Zserbópite recept

Zserbópite
Zserbópite
52 perc / előkészület: 20 perc sütés: 32 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy nagy klasszikus kedvencem, a zserbó, újragondolt változata, könnyebb, gyorsabb formában, akár kezdő  háziasszonyoknak is!

Egyszerűen abbahagyhatatlan finomság!! Vétek lenne kihagyni!!

hozzávalók / 5 adag

Tészta

  • 20 dkg finomliszt
  • 5 dkg cukor
  • 12 dkg margarin (vagy vaj, a lényeg hideg legyen)
  • 2 evőkanál víz (hideg legyen, és ha nehezebben áll össze a tészta, egy keveset tehetünk még)

Töltelék

Tetejére

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

zserbós pite, lekváros csokis diós pite
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet összekeverjük a cukorral. A hideg vajat/margarint beledaraboljuk, majd a vizet hozzáadva összedolgozzuk.
  2. Viszonylag igyekezve csináljuk, hogy a ne melegedjen át a tészta! Ha készen vagyunk, kinyújtjuk amennyire tudjuk, majd sütőtapírral bélelt tepsibe tesszük. Az én tepsim, amiben sült, 20×30 cm-es. Ennél nagyobba ne tegyük, mert nagyon lapos lesz. Amennyiben nem tudtuk teljesen kinyújtani, a tepsibe téve egy kisebb befőttes üveg segítségével a tepsi méretéhez igazíthatjuk.
  3. Villával megszurkáljuk, majd 180 C°-ra előmelegített sütőben 12 percig sütjük. Ezalatt előkészítjük a tölteléket.
  4. A tojásokat összekeverjük a cukorral és a dióval. A sütőből kivett tésztát megkenjük a lekvárral, majd ráterítjük a diós krémet, végül a csoki darabokat is egyenletesen rászórjuk.
  5. Ezután további 20 percig sütjük. Miután kihűlt, gőz fölött megolvasztjuk a csokit 2-3 ek. olajjal, és egyenletesen eloszlatjuk a sütemény tetején. Ha megszilárdult, szeleteljük és gyorsan megesszük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20×30 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 9 833
elküldve: 6
receptkönyvben: 218
elkészítve: 10/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Szani konyhája

Mióta szakács: 2012.03.10.
35 recept

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

amarilisz1
amarilisz1 / amarilisz1 Mon, 2015-08-10 13:25

Elkészítettük a két lányommal. Nagyon jól sikerült. Finom, gyors, egyszerű. Biztosan gyakran fogjuk sütni. Köszi a receptet :))

Anita-04
Anita-04 Tue, 2015-07-07 14:03

Ez annyira ínycsiklandóan néz ki! Napok óta szemezek vele :) Hamarosan el fogok csábulni szerintem :D

879