Waldorf saláta ahogy HK készíti recept
- előkészület:
story
Régóta incselkedem a gondolattal, hogy ideje lenne kipróbálni a Waldorf salátát. Kicsit mindig is tartottam tőle a zeller miatt. Krémlevesként nagyon szeretjük, de nyersen??? Ráadásul ennek a salátának az egyik fő eleme... Ma elérkezettnek láttam az időt, hogy ez legyen a vacsora.
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
joghurtos waldorf saláta, zellersaláta dióval, almás-diós saláta zellerrel
elkészítés
- A felvágott zöldségeket egy tálba tesszük, belekeverjük a diót is.
- A joghurtot kikeverjük a majonézzel és egy csipet sóval, és összeforgatjuk a salátaalappal. És kész. Nem egy bonyolult étel. Hogy egy kicsit tartalmasabb legyen, sütöttem mellé egy kis csirkemellet. Jó étvágyat!
elkészítettem:
2 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2012-05-20
- nézettség: 3 715
- elküldve: 0
- receptkönyvben: 93
- elkészítve: 0/4
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Szia Hegedűs Kriszta!!!
Igazad van...ez a világ legpompásabb salátája.IMÁDOM!Pár éve anyósomnál találtam egy ezer éves salátás könyvet és ott akadtam rá.Akkor még csak kacérkodtam vele és a neten nézegettem Waldorf saláta receptet de sehol nem láttam a zellernek olyan előkészítési módját mint ebben a könyvben,ezért én úgy gondoltam,na akkor én ezt a salátát csak és kizárólag úgy készítem,ahogy abban a salátás könyvben láttam anyósomnál.Fél liter vizet felforralok ( forralóban vagy gázon,ez mindegy ), teszek bele egy fél citrom levét és a gyufaszálra vágott zellert beleteszem,majd ebben a citromos forróvízben hagyom kihülni.A módszert pedíg azért találom zseniálisnak mert sajnos előfordul hogy egy kissé fás a zeller és az meg tönkre teszi az egész saláta kompozíciót de ez a forróvizes citromos fűrdő kissé megtöri a rostokat és egyszerűen tökéletes lesz.A citromnak semmi ízét nem szoktam kiérezni mert a kihülés után átöblítem a zellert.Ha egyszer van kedved,próbáld ki,soha nem lehet vele mellé lőni:)))
Üdv timi