Zöldségleves recept

Zöldségleves
Zöldségleves
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A hideg napokon különösen jól tud esni egy nagy tányér, finom, forró leves.

hozzávalók / 6 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
szezon: tél
vegetáriánus: vega
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
adag: 6 főre

elkészítés

  1. Egy nagyobb lábasban a finomra vágott vöröshagymát, a közel egyforma méretűre aprított sárga-és fehérrépával, zellerrel az olajon megdinszteljük.
  2. Felengedjük kb. 2 l vízzel, hozzáadjuk a csokorba kötött petrezselymet, a babérlevet és a borsszemeket. Sóval ízesítjük.
  3. Közepesnél kicsivel gyengébb tűzön főzzük.
  4. Amikor a gyökérzöldségek már majdnem megpuhultak, hozzáadjuk a külső leveleitől megszabadított, félbevágott kelbimbókat és  a megpucolt, felkockázott karalábét.
  5. Tovább főzzük, míg az összes zöldség megpuhul. Szükség esetén utóízesítjük.
  6. Legvégül a maradék, fél csokor, egészen finomra vágott petrezselymet is beleszórjuk a levesbe.
  7. Tűzforrón tálaljuk.

statisztika

beküldve:
nézettség: 34 610
elküldve: 6
receptkönyben: 573
elkészítve: 17/28
Facebookon megjelent: -

szakács

Petra

Mióta szakács: 2007.11.15.
529 recept

Hozzászólások (8)

Barbanya
Barbanyav, 2013-02-10 20:13

Kedves Petra!

A recepted alapján jól sikerült a zöldségleves, én most készítettem először ilyen levest. Került bele vöröshagyma, krumpli, egy kis darab kelkáposzta, karalábé, zeller, és persze sárga- és fehérrépa is.
Végül egy kevés tejföllel is behabartam.

Gyors, egyszerű, és igen ízletes étel.
Túrófánk készült mellé másodiknak:)

Üdv:

Barbara

doramokus
doramokusv, 2013-01-20 21:32

Megunhatatlan ez a finom és egyszerű leves.
Sokszor elkészítem és mindig ugyanolyan jól esik. :)

Köszönöm a receptet:
Dóri

Barika
Barikav, 2011-02-20 15:17

Isteni lett, köszi a receptet! Én csináltam hozzá fini grízgaluskát is ;)

Legfrissebb cikkek

Tuti tipp narancsbőr ellen
Tuti tipp narancsbőr ellen
A cellulit, ismertebb nevén narancsbőr sok nő életét megkeseríti. De jó hírünk van: itt a megoldás kezelésére! Ismerjétek meg a Dr.Kelen kozmetikumokat. (x)
Böjti vacsorák a húsvéti sonka előtt
Böjti vacsorák a húsvéti sonka előtt
Manapság már kevesen böjtöljük végig a Húsvét előtti negyven napot, de az ünnepet megelőző időszakban mégis sokan igyekszünk csökkenteni húsfogyasztásunkat. Ebben segítünk.
Ismeretlen ismerősünk: a köles
Ismeretlen ismerősünk: a köles
Elsőre takarmánynak vagy madáreledelnek néznénk, pedig egy igazi kincs, amelyet a modernitás elfeledtetett velünk. Az utóbbi időben azonban kezdjük újra felfedezni a kölest.
120