.
Az én kisfiam 4 éves.
a vérvétel semmit nem mutatott ki.tej ,tojás ,búzamentes diétát tartottunk eddig,a rendes cukor helyett szőlőcukor és nádcukor amit hasznáunk,szóját nagyon ritkán.Abúzát most próbálom vissza vezetni 2-3 napja,de már a mellkasa kezd pöttyösödni .Az alkarja ,az egész combja elől hátul,és legrosszabb a hajlatokba.Iszonyú vörös száraz.viszket egész nap.Most lehet hogy beadom neki az aerius nevű szirupot,hogy ne szenvedjen.Aloe vera,mindenféle krém,kevés hús,csak szárnyas,sok zöldség,kevés édesség,no banán,gomba.minden ami nehezen emészthető.Nagyon sajnálom már szegényt.Jártunk bőrteszten,vérvételen,gasztroent.-nál ,bőrgyógyásznál,homeopatánál.Csináltunk bélflórahelyreállítást,zink pótlást.Kész vagyok.Semmi nem segít.Köszi hogy írtál nekem
Szia Szilvi

Sziasztok!

Sajnálattal olvasom, hogy milyen problémák lépnek fel nálatok. Mi már túl vagyunk ezeken, és szerencsére ki tudták mutatni, hogy mire allergiás a lányom. Ő 2,5 éves volt amikor jelentkeztek a tünetek, nála először nem a bőrtünetek jöttek elő. Amikor a bőrén megjelentek a viszkető, vörös, száraz pakkok (dermatitis) elmentünk bőrgyógyászhoz és kaptunk egy olyan kenőcsöt, ami arra hivatott, hogy vissza fordítsa az allergiás reakciót. Addig bármit tettem nem használt semmit. Már annyira kiszáradt szegénykémnek, leginkább a hajlataiban megjelent viszkető terület, hogy szétrepedt és szabályosan folyt belőle a vér. Akkoriban nagyon drága volt ez a krém és a TB sem támogatta, ma már lényegesen olcsóbb, de szerintem minden pénzt megér. (legalább is nekünk bejött)
Protopic 0,03 % kenőcs (30 mg Takrolimusz-monohidrát) Astellas Pharma GmbH-Németország a gyártója.
Remélem segítettem ezzel, próbáljátok ki. Csak orvosi rendelvényre kiadható, tehát fel kell íratni. A bekenést követő 30 percen belül már hat!
Ani

Sziasztok!

A torta receptet én is kipróbáltam és isteni jó lett.Igaz én csokis krémmel csináltam.Nagy sikere volt a lányomnál.Mi is tej tojás alllergiások vagyunk de még hozzá 20 különböző anyagra érzékeny amitől ekcémás foltjaink vannak.Kipróbáltuk a biorezonenciás kezelést és javulunk.Már 15 -re csökkent az érzékenységünk.

Sziasztok!

Alig két éves kisfiammal küzdünk az allergiával és az állandó bőrtünetekkel. Olyan jó, hogy írtatok recepteket, tapasztalatokat, mert elég kemény ez így, szinte semmi segítséggel. Tényleg minden támaszért meg kell küzdeni.
Még elég zöldfülű vagyok a témában, és biztosan nagyon sok oldalt nem láttam még, ezért kérdezem Tőletek: nincs egy saját weboldala a tej-tojás allergiásoknak? Ma arra gondoltam, legalább egy blog is jó lenne, ahol összegyűjthetnénk egymás segítésére a hasznos dolgokat. Sosem csináltam még hasonlót, de összehoznám, ha még nincs ilyen. Egy cipőben járunk, és eléggé magunkra vagyunk utalva.

Anikax, a tortáért örök hálám!!! Tavaly az első szülinapra nem is tudtam, mit készítsek... Nagyon köszönöm!!!!

Jó, hogy írtatok a szójáról, mert magam sem tudom, mennyire teszek vele jót. Bár a kicsim imádja a tofut, ezentúl ritkábban adok neki.

Szép hétvégét mindenkinek!

M.

Kedves Ani!
Nagyon köszönöm a receptet. Minket hála Istennek nem érint az ételallergia, viszont Nimród fiam első születésnapját most fogjuk ünnepelni, így elég sokáig kerestem olyan tortaalapot, amiből ő is ehet (tejet, illetve tojásfehérjét még nem próbáltuk, ne pont a szülinapi tortájától legyen beteg), nem mellékesen külön öröm, hogy sajátkezűleg készíthetem el. Épp most sül a próba :) Valami eszméletlen finom volt már nyers állapotban is.
Annyit kerestem a neten, és hihetetlen, hogy mennyire nem gondolnak rátok, akiknek a családjában ételallergiában szenvedő van, persze találtam néhány oldalt, de szomorú, hogy saját magatoknak kell kísérletezni, ötletelni.
Én biztosan szorgos látogatója leszek a honlapodnak. Hálás köszönet mégegyszer és jó egészséget!
Zsuzskamanó

Kedves Zsuzskamanó!
Nagyon aranyos vagy, köszönöm szépen a saját és a sorstársaim nevében is.
Ani

Syasztok!! Nkeme van egy tej-tojás mentes topicom aho lszívesen látnálak titeket sok recept van benne és érdekeség ha nem bánátok be linkelném nektek az oldalt!!

http://www.babafalva.hu/portal/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=...

Itt vanak ételek süti receptek..remélem hazsnos lesz nektek az iwiwvn is elérhető vagyok allergia néven!!!

Olvasva a sok hozzászólást, és tekintettel arra, hogy talán sokan a szójáért nyúlnak kétségbeesésükben, linkelném ide ezt a cikket. http://www.kristalyakademia.hu/meghokkento_cikkek/a_szoja_karos_hatasai/...
Talán adhat egy kis információt.

szia most olvastam mit hallottál a szójáról pf én meg a 21 hónapos kis gyereknek azzal főzök.
és azt nem tudod miért nem jó hat éves kor alatt?

Gyorsan felejtsd el a szóját. Nem tudom, hogy magát az állati eredetü tejet szeretted volna vele helyettesíteni vagy csak a tehéntejet. Ha ez utóbbi, akkor használj kecsketejet, ha nem akarsz állati eredetüt, akkor inkább használj zabtejet.
Kisgyerekeknek azért nem jó, mert a szója nagy mennyiségü isoflavont tartalmaz, amik ösztrogén-típusú vegyületek. Ez nagyjából annyit jelent, hogy 100 gramm szója protein ösztrogén szempontból egyenértékű egy antibébi tablettával és ezzel etetni egy fejlödö pici gyereket azért veszélyes mert a legkülönbözöbb hormonális fejlödési rendellenességeket okozhatja. Még felnötteknek is csínján kell bánnia a szójával. Közel sem olyan egészséges, mint hiszik. Okozhat például meddöséget is, ha sokféle ételt helyettesítesz szójából készült termékkel. Legyél vele óvatosabb és a kisgyeremekedet ha lehet ne etesd vele tovább.
Remélem, segíettem valamennyi. Ha van még kérdésed, e-mailben is válaszolok szívesen.
szelenyie@invitel.hu
Üdv:
Eszter

Sziasztok!
Ezt én sem tudtam pontosan, hogy miért is nem jó a szója, csak azt tudom, hogy a legjobban génmanipulált élelmiszer. Egyébként, bár a vérvétel nem mutatta ki a szójaallergiát, de a gyerekeim a bolti zsömlét, kenyeret sem tudják megenni, mert szójalecitin az emulgeálószer benne. Szinte mindenben benne van, még a rágógumiban is. Mióta elolvasom az összetevőket az ételeken, legszívesebben csak legelnék : ) !
Anikax! Örök hála neked a receptekért!

Köszönöm, és nagyon szívesen.
Telejesen igazuk van az előttem szólóknak, valóban nem is olyan egészséges a szója, mint mondják.
Valóban nagyon magas az ösztrogén tartalma. Ezért csinálok én mindent zabtejjel. Rizstejet nem tudok használni, mert a lányomnak székrekedése van a tejtől (a többi is nagyon finom, de sajnos számomra megfizethetetlen, csak kipróbáltuk őket). Zabtejet házilag is lehet készíteni: 1 evőkanál zabpelyhet le kell forrázni 2 dl vízzel,lefedve állni hagyni kb. 10 percig, leturmixolni és kész. Eddig csak szójából készült tejszínhabot találtam, most megjelent a rizses változata is. Kipróbáltuk és nagyon jó. Lehet, hogy átírom a receptjeimet erre.
soyatoo!(márkanév) Rice Whip- kinyomós, mint a rendes tehéntejes és nagyon finom (megkóstoltam)