Waldorf saláta Évi nénitől recept

Waldorf saláta Évi nénitől
Waldorf saláta Évi nénitől
20 perc / előkészület: 15 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezzel a reggelivel vígan el voltam ebédig. A tél vége felé igazán jól jön a szervezetünknek egy ilyen finom segítség. Az itt leírt adag 2 fő részére elég reggelire vagy vacsorára.

hozzávalók / 2 adag

A salátához

Az öntethez

receptjellemzők

konyha: fúziós
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
diéta: gluténmentes
fogás: hideg előétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

almás-szőlős zellersaláta, diós zellersaláta
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A diót serpenyőben pirítjuk, míg el kezd illatozni. (Vigyázzunk, könnyen megéghet.) Tálba félretesszük.
  2. A serpenyőbe kevés olajat öntünk, és a juliene-re vágott zellert sózva, borsozva roppanósra pirítjuk rajta, félretesszük.
  3. Az almából kivesszük a magházat, és a gyümölcsöt hámozás nélkül szintén juliene-re vágjuk (vagy nagy lyukú reszelőn lereszeljük). Az almára és a zellerre rácsavarjuk a fél citrom levét, hogy ne barnuljanak meg.
  4. A salátát is felszeleteljük kb. 0,5 cm-esre.
  5. A szőlőszemeket félbevágjuk.
  6. Az öntethez a tojássárgáját habverővel elkeverjük a szőlőmagolajjal, míg jó sűrű házi majonézt kapunk.
  7. A majonézhez hozzákeverjük a mézet, mustárt, citromlevet, joghurtot és a tárkonyt, majd a tálba halmozott zöldségeket meglocsoljuk vele.
  8. Fogyasztás előtt legalább fél órát hűtjük.
  • költség: 500 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 8 892
elküldve: 2
receptkönyvben: 128
elkészítve: 4/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1815 recept

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

589