Két szenvedélyem van, ami bármilyen feszült helyzetben megnyugtat: a főzés és a kutyák. Előbbi eredményeit láthatjátok is :-)
Hobbik
sorozatok, főzés, kutyák
Mióta főzök
Csupán 2010 körül kezdtem bonyolultabb dolgokat is elkészíteni, úgyhogy folyamatosan fejlődök - van hova. De annál lelkesebb vagyok, és mostanra egy mindenre elszánt segítőm is akadt.:D
A hely, ahol főzök
Portsmouth, UK - bár az itt látható ételek többsége még Szegeden, illetve Budapesten készült.
Ars poetica a konyhában
Aki olvasni tud, főzni is tud.
A receptek nem azért vannak, hogy betartsuk őket. Az enyémek sem :-)
“Az értelem már a konyhában elkezdődik.” (Friedrich Nietzsche)
Egy régi katalán közmondás szerint a reszelt sajt még nem rontott el semmit :-)
"Aki nem tud meginni egy üveg bort, az minek bontja meg?" Keith Floyd
A bélrendszer a szakértők szerint az "új agy", így érdemes rá kiemelten figyelni, hiszen az immunrendszerünk mellett gyakorlatilag mindenre hatással van, nem csak emésztésünkre.
Olajban sült, igazi, házias rántott sertésszeletet eszegetni ebédre olyan élmény, ami egyszerre idézi fel a gyerekkorunkat, az iskolaéveket, a nagyi ebédlőjét vagy anya-apa vasárnapi menüjét. Imádjuk, és kész.