Zelleres-majonézes tojássaláta recept

1 adag
733
kcal
Zelleres-majonézes tojássaláta
Zelleres-majonézes tojássaláta
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A zellerrel és különleges fűszerezésével igazi ínyencség. Húsvétra pedig extra ajánlható a férfierő tavaszi felpezsdítése céljából (zeller is, tojás is!).

hozzávalók / 4 adag

A salátához

A tálaláshoz

ajánlat

Hideg sültek és halak mellé mindig. Húsvétkor a sonka mellé.

receptjellemzők

alkalom: húsvét, szilveszter
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
konyha: német
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

tojássaláta zellerrel
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 8 tojást keményre főzünk, felkarikázzuk. 6 karikát a tálaláshoz félreteszünk.
  2. A zellert a nagyfokú reszelőn lereszeljük, megsózzuk, fél órán át pihentetjük.
  3. Az újhagymát karikára vágjuk, egy marékkal a zöld részből a tálaláshoz félreteszünk.
  4. A tojássárgából és olajból a szokásos módon majonézt keverünk.
  5. Hozzáadjuk a villával összetört szardellát, cukrot, sót, a borsokat, mustárt, citromlevet, tejfölt, jól összekeverjük. (Tartár mártás) Vigyázat: nem sózunk, mert a szardella is sós és a zellert már megsóztuk.
  6. A zellerhez adjuk a karikára vágott tojást, az újhagymát.
  7. Ráöntjük a tartárt, összekeverjük. Kóstolunk.
  8. A tálaló tálat salátalevelekkel borítjuk, ráhalmozzuk a tojásssalátát, főtt tojás és paradicsom szeletekkel dekoráljuk, rászórjuk a zöld újhagymaszárat.

statisztika

beküldve:
nézettség: 27 380
elküldve: 1
receptkönyben: 263
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Harmathy Ildikó

Mióta szakács: 2008.09.03.
313 recept

Hozzászólások (3)

Kiszel Ágnes
Kiszel Ágnesszo, 2010-03-27 08:08

Szuper, de nemcsak ez. Végre egy nagyon prímán használható receptgyűjtemény. Ezt még ma kipróbálom. Köki

huppancs
huppancsp, 2009-04-10 11:10

ebben a pillanatban írom is le, be kell kerülnie a húsvéti ételkínálatba:)

Legfrissebb cikkek

Bagelezz bármikor Budapesten!
Bagelezz bármikor Budapesten!
Reggelire, ebédre vagy vacsorára, édesen vagy sósan, hússal vagy zöldséggel, a lényeg, hogy friss legyen és változatos, ahogyan a Budapest Bägelben készül.
Top 5 szilvás édesség hétvégére
Top 5 szilvás édesség hétvégére
Befőztétek már az idei szilvalekvárotokat? Pont ezen a hétvégén tervezitek? Akkor biztosan marad pár szem egy sütire. Ezek a mi kedvenceink, ti melyiket szeretitek?
Bounty otthon – az igazi gyerekjáték
Bounty otthon – az igazi gyerekjáték
Otthon készíteni bolti édességet? Nekem ez az első, de ha ilyen könnyen megy, jöhet a többi is!
733