- előkészület: 10 perc
- sütés: 20 perc
hozzávalók 4 főre
- 10 ek búzadara
- 3 tojás
- 4 ek cukor
- 4 dl tej
- 1 cs vaníliás cukor
- fél vanília rúd
- vaj (a forma kikenéséhez)
story
Nagymamámmal sütöttem a hétvégén. Gyermekkoromban egy kiadós leves után gyakran volt ez a második fogás, de uzsonnára is sokszor készítettük. Nagyon finom.
elkészítés
- A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét habbá verjük, a sárgáját pedig 2 ek cukorral kikeverjük. A sárgájához hozzáadjuk a búzadarát, jól elkeverjük. A habot is lazán belekeverjük. Egy kerek kivajazott, kilisztezett tortaformában, előmelegített sütőben 170 fokon, légkeverésen, kb. 20 perc alatt világos zsemleszínűre sütjük.
- Amíg sül a tészta, a tejbe a vaníliarúd belsejét belekaparjuk, a rudat is beletesszük felforraljuk és hozzáadjuk a 2 ek cukrot és a vaníliás cukrot.
- A kisült forró tésztára egy merőkanál segítésével a forró cukros tejet egyenletesen, lassan rácsorgatjuk. A forró tejtől a gríz megdagad és könnyű vaníliás, tejes lesz. Melegen és frissen tálaljuk, málna vagy ribizli öntet, akár lekvár illik hozzá.
recept adatok
- Beküldve:2008.09.15
- Nézettség:22 686
- Receptkönyvben:320
- Elkészítve:83
- Elküldve:28
- Megosztva:8
hozzászólások (6)
És mennyi ideig kell várni,hogy megduzzadjon a sültgríz??Kivesszük sülés után és rögtön meglocsoljuk?
Mikor szeletelhetjük?
Szia,
A sülés után azonnal rá kell locsolni a tejet. Pár perc alatt megdagad a gríz és langyosan, szinte még megeleg fogyasztható. Bea
Néhány hete egy vasárnapi ebédkor azon nyűglődtem, hogy "úgy ennék valamit". (mármint édességet)
Pillanatok alatt összeállítottam a recept alapján és már dugtam is a sütőbe.
Amikor megsült, ráöntöttem a tejet, lefedtem az egészet és visszadugtam a már kikapcsolt sütőbe.
Mire megettük az ebédet már készen is volt.
Nagyon finom, főleg még langosan. Csináltam hozzá tojásfehérjéből, kis cukorral, áfonyalekvárból,áfonyahabot, azt adtam melléje.
Szóval Isteni!
Köszi a receptet!
Üdv.: Juhászné Kati
Szia Kedves Beácska!
Nagy meglepetés ért mikor rábukkantam a receptedre,kb.tíz éve keresem és most megtaláltam! :-)
Hálám örökké üldözni fog érte!Köszönöm szépen,ez a süti nekem nagyon sokat jelent.Egy régi-nagyon kedves ismerősöm sütötte nekem mindig,de Ő sajnos már elment és vitte magával a receptet is.Rengeteg nőt-asszonyt kérdeztem már nem ismerik-e,de senki nem tudott segíteni.
Szóval mégegyszer köszönöm!Szia!
Szia,
Nagyon örülök, hogy rátaláltál a receptre és a szép emlékek előjöttek. üdv. Bea
Annyira finom volt,KÖSZÖNJÜK SZÉPEN,mi nóra-bóra lekvárral próbáltuk,MENNYEI :D
szólj hozzá!