egytálételek zöldséges rizs

Wok zöldségek édes-savanyú szósszal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Összesen

35perc

wok

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

38g káposztalevél

10 kcal
92g újhagyma

18 kcal
33g zöldborsó

27 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
56g csiperkegomba

12 kcal
17g csemegekukorica

14 kcal
27g halványító zeller

3 kcal
100g paradicsom

18 kcal
67g paprika

11 kcal
17g barnarizs

61 kcal
2g szójaszósz

1 kcal
117g édeskömény

26 kcal
33g édes-savanyú mártás

51 kcal
5g vaj

33 kcal

Összesen 314 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

114g káposztalevél

29 kcal
276g újhagyma

53 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
168g csiperkegomba

36 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
300g paradicsom

54 kcal
200g paprika

33 kcal
50g barnarizs

184 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
350g édeskömény

78 kcal
100g édes-savanyú mártás

154 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 946 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

5.6g káposztalevél

1 kcal
13.5g újhagyma

3 kcal
4.9g zöldborsó

4 kcal
11.7g sárgarépa

4 kcal
8.2g csiperkegomba

2 kcal
2.4g csemegekukorica

2 kcal
3.9g halványító zeller

0 kcal
14.7g paradicsom

3 kcal
9.8g paprika

2 kcal
2.4g barnarizs

9 kcal
0.2g szójaszósz

0 kcal
17.1g édeskömény

4 kcal
4.9g édes-savanyú mártás

8 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 47 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
989.1 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
161 mg
Vas
3 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
293 mg
Nátrium
415 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
504.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
768 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
115 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
233 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
2610 micro
β-karotin
7524 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
2574 micro
Lut-zea
2641 micro

Összesen 314 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
30.9 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2967.2 g
Cink
6 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
483 mg
Vas
10 mg
Magnézium
307 mg
Foszfor
879 mg
Nátrium
1245 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
184.8 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
39 mg

VÍZ

Összesen
1514.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2303 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
346 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
699 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
485 micro
Kolin:
193 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
7831 micro
β-karotin
22572 micro
β-crypt
69 micro
Likopin
7721 micro
Lut-zea
7922 micro

Összesen 946 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
145 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
74 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
383 micro
β-karotin
1103 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
377 micro
Lut-zea
387 micro

Összesen 47 kcal

Hozzávalók

6 közepes db káposztalevél
3 közepes db újhagyma
10 dkg zöldborsó (2 marék)
3 közepes db sárgarépa
4 nagy db csiperkegomba
5 dkg csemegekukorica (1 marék)
2 közepes szár halványító zeller
3 közepes db paradicsom
2 közepes db paprika
5 dkg barnarizs (2 marék)
1 teáskanál szójaszósz (ízlés szerint)
1 közepes db édeskömény
10 dkg édes-savanyú mártás (ízlés szerint)
1 ek vaj

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk/megpucoljuk, majd felszeleteljük.
Kevés vajon elkezdjük párolni őket (fedővel, közepes lángon) wokban.
Néha kevergetjük, majd kb. 10-15 perc múlva ráöntjük a szószt.
Közben megfőzzük a rizst külön (nekem volt már kb. 3 napos rizsem, azzal is tökéletes), majd hozzáöntjük a zöldségekhez.
Teszünk rá még egy kis szójaszószt, hogy "szaftosabb" és sósabb legyen (a szószom elég édes volt).
Még pár percig fedővel pároljuk, ha a zöldségek puhák, akkor kész is van.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 4544
Feltöltés dátuma: 2013. június 05.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - zöldséges rizs

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - wok
- maradékból:
  - maradék rizsből és tésztából
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

NS 17519 recept

Egy üzletben az ázsiai napokon vásároltam mindenfélét, már kb. 2 hónapja ott figyelt még a hűtőben az édes-savanyú szósz. Maradt egy kis rizs is hétvégéről, már semmi nem volt hozzá, és persze tele volt zöldséggel a hűtőm. Összeraktam őket, és hát nagyon jó lett.:) Megjegyzésnek ide írom, hogy az édes-savanyú szósz elég édes (cukros), így diétázóknak nem kifejezetten ajánlom ezt a fajtát.