Zöldségpüré köretnek recept
- előkészület:
- főzés:
- 3 közepes burgonya
- 2 kisebb sárgarépa
- 2 szál petrezselyemgyökér
- kisebb szelet zellergumó
- 3 szál fehér spárga
- 2 dkg vaj
- 3-4 ek főzőtejszín
- só
- ételízesítő
A Paprikatévén szúrtam ki ezt a receptet. Eredetileg feketegyökér is szerepelt benne, de mivel az nincs (fogalmam sincs, hol lehetne beszerezni egyáltalán, én a piacon még sosem láttam), spárgával helyettesítettem, mert azt olvastam, hogy a feketegyökeret téli spárgának is hívják. Ha a két zöldség ízének semmi köze egymáshoz, akkor tévedtem, de nem volt más lehetőségem. Nagyon finom, kicsit édeskés pürét kaptam, ami sokkal könnyebb, mint a sima krumplipüré, nagyon eteti magát. A zöldségfélék úgy 1:1 arányban képviseltetik magukat és gondolom, más összetételben is sikeres lehet.
A képen látható csirkecomb egyébként Zsuzsa sajtkremes csirkecombok -ja, amihez nagyszerű köret volt ez a püré.
Sült húsok mellé kiváló köret.
spárgás zöldségpüré, zöldséges burgonyapüré
- Az összes zöldséget megtisztítjuk, és hasonló méretű darabokra - kockákra - szeletekre felvágjuk.
- A zöldségeket annyi vízben, hogy ellepje, feltesszük főni. Sózzuk, de ételízesítőt is használhatunk.
- A teljesen megpuhult zöldségeket leszűrjük – a levét ne öntsük ki, kitűnő levesalap lesz.
- A forró zöldségekre dobjuk a vajat, és a tejszínnel együtt villával vagy krumplitörővel összedolgozzuk, darabosra törjük.
- Ha szükséges, megsózzuk, és forrón tálaljuk.
- beküldve: 2011-05-05
- nézettség: 4 859
- elküldve: 0
- receptkönyvben: 105
- elkészítve: 0/3
- megosztva: -
legfrissebb
legnépszerűbb
Tényleg, hogy ízlett a csirkecomb? :-) Zsuzsa
Meg akartam Neked írni, hogy naggggyon finom a csirkecomb, csak meg akartam várni, míg megjelenik a receptem. Nekem minden jöhet, amiben/amin sajt van, ezért is kattantam rá a receptedre!
Üdv: Koszider
Egészségedre és örülök, hogy megosztod velünk a receptjeidet! Várjuk a többit! :-) Szép hétvégét, Zsuzsa
Kedves Koszider, köszönöm, hogy elkészítetted a sajtkrémes csirkecombokat a receptem alapján! Én pedig, mivel imádom a zöldeket, elkészítem a zöldségpürédet! :-) Szép napot! Zsuzsa