Vegetáriánus mexikói rakott tészta
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Alcina Rose
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
83g farfalle309 kcal
-
28g vöröshagyma10 kcal
-
33g vörösbab112 kcal
-
50g csemegekukorica43 kcal
-
83g paradicsomszósz20 kcal
-
10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
30g lilahagyma11 kcal
-
33g sajt117 kcal
Összesen
632
Kcal
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
500g farfalle1855 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
200g vörösbab674 kcal
-
300g csemegekukorica258 kcal
-
500g paradicsomszósz120 kcal
-
57 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
180g lilahagyma66 kcal
-
200g sajt704 kcal
Összesen
3796
Kcal
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
24.2g farfalle90 kcal
-
8.2g vöröshagyma3 kcal
-
9.7g vörösbab33 kcal
-
14.5g csemegekukorica12 kcal
-
24.2g paradicsomszósz6 kcal
-
0.7g kukoricakeményítő3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
8.7g lilahagyma3 kcal
-
9.7g sajt34 kcal
Összesen
184
Kcal
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.5 g
Zsír
-
Összesen 12 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1580.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 287 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 135 mg
-
Foszfor 496 mg
-
Nátrium 592 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 103.9 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 188.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 128 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 373 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 104 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 250 micro
-
β-crypt 60 micro
-
Likopin 11579 micro
-
Lut-zea 359 micro
Összesen
632
Kcal
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 177.2 g
Zsír
-
Összesen 71.9 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 246 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9481.2 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 358 mg
-
Kálcium 1721 mg
-
Vas 38 mg
-
Magnézium 807 mg
-
Foszfor 2973 mg
-
Nátrium 3551 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 623.2 g
-
Cukor 69 mg
-
Élelmi rost 65 mg
VÍZ
-
Összesen 1133.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 767 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 88 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 51 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2241 micro
-
Kolin: 376 mg
-
Retinol - A vitamin: 626 micro
-
α-karotin 48 micro
-
β-karotin 1497 micro
-
β-crypt 360 micro
-
Likopin 69475 micro
-
Lut-zea 2155 micro
Összesen
3796
Kcal
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 3.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 459.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 144 mg
-
Nátrium 172 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 54.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 108 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 73 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 3364 micro
-
Lut-zea 104 micro
Összesen
184
Kcal
Hozzávalók
-
500 g farfalle
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
20 dkg vörösbab
-
30 dkg csemegekukorica
-
só ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
chili ízlés szerint
-
koriander ízlés szerint
-
1 kávéskanál római kömény
-
2 közepes fej lilahagyma
-
20 dkg sajt
Elkészítés
- A tésztát és a babot előfőzzük (ha konzerves, akkor csak leöblítjük; nem kell főzni külön). A vöröshagymát felaprítjuk.
- Kevés olajon a hagymát, a babot és a kukoricát kicsit megpirítjuk, majd felöntjük a paradicsompürével. Beletesszük a fűszereket (és a keményítőt is). Felforraljuk, és hozzáadjuk a tésztát. Jól összekeverjük.
- Az egészet átöntjük egy kiolajozott jénaiba, felkarikázott lilahagymát teszünk a tetejére és reszelt sajttal szórjuk meg.
- 200°C-on kb. 30 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 151
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 7178
- Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 05.
Ajánló
Húskedvelők darált marhahússal is készíthetik!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Alcina Rose
10 recept
Egyszer egy gyorsétteremben ettem hasonlót. Ott megtetszett, hogy nem volt benne hús, ugyanis nem annyira szeretem a húsos ételeket. A lényeg, hogy úgy gondoltam, elkészítem itthon a saját mexikói tészta változatomat.