Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zucchini in Padella

Zucchini in Padella
Zucchini in Padella
25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Jamie Oliver receptje ismét sikert aratott....

hozzávalók / 4 adag

A padellához

A tésztához

ajánlat

Ez egy nagyon felhasználóbarát recept, egyrészt mert többféle variációban készíthető, másrészt, mert isteni finom.
Variációk: köretnek, pépesítve, kenegető pirított kenyérre, omlettbe, meg amihez csak kedvünk tartja.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Közepesen meleg olajba beletesszük a fokhagymát és a chilit, de vigyázzunk, hogy ne kajon oda.
  2. A  felkockázott cukkiniket is hozzákeverjük, majd a  zöldfűszereket adjuk hozzá,  végül sózzuk-borsozzuk. 
  3. Kicsit megpirítjuk és alacsony lángon fedő alatt puhára pároljuk.
  4. Ha puha, már épphogy kész, belekeverjük a  felaprított szardellafiléket, és a reszelt citromhéjat.
  5. Utána adjuk hozzá a citromlevet, ízlés szerint (lényeg, hogy egyensúlyba kerüljön a chilivel).
  6. Tésztás verzó esetén teszünk hozzá tejszínt és parmezánt, ezzel besűrítjük és tálaláskor friss mentaleveleket szórunk rá.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 245
elküldve: 1
receptkönyvben: 105
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Angela

Mióta szakács: 2009.02.19.
53 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: közepes
szezon: tavasz
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
adag: 4 főre
fogás: főétel

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

hollo.jozsefne
hollo.jozsefne Tue, 2012-06-26 20:29

BOCSI.SZERETNÉM MEGKÉRDEZNI A TÉSZTÁT KIFŐZÖM KÜLÖN?ELŐRE IS KŐSZŐNŐM.bÖZSE.

Gargoyle
P. / Gargoyle Thu, 2010-03-25 20:25

Szia Huppancs!
Èpp most faltuk be vacsira ezt tésztaként. Nagyon jó kis recept, bár ahogy írtad is, kiegészíthetö. :-) Ùgyhogy Jamie ide vagy oda, nekem bizony hiányzott belöle egy kis mélyebb íz, nagyon harsogott a chili és citrom, úgyhogy került bele szerecsendió. Nagyon finom lett így, biztos, hogy máskor is eszünk ilyet.
Köszi! :-)
Eszter

277
cukkini 3 közepes db
olívaolaj 2 ek
fokhagyma 3 gerezd
chili 0.5 db
majoranna 10 szál
szardella 3 db
citromlé 1 fél citromból nyert
citromhéj 0.5 citromból nyert
menta 4 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
habtejszín 1.5 dl
parmezán sajt 100 g