palacsinta sós palacsinta

Zöld palacsinta kaviárral és lazaccal töltve

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

fagyufa

Zöld palacsinta kaviárral és lazaccal töltve

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

45g kapor

19 kcal
45g metélőhagyma

14 kcal
0g tárkony

0 kcal
50g víz

0 kcal
28g tojás

35 kcal
25g finomliszt

91 kcal
13g kukoricaolaj

113 kcal

A töltelékhez

20g tejföl

40 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
25g füstölt lazac

29 kcal
13g kaviár

33 kcal

Összesen 375 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

180g kapor

77 kcal
180g metélőhagyma

54 kcal
0g tárkony

0 kcal
200g víz

0 kcal
110g tojás

138 kcal
100g finomliszt

364 kcal
50g kukoricaolaj

450 kcal

A töltelékhez

80g tejföl

158 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
100g füstölt lazac

117 kcal
50g kaviár

132 kcal

Összesen 1494 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

16.8g kapor

7 kcal
16.8g metélőhagyma

5 kcal
0g tárkony

0 kcal
18.7g víz

0 kcal
10.3g tojás

13 kcal
9.3g finomliszt

34 kcal
4.7g kukoricaolaj

42 kcal

A töltelékhez

7.5g tejföl

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
9.3g füstölt lazac

11 kcal
4.7g kaviár

12 kcal

Összesen 139 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1009.6 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
211 mg
Vas
6 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
427 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
194 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
376 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
206 micro
K vitamin:
97 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1180 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
354 micro

Összesen 375 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
67.2 g

Zsír

Összesen
92.3 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
724 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4038.3 g
Cink
6 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
846 mg
Vas
24 mg
Magnézium
387 mg
Foszfor
927 mg
Nátrium
1710 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
104.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
776 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1503 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
14 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
266 mg
D vitamin:
823 micro
K vitamin:
386 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
566 micro
Kolin:
655 mg
Retinol - A vitamin:
413 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4722 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1417 micro

Összesen 1494 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
377.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
79 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
72.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
77 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
441 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 139 kcal

Hozzávalók

A tésztához

1 csokor kapor (friss )
1 csokor metélőhagyma (friss)
1 csokor tárkony (friss)
2 dl víz
2 db tojás
100 g finomliszt
5 ek kukoricaolaj (sütéshez)

A töltelékhez

4 ek tejföl
2 csipet só
bors ízlés szerint
1 fél citromból nyert citromlé
10 dkg füstölt lazac
50 g kaviár

Elkészítés

A tésztához

A zöldfűszereket a 2 dl vízzel összeturmixoljuk, majd leszűrjük. Hozzáadjuk a tojásokat és a lisztet, klasszikus palacsintatésztát készítünk.
Kisütjük, és hagyjuk kihűlni.
A tejfölt összekeverjük a sóval, borssal és citromlével, természetesen ízlés szerint.
A kihűlt palacsintákra kenünk a tejfölös alapból, teszünk rá lazacot, egy csík kaviárt, és feltekerjük.
A kész palacsinta tekercseket alufóliába tekerjük, tálalás előtt legalább 30 percre a fagyasztóba tesszük, hogy könnyebb legyen a szeletelése.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 31
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 3014
Feltöltés dátuma: 2014. október 17.

Ajánló

Mindig kell valami a vendégeknek, csak előételnek, vagy az elfogyasztott italokhoz kísérőnek.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - sós palacsinta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

fagyufa 13 recept

Az élet pikantériája, az első képem sajnos túlexponált lett, így a baráti társaságban kellett érdeklődnöm, kinek a fotóján szerepel bármelyik kreációm. Köszönet Katinak a pillanat megörökítéséért!