Imádjuk a jól megfőzött bablevest is. Én 3 evőkanállal teszek bele a házi ételízesítőmből, amitől még finomabb lesz.
nehézség: könnyű
előkészület: 10 perc
- költség: 900 Ft
- elkészítettem: 40 alkalommal
hozzávalók / 4 adag
- 50 dkg vajbab
- 2 szál répa
- 2 szál zöldség
- kis karalábé
- cikk zeller
- cikk kelkáposzta
- 1 fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 paprika
- 1 paradicsom vagy Lecsó télire Iluska konyhájából
- 2 ek zsír vagy olaj
- 2 ek liszt (a rántáshoz)
- piros fűszerpaprika
- bors
- só
- ételízesítő
- zeller zöldje
mit hogyan?
alapanyagok
receptjellemzők
konyha:
magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd
receptkategóriák
főkategória: levesek
alkategória: bableves
hasonló kategóriák: kagylóleves, uborkaleves, levesbetét, gombaleves, tésztaleves, gombakrémleves, almaleves, halászlé, raguleves, különleges levesek
alkategória: bableves
hasonló kategóriák: kagylóleves, uborkaleves, levesbetét, gombaleves, tésztaleves, gombakrémleves, almaleves, halászlé, raguleves, különleges levesek
egyéb elnevezések
vajbab leves sok zöldséggel, bableves, zöldséges bableves
elkészítés
- A babot előző este beáztatjuk.
- Másnap annyi vízben, amennyi levest szeretnénk, odatesszük főni.
- Megpucoljuk a zöldségeket, felkarikázzuk, és amikor a bab majdnem készre főtt, hozzáadjuk. Befűszerezzük.
- Ha minden zöldség jól megpuhult, berántjuk. Az olajba/zsírba apróra vágjuk a hagymát, üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a lisztet, amivel 2-3 percig pirítjuk. Pirospaprikával megszórjuk, majd gyorsan kevés vizet hozzáöntve elkavarjuk. A leveshez adjuk a hagymás rántást, jól összefőzzük.
- A végén aprított zeller zölddel megszórjuk.
- Ki hogy szereti, levestésztát főzünk ki hozzá. (Betűtésztával kiváló!) Jó melegen tálaljuk, jó étvágyat!
- költség: 900 Ft
- elkészítettem: 40 alkalommal
Hozzászólások (1)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. március 16-án kiemeltük cikkünkben: Heti menü: rántva jó!
Üdvözlettel, NoSalty