mióta főzök
Visszatekintve eszembe jut, amikor 10 évesen úgy készítettem a tojásrántottát, mintha a TV-ben közvetítenének. Hangosan mondtam, hogy mit hogyan kell, miközben végig mosolyogtam!:)
2008. tavaszán, éppen egy fogyókúra kellős közepén, pontosan a 90 napos diétám derekán kezdtem aktívan receptek után nézelődni, sütni-főzni-fényképezni.
A fogyókúrámnak annyi lett, viszont gasztroblogom született!:)
a hely, ahol főzök
Saját konyhám!
ars poetica a konyhában
Szívvel-Lélekkel-Fényképezőgépemmel!:)
blog, weboldal, email
www.mennyeimanna.blogspot.com
szinti@pr.hu
.jpg "Aranypanírban sült hekkfilé")
.jpg "Fűszeres sült karfiol")
hozzászólások (22)
Kedves Szintia:)
Én már elég régóta kacérkodom ezzel a fincsi recepttel,de sajnos jégcukrot sehol nem kapok. Te hol szerezted be?
előre is köszi a segítséget!
Rita
Szia Rita!
250g-os kiszerelésben, papírdobozban, nagyobb élelmiszerboltokban megtalálható.
Szintia
Ezek a sütemények csodálatosak, biztos ugyanolyan finomak is. Minden elismerésem!!!!!!!!!!!!!
Nagyon kedves vagy Erzsike!
Szintia
Most láttam az Astória Delikátban és magyarul bevonó cukornak nevezték.
Minden elismerésem a Tiéd.
Köszönöm Zita!:))
Kedves Szintia!Az apukámnak most okt. elején lesz a szülinapja és szeretnék neki sütni vmilyen finom tortát. Csak 13 vagyok, ezért jó lenne vmi egyszerű( de nagyszerű :)) és amihez minden alapanyag általában van otthon. Nagyon örülnék ha tudnál segiteni
Előre is köszi
Szia Gyümölcs!
Emlékszem Rád, Te már ügyeskedtél valamit a receptgyűjteményemből!;)
Kedves vagy, hogy kéred a véleményem! Én belinkeltem itt fennt a Creme Fraiche csokoládétorta receptjét! Nálam az mindent visz! Nagyon sokszor megsütöttem már. Ez olyan Mindig-sikerül-Mindig-Sikeres-Torta nálunk. Én a kisfiam 2. születésnapjára is ezt sütöttem, szívből ajánlom Apukád születésnapjára!:)
A Creme fraiche-t egy az egyben helyettesítheted tejföllel, úgy is mennyei!:)
Jó nézelődést, sikeres sütögetést!
Szintia
Kedves Szintia!
Már megint én. Szerinted ez a torta jó lenne(26cm tortaforma):
4 tojásból piskóta (kakaós vagy kávés lehetne szerinted?)
Krém:
1 csomag pudingpor (milyen?)
3 dl tej
? kanál kakaó
1 tojássárgája
Krém 2:
1 csomag tejszines pudingpor
2,5 dl tej
1,5 dl káve
1 tojássárgaja
Tetejét szerinted tejszinnel vagy mivel diszithetném?
Kérlek ha valamik nem stimmelnek akkor kijavitanád. Ezt Marica blogja alapján raktam össze.Elnézést a sok kérésért és kérdésért
Köszönöm
Szia Gyümölcs!
Éppen ma jutottál eszembe, vajon hogy állhat a tortaproject!!:)))
Tortaimádó Maricánál én is sokat időzöm, szeretem a blogját! Marica nagyon kedves, biztosan segít Neked és Ő sokkal jobban ért a tortákhoz, mint én!!! Én is többször kértem a tanácsát! Melyik tortája alapján "raktad" össze a fenti receptet? Esetleg több receptet ötvöztél? Különben jól hangzik és én mindenképpen tejszínhabbal díszíteném, mert 1. kítünően illik a krémeidhez, mert 2. egy tortafésűvel könnyen mesterivé varázsolható a torta és mert 3. imádom!:)))
Mikor lesz a nagy sütés?
Szintia
Köszönöm a gyors válaszod. A Kapuciner torta és a Kávétortát ötvöztem valahogy. Sajnos neki nem tudok irniezért kérem a Te segitséged. Szerinted ezekkel az arányokkal összeáll a krém és a torta? Valamint milyen piskótát és pudingot javasolsz? Egyébként vasárnapra kell a torta, szóval szombat este hozzálátok a számomra nagy feladathoz
Köszönöm szépen :)
Szia Gyümölcs!
Maricának úgy tudsz írni, ha bejegyzése utáni "megjegyzés küldése" linkre kattintasz!:)
Annyira kedves vagy, hogy az én segítségemet kéred, de én jobb szeretek csak arról véleményt írni, amit már elkészítettem. Marica Kapucíner tortáját már megsütöttem:
http://www.nosalty.hu/kapuciner_torta_recept_1114
nagyon-nagyon finom! Éppen ezért még "bombaformában" is elkészítettem:
http://www.nosalty.hu/kapuciner_bomba_recept_1161
Szívből ajánlom, mert nagy sikerem volt vele! Megnéztem a kávétortáját is nagyon jól hangzik, ahogyan a Te recepted is! Beszélj Maricával is, ő belelát a tortarecepted lelkébe!;)
Persze, ha tudok én is bármiben szívesen segítek! Kérdezted, hogy milyen piskótát, pudingot javasolok! Mindkétszer csokis piskótával készítettem és a tejszínpuding is nagyon finom, kissé karamellás ízű volt, ami tökéletesen harmonizált a kávéval. Amit nagyon jó ötletnek tarok Tőled, az a plussz tejszínhab! Legközelebb én is azzal vonom be. Azzal valami mennyei lehet!:P
Nagyon-nagyon drukkolok, hogy valami fantasztikusat alkoss!!!+++
Sok sikert kis Gyümölcs!
Szintia
Hahó Kis Gyümölcs!
Nagyon kíváncsi vagyok, hogyan sikerült Apukád szülinapi tortája!!!
Szintia
Köszönöm az érdeklődést, nagyon finom lett! Már várom, hogy valamilyen alkalomra megint süthessek :)
Örülök, hogy sikered volt KisGyümölcs! Apukádnak Nagyon Sok Boldog Születésnapot, jó egészséget kívánok!:)
Szia!
A fűszeres kakaós linzert elkészítettem, de gondom akadt.
A tészta repedezett, szakadt. Kevés ideig gyúrtam???
A rumot kiváltottam 1 ek. vízzel és egy kis rumaromával. (nem iszom,, így láttam egyszerűbbnek, ez volt itthon..)
Emiatt lett volna kevés folyadék benne?
Kedves Elnina!
Biztosan nem a rumaromával volt a gond, és nem szükséges víz sem bele. A margarin hőmérséklete az, ami befolyásolja a tészta állagát! Ha "sokáig" gyúrjuk a kezünk melegétől olvad és jól nyújtható tésztát kapunk! Fordítva is igaz, ha túl lágy volna a tésztánk kis időre hűtőbe tesszük és máris könnyen dolgozhatunk vele!
Remélem legközelebb sikerül!;)
Szintia
Kedves Szintia,
küldtem Neked egy emailt.
Kata
Szia Kata!
...válaszoltam ;)
Szintia
Nagyon erdekes, koszonom
Ez nagyon nagyon kapós volt! Azonnal dupla adag,és pillanatok alatt lecsúszott!(4 ember)
szólj hozzá!