Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vörösboros székelykáposzta gazdagon

Vörösboros székelykáposzta gazdagon
Vörösboros székelykáposzta gazdagon
105 perc / előkészület: 15 perc főzés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Székelykáposzta-receptet már tettem fel, de ezúttal nagyon gazdagon készítettem.

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy fazékban a zsíron megsütjük a szalonnát, félretesszük. A hagymát aprítjuk, a húsokat kockára vágjuk.
  2. A fazékba rakunk 1 sor káposztát, majd hagymát, erre húst, rá rizst, majd megint káposztát, erre jön a felszeletelt kolbász. Rétegenként fűszerezzük. Szórunk rá egy kevés lisztet, majd zárjuk káposztával. A tetejét megszórjuk paprikával, öntünk rá annyi vizet, hogy ellepje. Lassú tűzön megfőzzük.
  3. Amikor megfőtt, öntünk bele vörösbort, és keverünk bele tejfölt. Felforraljuk.
  4. Tálaláskor kanalazunk még rá tejfölt, teszünk rá sült kolbászt és chilit, megszórjuk pirospaprikával.
  5. Barna kenyérrel ettem, s vörösbort ittam hozzá.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 1 999
elküldve: 0
receptkönyvben: 18
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Hobbychef

Mióta szakács: 2013.06.27.
738 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

Vörösboros székelykáposzta gazdagon, oldalassal, tarjával, füstölt csípős kolbásszal és szalonnával, tejföllel és chilivel

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

balu4444
balu4444 Sat, 2017-01-14 10:03

Jó napot kívánok! Nagyon jól hangzik a recept, ma szeretném először elkészíteni, de kezdő "szakácsként" nem tudom, hogy a receptben szereplő egy tojással mi a teendő, mert az elkészítésben nem térnek ki rá, bár lehet, hogy mások számára nyilvánvaló.

Hobbychef
Hobbychef / Hobbychef Sat, 2017-01-14 10:44

Kedves balu4444!
Örülök a kérdésednek. Észrevettél egy hibát. Tojás természetesen nem kell az ételbe, tévesen kerülhetett a listába.
Köszönöm észrevételed, üdv.

901
füstölt oldalas 10 dkg
füstölt tarja 10 dkg
csípős kolbász 10 dkg
füstölt szalonna 10 dkg
vöröshagyma 1 db
fokhagyma 1 gerezd
chili 1 db
rizs 0.5 bögre
savanyú káposzta 50 dkg
0 ízlés szerint
fekete bors 1 teáskanál
csípős fűszerpaprika 2 teáskanál
köménymag 1 teáskanál
kakukkfű 1 kk
majoranna 1 kk
babérlevél 1 db
vörösbor 1 dl
tejföl 2 dl
sertészsír 1 ek
finomliszt 1 evőkanál
víz 5 dl