levesek zöldségkrémleves

Vegyes zöldségkrémleves tejfölösen

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

8adag

Előkészítés

15perc

Főzés

35perc

Összesen

50perc

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

21g vöröshagyma

8 kcal
30g sárgarépa

11 kcal
50g burgonya

29 kcal
38g zöldborsó

30 kcal
25g cukkini

4 kcal
25g tejföl

50 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
4g finomliszt

14 kcal
13g tej

7 kcal
0g só

0 kcal
188g víz

0 kcal

Összesen 173 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
400g burgonya

231 kcal
300g zöldborsó

243 kcal
200g cukkini

32 kcal
200g tejföl

396 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
30g finomliszt

109 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1370 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

5.4g vöröshagyma

2 kcal
7.6g sárgarépa

3 kcal
12.6g burgonya

7 kcal
9.5g zöldborsó

8 kcal
6.3g cukkini

1 kcal
6.3g tejföl

13 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
3.2g tej

2 kcal
0g só

0 kcal
47.4g víz

0 kcal

Összesen 43 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
277.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
329.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
271 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
936 micro
β-karotin
2416 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1508 micro

Összesen 173 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
39.9 g

Zsír

Összesen
59.8 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2221.1 g
Cink
7 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
628 mg
Vas
9 mg
Magnézium
287 mg
Foszfor
884 mg
Nátrium
376 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
175.5 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
2633.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2165 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
241 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
121 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
376 micro
Kolin:
211 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
7490 micro
β-karotin
19327 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
12063 micro

Összesen 1370 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
70.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
83.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
237 micro
β-karotin
611 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
381 micro

Összesen 43 kcal

Hozzávalók

1 nagy fej vöröshagyma
3 db sárgarépa
4 db burgonya
30 dkg zöldborsó
1 közepes db cukkini
2 dl tejföl
3 gerezd fokhagyma
majoranna ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
2 evőkanál finomliszt
1 dl tej
só ízlés szerint
1.5 l víz

Elkészítés

A vöröshagymát megpucoljuk, apróra kockázzuk, és kevés olajon dinsztelni kezdjük.
Közben megpucoljuka burgonyát ésa répát.Kisebb kockákra vágjukőket, és a felaprított fokhagymagerezdekkel az üvegesre pirított hagymához öntjük, majdösszekeverjük.
Az apróra vágott petrezselyemzöldet és a fűszereket is hozzáadjuk, majd 1-2 perc elteltével felöntjük1,5 l vízzel.
Mikor már forr a víz, a héjastól felkockázott cukkini is csatlakozik a zöldségekhez. A zöldborsót csak akkor adjuka leveshez, mikor a répa és a krumpli már majdnem kész van; fagyott állapotban is ennek kell a legkevesebb idő.
Ha már minden zöldség puhára főtt, elzárjuka gázt, és a botmixerrel addig pépesítjüka zöldségeket, míg egynemű folyadékot nem kapunk. Ilyenkor még elég hígnak tűnik,persze függ a zöldségek és a víz arányától is.
Beleöntjüka kis pohár tejfölt, és megint átkeverjükbotmixerrel. A lisztből és némi tejből sűrű habarást készítünk, majd szintén a mixer segítségével belekeverjüka levesbe, így garantáltan csomómentes lesz.
Egy kis tejföllel és petrezselyemzöldjévelvagy pirított zsemlekockávaldíszítve tálaljuk. Jó étvágyat!

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 62
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 30
Össznézettség: 10033
Feltöltés dátuma: 2012. július 11.

Ajánló

Zöldség- és krémleveskedvelőnek, és olyanoknak, akik a nagy melegben valami frissítő, könnyű levesre vágynak.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - zöldségkrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17520 recept

Mióta a párom születésnapomra meglepett egy botmixerrel, végre kedvemre kísérletezgethetek a krémlevesek és más mixert igénylő ételek között. Van egy nagyon egyszerű borsókrémleves receptem, és most, hogy apukáméktól kaptunk cukkinit, megálmodtam egy több zöldségből álló krémlevest, ami nem igényel húsleves alaplevet, sem húsleveskockát, mégis finom, kihűlve pedig egészen frissítően hat ebben a nyári forróságban. Ha a habarást elhagyjuk, a tejfölt pedig natúr joghurttal helyettesítjük, egy igazán kalóriaszegény levest kapunk (ekkor ajánlott csökkenteni a víz mennyiségét és növelni a zöldséget). Párom, aki nem leveses, 3 tállal vágott be ebből a krémlevesből, és "valami isteni"-nek minősítette. :)