Zöldséges rántott vajbab leves

Zöldséges rántott vajbab leves

Iluska receptje

Iluska receptje

ráérős recept

70 perc / előkészület: 10 perc főzés: 60 perc

receptkönyvben hozzászólások (1)

megnézek más bableves recepteket is!

4 adag

előkészület: 10 perc

story

Imádjuk a jól megfőzött bablevest is. Én 3 evőkanállal teszek bele a házi ételízesítőmből, amitől még finomabb lesz.

hozzávalók / 4 adag

50 dkg vajbab
2 szál répa
2 szál zöldség
kis karalábé
cikk zeller
cikk kelkáposzta
1 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 paprika
1 paradicsom vagy Lecsó télire Iluska konyhájából
2 ek zsír vagy olaj
2 ek liszt (a rántáshoz)
piros fűszerpaprika
bors
só
ételízesítő
zeller zöldje

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

14 isteni, 30 perces vacsoratipp, ha unod a hétköznapit - variáld az ízeket és a fűszereket

alapanyagok

bors ételízesítő fehérrépa fejtett bab finomliszt fokhagyma fűszerpaprika karalábé kelkáposzta lecsó napraforgó olaj paprika paradicsom sárgarépa sertészsír só vöröshagyma zeller zellerlevél

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

50 dkg vajbab
2 szál répa
2 szál zöldség
kis karalábé
cikk zeller
cikk kelkáposzta
1 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 paprika
1 paradicsom vagy Lecsó télire Iluska konyhájából
2 ek zsír vagy olaj
2 ek liszt (a rántáshoz)
piros fűszerpaprika
bors
só
ételízesítő
zeller zöldje

elkészítés

A babot előző este beáztatjuk.
Másnap annyi vízben, amennyi levest szeretnénk, odatesszük főni.
Megpucoljuk a zöldségeket, felkarikázzuk, és amikor a bab majdnem készre főtt, hozzáadjuk. Befűszerezzük.
Ha minden zöldség jól megpuhult, berántjuk. Az olajba/zsírba apróra vágjuk a hagymát, üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a lisztet, amivel 2-3 percig pirítjuk. Pirospaprikával megszórjuk, majd gyorsan kevés vizet hozzáöntve elkavarjuk. A leveshez adjuk a hagymás rántást, jól összefőzzük.
A végén aprított zeller zölddel megszórjuk.
Ki hogy szereti, levestésztát főzünk ki hozzá. (Betűtésztával kiváló!) Jó melegen tálaljuk, jó étvágyat!

elkészítés

A babot előző este beáztatjuk.
Másnap annyi vízben, amennyi levest szeretnénk, odatesszük főni.
Megpucoljuk a zöldségeket, felkarikázzuk, és amikor a bab majdnem készre főtt, hozzáadjuk. Befűszerezzük.
Ha minden zöldség jól megpuhult, berántjuk. Az olajba/zsírba apróra vágjuk a hagymát, üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a lisztet, amivel 2-3 percig pirítjuk. Pirospaprikával megszórjuk, majd gyorsan kevés vizet hozzáöntve elkavarjuk. A leveshez adjuk a hagymás rántást, jól összefőzzük.
A végén aprított zeller zölddel megszórjuk.
Ki hogy szereti, levestésztát főzünk ki hozzá. (Betűtésztával kiváló!) Jó melegen tálaljuk, jó étvágyat!

költség: 900 Ft
elkészítettem: 40 alkalommal

statisztika

beküldve: 2013.05.18.
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 5 368
elküldve: 1
receptkönyvben: 77
elkészítve: 4/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Iluska

Mióta szakács: 2011.04.25.
619 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: levesek
alkategória: bableves
hasonló kategóriák: kagylóleves, rántott leves, brokkolikrémleves, zöldbableves, raguleves, alaplé, hagymaleves, legényfogó leves, levesbetét, káposztaleves