Reszelt túrós recept

Reszelt túrós recept
 
  • előkészület: 20 perc
  • sütés: 35 perc
könnyű

hozzávalók 6 főre 

A tésztához:

A krémhez:

  • 50 dkg túró
  • 25 dkg porcukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 3 tojás sárgája
  • 4 tojás fehérje habbá felverve 
  • 1 vaníliás cukor
  • mazsola izlés szerint

 

story 

15 évvel ezelőtt sütöttem utoljára ezt a süteményt, nagy kedvencem volt, de valahogy megfeledkeztem róla.
Pár nappal ezelőtt kezembe akadt a régi recept és elhatároztam, hogy megsütöm újra. Kiváncsi voltam, hogy még mindig olyan finom-e. És igen.
Az elkészítése is egyszerű. A tésztát nem nyújtani kell, hanem egy kicsit lefagyasztani és a tepsibe reszelni. Ettől lesz a teteje olyan "rendezetlen".

elkészítés 

  1. A tésztához valókat egy tálban összegyúrjuk. Elfelezzük és 1 órára mélyhűtőbe tesszük.
  2. Elkészítjük a túrókrémet: a hozzávalókat alaposan összekeverjük. A felvert tojásfehérjét a végén óvatosan keverjük hozzá.
  3. A tésztát kivesszük a mélyhűtőből és az egyiket belereszeljük (nagy lyukú sajtreszelőn) egy tepsibe ( kb. 20x25-ösbe).
  4. Rátesszük a túrókrémet.
  5. A tészta másik felét ráreszeljük a tetejére.
  6. Előmelegített sütőben, közepes lángon kb. 35-40 percig sütjük.

recept adatok

  • Beküldve:
    2008.09.15
  • Nézettség:
    16 260
  • Receptkönyvben:
    189
  • Elkészítve:
    55
  • Elküldve:
    21
  • Megosztva:
    4
egyéb elnevezések

"dobálós" túrós süti, túrós-kakós süti, reszelt túrós süti

betöltés...
 

hozzászólások (7)

Krinyci

Szia!

Kérlek segíts nekem. Tegnap megpróbálkoztam a sütiddel. A tésztám azonban nagyon nyúlós, ragadós lett ezekkel az arányokkal, még fagyaztás után is. Nem tudtam lereszelni. Nem a margarintól lehet?? Egy teljes margarin nem sok bele?

Előr is köszönöm a segítséded.

Tóth Krisztina

Szia!
Ellenőriztem a receptet és ilyen arányokat ír. ( 25 dkg-os ráma) Sajnos nem tudom, hogy mitől lehetett nyúlós. Az normális, ha reszelés közben morzsálódik, meg ragad egy kicsit de nyúlnia nem szabad. szia Kiki

Krinyci

Szia!
Mindenképp ki fogom mégegyszer próbálni, nem adom fel, mert amúgy nagyon ízletes!!
Köszönöm a segítséget!

Szia.

drpa

Szia Kiki!
Elkészítettem ezt a sütit. Nekem nem lett nyúlós a tészta, sőt először azt hittem, hogy nem fog összeállni. Gyorsan tettem még bele egy tojássárgát, nem tudom, hogy az számít-e, de végül sikerült összegyúrnom. A túrós masszába nem tettem annyi porcukrot, mert nem szeretem, ha nagyon édes a süti. Szóval elkészült a remekmű, finom lett a végeredmény. Köszönet a receptért!!
Üdv, Ancsa

mohamoso

Amikor megláttam a receptet én rögtön dupláztam. Nekem is nyúlós lett, de az alját éppen ezért kézzel könnyedén kibéleltem bele a túró(én meggyet is kevertem bele), a tetejére krumplinyomóval rányomtam.
(mint a gesztenyepürét) Jól nézett ki. Aztán sütés. A meggytől kicsit lötyi (sok levet enged) de az íze!!!!

Tóth Krisztina

SZia Ancsa! Nagyon szívesen! üdv kiki

Michelke

Szia Ancsa!

Elkészítettem a megadott recept szerint a sütit.
Pont olyan lett mint a képen. Nagyon finom volt, hamar el is fogyott.
Csak azt nem tudom, hogy hogy lehet bejelölni, hogy "elkészítve".

Üdv, Michelke

 

szólj hozzá!

Az e-mail címed nem jelenik meg az oldalon.
Az URL-ed meg fog jelenni. pl.: http://www.nosalty.hu/
1 + 8 =
Írd be a művelet eredményét.
free-dimension.hu