Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Vörösboros szűzpecsenye

Vörösboros szűzpecsenye

Eri receptje

Eri receptje

ráérős recept

95 perc / előkészület: 15 perc főzés: 80 perc

receptkönyvben hozzászólások (1)

megnézek más szűzpecsenye recepteket is!

2 adag

előkészület: 15 perc

story

Ezt a fogást más hússal is lehet készíteni például marhával, pulykával. A lényeg a finom szaft, amiben csücsülnek a húsok.

hozzávalók / 2 adag

1 db sertésszűz
30 dkg gomba
2 közepes fej vöröshagyma
20 dkg sűrített paradicsom ( konzerv)
1 dl vörösbor
oregánó ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek sertészsír

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

11-féle majonézt kóstoltunk, és megint történtek meglepetések

alapanyagok

bors gomba oregánó sertésszűz sertészsír só sűrített paradicsom vöröshagyma vörösbor

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

receptkategóriák

főkategória: húsételek
alkategória: szűzpecsenye
hasonló kategóriák: velő, grill húsok, curry-s húsok, töltött dagadó, bélszín, ragu, rántott hús, fasírt, abált húsok, oldalas

egyéb elnevezések

vörösboros sertésszűz

Szólj hozzá!

hozzávalók / 2 adag

1 db sertésszűz
30 dkg gomba
2 közepes fej vöröshagyma
20 dkg sűrített paradicsom ( konzerv)
1 dl vörösbor
oregánó ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek sertészsír

elkészítés

A húst felszeleteljük és egy picit kiklopfoljuk. Sózzuk-borsozzuk és kevés zsíron elősütjük. (Én előző nap már besóztam, beborsoztam és állni hagytam- így nagyon finom lett.)
A zsiradékon megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a szintén apróra vágott gombát, és nagy lángon kb. 3 percig együtt pároljuk.
Hozzáöntjük a bort, a sűrített paradicsomot, ízlés szerint fűszerezzük és kb. 2 dl víz hozzáadásával összeforraljuk.
A húst visszarakjuk, a serpenyőt lefedjük, és együtt pároljuk, amíg a hús teljesen megpuhul. Ez körülbelül 1 óra.

elkészítés

A húst felszeleteljük és egy picit kiklopfoljuk. Sózzuk-borsozzuk és kevés zsíron elősütjük. (Én előző nap már besóztam, beborsoztam és állni hagytam- így nagyon finom lett.)
A zsiradékon megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a szintén apróra vágott gombát, és nagy lángon kb. 3 percig együtt pároljuk.
Hozzáöntjük a bort, a sűrített paradicsomot, ízlés szerint fűszerezzük és kb. 2 dl víz hozzáadásával összeforraljuk.
A húst visszarakjuk, a serpenyőt lefedjük, és együtt pároljuk, amíg a hús teljesen megpuhul. Ez körülbelül 1 óra.

statisztika

beküldve: 2009.09.12.
tegnapi nézettség: 19
össznézettség: 32 853
elküldve: 9
receptkönyvben: 275
elkészítve: 14/17
Facebookon megjelent: -