- előkészület: 20 perc
- sütés: 35 perc
hozzávalók 6 főre
A tésztához:
- 40 dkg finomliszt
- 15 dkg porcukor
- 1 tojás sárgája
- 1/2 csomag sütőpor
- 5 evőkanál kakaó
- 1 margarin
A krémhez:
- 50 dkg túró
- 25 dkg porcukor
- 1 citrom reszelt héja
- 3 tojás sárgája
- 4 tojás fehérje habbá felverve
- 1 vaníliás cukor
- mazsola izlés szerint
story
15 évvel ezelőtt sütöttem utoljára ezt a süteményt, nagy kedvencem volt, de valahogy megfeledkeztem róla.
Pár nappal ezelőtt kezembe akadt a régi recept és elhatároztam, hogy megsütöm újra. Kiváncsi voltam, hogy még mindig olyan finom-e. És igen.
Az elkészítése is egyszerű. A tésztát nem nyújtani kell, hanem egy kicsit lefagyasztani és a tepsibe reszelni. Ettől lesz a teteje olyan "rendezetlen".
elkészítés
- A tésztához valókat egy tálban összegyúrjuk. Elfelezzük és 1 órára mélyhűtőbe tesszük.
- Elkészítjük a túrókrémet: a hozzávalókat alaposan összekeverjük. A felvert tojásfehérjét a végén óvatosan keverjük hozzá.
- A tésztát kivesszük a mélyhűtőből és az egyiket belereszeljük (nagy lyukú sajtreszelőn) egy tepsibe ( kb. 20x25-ösbe).
- Rátesszük a túrókrémet.
- A tészta másik felét ráreszeljük a tetejére.
- Előmelegített sütőben, közepes lángon kb. 35-40 percig sütjük.
recept adatok
- Beküldve:2008.09.15
- Nézettség:33 023
- Receptkönyvben:441
- Elkészítve:104
- Elküldve:40
- Megosztva:8
hozzászólások (25)
Szia!
Kérlek segíts nekem. Tegnap megpróbálkoztam a sütiddel. A tésztám azonban nagyon nyúlós, ragadós lett ezekkel az arányokkal, még fagyaztás után is. Nem tudtam lereszelni. Nem a margarintól lehet?? Egy teljes margarin nem sok bele?
Előr is köszönöm a segítséded.
Szia!
Ellenőriztem a receptet és ilyen arányokat ír. ( 25 dkg-os ráma) Sajnos nem tudom, hogy mitől lehetett nyúlós. Az normális, ha reszelés közben morzsálódik, meg ragad egy kicsit de nyúlnia nem szabad. szia Kiki
Szia!
Mindenképp ki fogom mégegyszer próbálni, nem adom fel, mert amúgy nagyon ízletes!!
Köszönöm a segítséget!
Szia.
Szia Kiki!
Elkészítettem ezt a sütit. Nekem nem lett nyúlós a tészta, sőt először azt hittem, hogy nem fog összeállni. Gyorsan tettem még bele egy tojássárgát, nem tudom, hogy az számít-e, de végül sikerült összegyúrnom. A túrós masszába nem tettem annyi porcukrot, mert nem szeretem, ha nagyon édes a süti. Szóval elkészült a remekmű, finom lett a végeredmény. Köszönet a receptért!!
Üdv, Ancsa
Amikor megláttam a receptet én rögtön dupláztam. Nekem is nyúlós lett, de az alját éppen ezért kézzel könnyedén kibéleltem bele a túró(én meggyet is kevertem bele), a tetejére krumplinyomóval rányomtam.
(mint a gesztenyepürét) Jól nézett ki. Aztán sütés. A meggytől kicsit lötyi (sok levet enged) de az íze!!!!
SZia Ancsa! Nagyon szívesen! üdv kiki
Szia Ancsa!
Elkészítettem a megadott recept szerint a sütit.
Pont olyan lett mint a képen. Nagyon finom volt, hamar el is fogyott.
Csak azt nem tudom, hogy hogy lehet bejelölni, hogy "elkészítve".
Üdv, Michelke
szia krisztina anyukám azt monta kell hozzá 50dkg liszt azért nyulós a tésztálya.
Nagyon szép lett nekem,, de olyan száraz, hogy meg lehetett fulladni tőle. :(
Szia ! Sajnálom, hogy nem aratott sikert. Lehet, hogy egy kicsit túlsütötted. Próbáld meg alufóliával lefedni és hűtőbe tenni egy éjszakára.
Üdv kiki
Szia!
Hát nem tudom, hogy tényleg az volt-e a baj, lehet.
Viszont az hogy nagyon levés benne afolyadék és egy kemény gombóc nyersen , ez olyan
mint a darált keksznek a receptje, amit húsdarálón kell kinyomni és megsütni, azaz olyan száraz linzer keksz lesz.
Ezért gondoltam hogy azért lett olyan száraz. Szépnek nagyon szép lett, és azért el is fogyott. :)
Most csinálom a sütit a lányommal,emélem sikerülni fog!Nagyon szimpatikus a recept,remélem sikerül!
Csilla:)
A sütit most csinálom a lányommal!A recept nagyon szimpi,remélem sikerülni fog!
Csilla:)
Kevésbé lesz folytós a süti, ha a túrót nem csak felvert tojásfehérjével lazítjátok, hanem vaníliás túrókrémet is kevertek hozzá, 75 dkg túróhoz 3 doboz túrókrémet keverek. Ha pedig az alsó lapot nem reszelitek hanem elnyújtjátok, a túró alá házi baracklekvárt is kenhettek, én kb. 4 dl saját lekvárt szoktam hozzá felhasználni. A végeredmény pedig, tökéletes!
Kevésbé lesz folytós a süti, ha a túrót nem csak felvert tojásfehérjével lazítjátok, hanem vaníliás túrókrémet is kevertek hozzá, 75 dkg túróhoz 3 doboz túrókrémet keverek. Ha pedig az alsó lapot nem reszelitek hanem elnyújtjátok, a túró alá házi baracklekvárt is kenhettek, én kb. 4 dl saját lekvárt szoktam hozzá felhasználni. A végeredmény pedig, tökéletes!
Kedves Kiki!
Egy régen elfelejtett receptet juttattál eszembe, köszönet érte!
Üdv: Csilla
Szia Csilla! Örülök! Nagyon szívesen! üdv kiki
KOSZI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ez addictiven finom.Mar a tesztaja nyersen is.
holnap megint sutok
szia:Edit
szerintem a csokis tesztat turo neklkul is lehet sutni.kiprobalom glutenmentes lisztbol.
Ez egy kicsit lehet hogy csúnyán néz ki de nagyon finom.....
NAgyon szívesen! üdv kiki
Szia Kriszti! Most vágunk bele a sütibe. De nálunk kissé fura dolgok szoktak visszaköszönnia sütőből. Most pontosan követtüka receptet,úgyhogy ha szar lenne akkor még írunk.:D Múltkor dkg helyett kg-ban sütöttünk. Ha jól emlékszem a recept másfélkiló cukorral kezdődött.... Nem mesélném tovább.:D Ja és mellesleg 3 doboz yoghurt és két kiló liszt is fokozta az élvezeteket. Ja és másfélórán keresztül sütöttük.::DDDDDDD
üdv: Szili&Gigi:P
Kedves Szili és Gigi!
Talán egy picit jobban meg kéne válogatnotok a szavaitokat, amik kikerülnek a tollatok alól, nem?
Üdvözlettel
uborkafa
Sziasztok! Remélem sikerült, mert ez egy nagyon finom süti, kár lenne elrontani. Üdv kiki
Sziasztok!! Én 50dkg lisztel készítettem és nagyszerűen sikerült!!! Üdv.: Bandi
szólj hozzá!