Zsenge nyári zöldségleves recept
- előkészület:
- főzés:
hozzávalók 4 főre
- 2 db karalábé
- 2 szál új sárgarépa
- 40 dkg zöldborsó (tisztítva ennyi)
- 1 cs petrezselyemzöld
- 1 púpos ek liszt
- 3 dl tej
- ételízesítő
- margarin, vagy vaj
- 1 tk cukor
-
kiskocka tészta
story
Mikor megjelennek a piacon a friss, új zöldségek, mindig elkészítem ezt a levest. Könnyű, kicsit édeskés kora nyári étel. Fontos, hogy vajjal, vagy margarinnal készüljön, egész más íze lesz, mint olajjal főzve. Nyáron a nagy melegben hidegen is fogyasztható, csak a hideg vajat le kell szedni a tetejéről. A liszttől nem lesz sűrű, éppencsak krémesebb lesz a leves.
egyéb elnevezések
zöldségleves, borsóleves, karalábéleves
elkészítés
- A karalábét és a répát megtisztítjuk, kis kockára vágjuk, a borsót megtisztítjuk.
- A vajat, vagy margarint egy fazékban felolvasztjuk, rádobjuk a zöldségeket, ételízesítővel megszórjuk és pároljuk.
- Miután a zöldségek egy kissé megpárolódtak, megszórjuk liszttel, elkeverjük, felengedjük a tejjel, valamint vízzel.
- Felforraljuk, ízesítjük cukorral, ha még szükséges sózzuk.
- Beletesszük a kiskocka tésztát, megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel és készre főzzük.
költség:
700 Ft
költség egy főre:
175 Ft
elkészítettem:
25 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2012-06-10
- nézettség: 5 473
- elküldve: 2
- receptkönyvben: 126
- elkészítve: 2/7
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Köszönöm, finom volt ez a leves, 16-án, szombaton, méghozzá szülinapi levesnek.
Máskor is készítem..-))
Szép nyári napokat kívánok!
ÉVa-Anyóca
Kedves Éva-Anyóca!
Nagyon örülök hogy ízlett Neked a levesem, igazán megtisztelő, hogy szülinapi levesnek választottad. Neked is szép napokat, kellemes nyarat kívánok!
Czápika