Zelleres-majonézes tojássaláta recept

1 adag
732
kcal
Zelleres-majonézes tojássaláta
Zelleres-majonézes tojássaláta
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A zellerrel és különleges fűszerezésével igazi ínyencség. Húsvétra pedig extra ajánlható a férfierő tavaszi felpezsdítése céljából (zeller is, tojás is!).

hozzávalók / 4 adag

A salátához

A tálaláshoz

ajánlat

Hideg sültek és halak mellé mindig. Húsvétkor a sonka mellé.

receptjellemzők

alkalom: húsvét, szilveszter
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
konyha: német
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

tojássaláta zellerrel
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 8 tojást keményre főzünk, felkarikázzuk. 6 karikát a tálaláshoz félreteszünk.
  2. A zellert a nagyfokú reszelőn lereszeljük, megsózzuk, fél órán át pihentetjük.
  3. Az újhagymát karikára vágjuk, egy marékkal a zöld részből a tálaláshoz félreteszünk.
  4. A tojássárgából és olajból a szokásos módon majonézt keverünk.
  5. Hozzáadjuk a villával összetört szardellát, cukrot, sót, a borsokat, mustárt, citromlevet, tejfölt, jól összekeverjük. (Tartár mártás) Vigyázat: nem sózunk, mert a szardella is sós és a zellert már megsóztuk.
  6. A zellerhez adjuk a karikára vágott tojást, az újhagymát.
  7. Ráöntjük a tartárt, összekeverjük. Kóstolunk.
  8. A tálaló tálat salátalevelekkel borítjuk, ráhalmozzuk a tojásssalátát, főtt tojás és paradicsom szeletekkel dekoráljuk, rászórjuk a zöld újhagymaszárat.

statisztika

beküldve:
nézettség: 27 344
elküldve: 1
receptkönyben: 263
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Harmathy Ildikó

Mióta szakács: 2008.09.03.
313 recept

Hozzászólások (3)

Kiszel Ágnes
Kiszel Ágnesszo, 2010-03-27 08:08

Szuper, de nemcsak ez. Végre egy nagyon prímán használható receptgyűjtemény. Ezt még ma kipróbálom. Köki

huppancs
huppancsp, 2009-04-10 11:10

ebben a pillanatban írom is le, be kell kerülnie a húsvéti ételkínálatba:)

Legfrissebb cikkek

Igazi őszi májkrém aszalt szilvával
Igazi őszi májkrém aszalt szilvával
Könnyű nyarat tudhatok magam mögött, ugyanis nem kellett sokat gondolkodnom, mit adjak az unokáknak reggelire vagy uzsonnára, mert csakis májas kencét rendeltek.
Csokoládé éjjel-nappal?
Csokoládé éjjel-nappal?
Mi a rossz abban, ha az egyik étkezésünkre csak csokit eszünk? Van helye a változatos, kiegyensúlyozott étrendben a csokoládénak?
Vendégváró falatok 130 kalória alatt
Vendégváró falatok 130 kalória alatt
A vendégvárásban szerintem az az egyik legklasszabb dolog, hogy sokféle színes falatkát tálalhatunk, és emellett még vendégeink egészségére is vigyázhatunk.
733