Zelleres-majonézes tojássaláta recept

Zelleres-majonézes tojássaláta
Zelleres-majonézes tojássaláta
30 perc / előkészület: 25 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A zellerrel és különleges fűszerezésével igazi ínyencség. Húsvétra pedig extra ajánlható a férfierő tavaszi felpezsdítése céljából (zeller is, tojás is!).

hozzávalók / 4 adag

A salátához

A tálaláshoz

ajánlat

Hideg sültek és halak mellé mindig. Húsvétkor a sonka mellé.

receptjellemzők

alkalom: húsvét, szilveszter
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
szezon: tavasz
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
konyha: német
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

tojássaláta zellerrel
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 8 tojást keményre főzünk, felkarikázzuk. 6 karikát a tálaláshoz félreteszünk.
  2. A zellert a nagyfokú reszelőn lereszeljük, megsózzuk, fél órán át pihentetjük.
  3. Az újhagymát karikára vágjuk, egy marékkal a zöld részből a tálaláshoz félreteszünk.
  4. A tojássárgából és olajból a szokásos módon majonézt keverünk.
  5. Hozzáadjuk a villával összetört szardellát, cukrot, sót, a borsokat, mustárt, citromlevet, tejfölt, jól összekeverjük. (Tartár mártás) Vigyázat: nem sózunk, mert a szardella is sós és a zellert már megsóztuk.
  6. A zellerhez adjuk a karikára vágott tojást, az újhagymát.
  7. Ráöntjük a tartárt, összekeverjük. Kóstolunk.
  8. A tálaló tálat salátalevelekkel borítjuk, ráhalmozzuk a tojásssalátát, főtt tojás és paradicsom szeletekkel dekoráljuk, rászórjuk a zöld újhagymaszárat.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 28 772
elküldve: 1
receptkönyvben: 273
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Harmathy Ildikó

Mióta szakács: 2008.09.03.
313 recept

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Kiszel Ágnes
Bloemcake / Kiszel Ágnes szo, 2010-03-27 07:08

Szuper, de nemcsak ez. Végre egy nagyon prímán használható receptgyűjtemény. Ezt még ma kipróbálom. Köki

Legfrissebb cikkek

Melania Trump végre beszélt arról, hogy mi a terve a Fehér Ház konyhakertjével
Melania Trump végre beszélt arról, hogy mi a terve a Fehér Ház konyhakertjével
A világ háziasszonyai együtt imádkoztak azért, hogy az egykori elnökfeleség veteményeskertje az új First Lady érkezésével is kiemelt figyelmet és gondozást kapjon.
Itt van pár tipp, hogy megállítsd az eszetlen élelmiszerpazarlást
Itt van pár tipp, hogy megállítsd az eszetlen élelmiszerpazarlást
A világ élelmiszertermelésének mintegy 20 százaléka vész kárba amiatt, hogy a szükségesnél többet fogyasztunk, az élelmiszerek jelentős része pedig a szemétbe kerül.
720