Nosalty.hu címlap › Virgin Mojito keksz recept
részletes keresés

Virgin Mojito keksz recept

receptek > édes keksz > fűszeres keksz
Virgin Mojito keksz
  • előkészület:
  • sütés:
hozzávalók 4 főre
  • 15 dkg liszt (teljes kiőrlésű)
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg porcukor (nyers nád, nyírfa, sztívia)
  • 1 db lime
  • 1 tk szárított menta levél
  • 1 db tojás (bio vagy szabadtartású)
story

A tészta alapja a francia pâte sucrée (édes süteménytészta), ezt dúsítottam az alkoholmentes mojito koktél fő hozzávalóival.

Sokan jelezték, hogy szeretik az olyan alaprecepteket, amelyek tetszés szerint, a család aktuális igénye szerint változtathatók. Ez ismét ilyen, a lime-menta kombináció helyett bármilyen fűszerezéssel készíthető, sőt a cukrot elhagyva, kevés sóval, magokkal finom csemege készíthető, akár még egy krémleves mellé is...

ajánlat

Az alap összetevők megtartása mellett bármilyen fűszerrel, ízesítéssel készíthető.
A képen látható keksz graham-liszttel és nyers nádcukorral készült.

alapanyagok
teljes kiőrlésű liszt,
vaj,
nádcukor,
xilit,
stevia,
lime,
menta,
tojás
kategóriák
francia,
ritkán készített receptek,
5-15 perc,
alul-felül sütés,
bármikor,
buli receptek,
fűszeres keksz,
könnyű,
mindig,
profi kép,
szép kép,
átlagos,
4 főre,
desszert,
szilveszter,
vasárnapi ebéd
egyéb elnevezések

keksz, lime-os keksz, mentás tallér

elkészítés
  1. Ha rendelkezésre áll aprítógép, kockázzuk nagyobb darabokra a vajat, tegyük a gépbe, adjuk hozzá a lisztet és a cukrot, majd keverjük homogénné (ha nincs gép, akkor kisebb kockákra darabolva morzsoljuk össze a vajat és a lisztet, majd adjuk hozzá a porcukrot).
  2. A morzsalékhoz reszeljük az alaposan megmosott lime héját, majd adjuk hozzá a kinyomott levét is.
  3. Adjuk a tésztához a (szintén megmosott) tojást, és gyúrjuk össze (ha nem aprítóval dolgoztunk, akkor tegyük a hűtőbe a tésztát 10-15 percre, hogy a vaj kissé megszilárduljon és nyújtható legyen a tészta).
  4. Lisztezett felületen nyújtsuk a tésztát 3-4 mm vékonyra, és szaggassuk ki tetszőleges mintával a kekszeket, majd tegyük kivajazott tepsire.
  5. Gyújtsuk be a sütőt 180 fokra (gázsütőnél 4-es fokozat), és süssük aranyszínűre a kekszeket, majd a tepsin hagyjuk kihűlni (ahogy hűl, keményedik is).
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
alul-felül sütés
elkészítettem:
3 alkalommal
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...

Virgin Mojito keksz hozzászólások (5)

2012.05.08 09:03
h1973

Szia! Friss mentával mi a teendő - merthogy azt nem tudom finomra morzsolni? Köszi! Hajni

2012.05.08 13:50
Receptműves

Szia Hajni, szeld apróra :-) Szép napot, Memi

2012.05.08 15:02
h1973

Köszi :)

2012.05.07 22:44
uutakacs

Szia,
nagyon jól hangzik. Ment a receptek közé:-)
Köszi

2012.05.07 22:55
Receptműves

Örülök, remélem ízleni fog :-)