sós süti grissini

Varázspálcák-sült hagymás grissini

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

12adag

Előkészítés

45perc

Főzés

5perc

Sütés

15perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

15g vöröshagyma

5 kcal
13g újhagyma zöldje

3 kcal
0g só

0 kcal
67g finomliszt

243 kcal
4g tej

2 kcal
0g cukor

2 kcal
2g instant élesztő

5 kcal
21g margarin

149 kcal
9g tojás

12 kcal
26g tejföl

52 kcal
2g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
0g fűszerpaprika

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
8g sajt

29 kcal
3g napraforgó olaj

29 kcal

Összesen 532 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
150g újhagyma zöldje

41 kcal
0g só

0 kcal
800g finomliszt

2912 kcal
50g tej

28 kcal
5g cukor

19 kcal
18g instant élesztő

59 kcal
250g margarin

1793 kcal
110g tojás

138 kcal
315g tejföl

624 kcal
24g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
1g majoranna

3 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
100g sajt

352 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal

Összesen 6403 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

8.8g vöröshagyma

3 kcal
7.3g újhagyma zöldje

2 kcal
0g só

0 kcal
39.1g finomliszt

142 kcal
2.4g tej

1 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.9g instant élesztő

3 kcal
12.2g margarin

88 kcal
5.4g tojás

7 kcal
15.4g tejföl

30 kcal
1.2g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
4.9g sajt

17 kcal
2g napraforgó olaj

17 kcal

Összesen 312 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
29.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1175.4 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
115 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
847 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
64.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
276 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
231 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
530 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
230 micro

Összesen 532 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
139.5 g

Zsír

Összesen
351.8 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
145 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
84 g
Koleszterin
669 mg

Ásványi anyagok

Összesen
14104.4 g
Cink
13 mg
Szelén
330 mg
Kálcium
1380 mg
Vas
15 mg
Magnézium
315 mg
Foszfor
1885 mg
Nátrium
10159 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
669.9 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
772.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3313 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
497 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
798 micro
Kolin:
500 mg
Retinol - A vitamin:
2769 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
6355 micro
β-crypt
260 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2761 micro

Összesen 6403 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
688.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
496 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
37.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
310 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 312 kcal

Hozzávalók

2 közepes fej vöröshagyma
5 db újhagyma zöldje
1 csipet só
800 g finomliszt
5 ek tej
1 teáskanál cukor
2 tasak instant élesztő
250 g margarin
2 db tojás
315 g tejföl
6 kávéskanál só
1 kávéskanál citrombors (vagy négyszínű bors)
1 ek fűszerpaprika
1 kk majoranna
0.5 tk bazsalikom
1 kk oregánó
10 dkg sajt (reszelt, elhagyható)
5 ek napraforgó olaj

Elkészítés

Mossuk meg az újhagymát, vágjuk le a zöldjét, és ezt karikázzuk fel. Hámozzuk meg a vöröshagymákat és vágjuk apróra (ha előtte a csupasz hagymát megmossuk, kevésbé fogunk sírni :)
Egy kis olajon serpenyőben futassuk meg a vöröshagymát, majd adjuk hozzá a zöldhagymát, pároljuk meg benne, kb 5 percig. Picit sózzuk meg.
Vegyünk elő két tálat, és készítsünk el két, egyelőre ugyanolyan tésztát.
5 ek tejet melegítsünk meg (mondjuk a mikróban 1,5 percig). A felét öntsük át egy másik kistányérba. Mindkettőhöz adjunk 1-1 kk kristálycukrot. Majd 1-1 cs száraz élesztőt.
A nagytálakba mérjünk ki 400-400 g finomlisztet. A margarint felezzük meg, külön-külön olvasszuk fel (mikróban 2 perc 350 W-on), és öntsük a lisztekre. A tejfölnek is az egyik felét az egyikbe, másikat a másikba kanalazzuk. Majd mindkettőbe ütünk 1-1 tojást. Ha felfutott már az élesztő, ezt is beleönthetjük a tejjel együtt, majd 3-3 kiskanálnyi sót szórunk bele (aki kevésbé szereti ha valami nagyon sós, akkor elég 2-2).
A habverőnek a dagasztó fejét (spirál alakú) használva, keverjük homogénné a két masszát.
Most csak az egyikhez adjunk hozzá egy kis citromborsot, és 1 ek fűszerpaprikát. A másikhoz a zöldfűszereket. Majd a sült hagymát is beletesszük, fele fele arányban. Egyenként jól keverjük össze.
Kb. 15 percig hagyjuk őket kelni. Addig elő lehet készíteni a deszkát és a sodrófát, a sütőlapot, és a sütőpapírt.
Nyújtsuk ki egy kis liszten a zöldfűszeres masszát. Tegyük a tetejére a pirospaprikás masszát és ezen nyújtsuk ki, így alul világosabb, felül a pirosas tészta van.
Béleljünk ki egy sütőlapot sütőpapírral, picit lisztezzük be. Vágjunk 0,5 cm csíkokat a tésztából, sodorjuk meg, és a két végét a papírra nyomva helyezzük őket el, egymás mellé pár miliméter távolságban. Én egyszerre két adagot sütöttem, összesen 5-6 sütőlapnyi lett.
Reszelt sajttal megszórhatjuk.
1-1 sütet kb 15 percig sül, 5 perc nagy lángon, a többin kicsin, de ez attól is függ ki hogy szereti, kicsit keményebben (ropisan), vagy puhábban. :)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 67
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5875
Feltöltés dátuma: 2012. május 23.

Ajánló

Chips és egyéb más adóval sújtott egészségtelen bolti termék HELYETT! :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - grissini

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

NS 17520 recept

Egy húzós, ámde sikeres zh időszak letudtával, sütéssel ünnepeltem. :) Bátyuskám oda van a Harry Potterért, én is szeretem, így jött az ötlet, miért ne lehetne megsütni belőle valamit? :) Hagyma időszak is van, így neki álltam ehhez. Hamar elfogyott, tehát átment a teszten. :) A készítés menetéről találtok fotókat itt.