r
Nosalty Logó

Zöldséggel töltött párnácskák húsosan

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
NS
Zöldséggel töltött párnácskák húsosan
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 11% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 534 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 3193 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 209 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25.1 g

Zsír

  • Összesen
    30.6 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    83 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    589.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    36 mg
  • Foszfor
    249 mg
  • Nátrium
    253 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.3 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    124.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    129 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    95 mg
  • Retinol - A vitamin:
    17 micro
  • α-karotin
    421 micro
  • β-karotin
    1114 micro
  • β-crypt
    43 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    647 micro
Összesen 534 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    150.4 g

Zsír

  • Összesen
    183.6 g
  • Telített zsírsav
    76 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    495 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3535.8 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    119 mg
  • Kálcium
    169 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    216 mg
  • Foszfor
    1495 mg
  • Nátrium
    1516 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    235.7 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    745.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    774 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    83 mg
  • D vitamin:
    131 micro
  • K vitamin:
    36 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    35 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    191 micro
  • Kolin:
    570 mg
  • Retinol - A vitamin:
    102 micro
  • α-karotin
    2524 micro
  • β-karotin
    6686 micro
  • β-crypt
    257 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    3881 micro
Összesen 3193 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.8 g

Zsír

  • Összesen
    12 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    32 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    231.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    98 mg
  • Nátrium
    99 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    51 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    165 micro
  • β-karotin
    437 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    254 micro
Összesen 209 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zöldségeket mossuk és hámozzuk meg, majd vágjuk őket apróra.
  2. Egy mély serpenyőben vagy wokban felforrósítjuk az olajat, majd megdinszteljük rajta a hagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát is, és kissé megpirítjuk.
  3. Jöhetnek bele sorban a zöldségek: gomba, zöldborsó, kaliforniai paprika, végül a sárgarépa. (A sárgarépűt érdemes egy picit előpárolni, erre kiválóan alkalmas a mikróban használható párolóedény.)
  4. Kicsit süssük együtt az egészet, majd keverjük hozzá a darált húst. Fehéredésig süssük, majd ízesítsük a fűszerekkel.
  5. Nyújtsuk ki a leveles tésztánkat, nem kell nagyon vékonyra! Vágjunk belőle 12x12-es négyzeteket, majd csináljunk rájuk 1,5 cm-es keretet, még egy rétegben, így amikor sütjük, és szépen felemelkedik a tészta, magába zárja a tölteléket.
  6. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, tegyük rá a párnácskákat, közepüket szúrkáljuk meg villával, kenjük le tojássárgájával, majd tegyük előmelegített sütőbe, amíg kissé elkezd felemelkedni a tészta.
  7. Vegyük ki, töltsük meg a húsos raguval a mélyedéseket, és tegyük vissza őket sülni, amíg a tészta szép aranybarna lesz (kb. 10-15 perc).
  8. Melegen tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 114
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 12481
  • Feltöltés dátuma: 2010. április 05.

Ajánló

A zöldségek és a hús fajtája szabadon variálhatók. Hús nélkül vegán variációt is készíthetünk.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Gyors és kiadós szombati ebédet szerettem volna készíteni az itthon fellelhetó alapanyagokból. Ez lett a végeredmény.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek