édes krém vaníliakrém

Vaníliás krémdesszert

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

samuraj

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

167g tej

93 kcal
33g habtejszín

97 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
0g vanília

0 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal

Összesen 301 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

1000g tej

560 kcal
200g habtejszín

584 kcal
60g cukor

232 kcal
0g só

0 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
0g vanília

0 kcal
45g étkezési keményítő

171 kcal

Összesen 1805 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

72.2g tej

40 kcal
14.4g habtejszín

42 kcal
4.3g cukor

17 kcal
0g só

0 kcal
5.8g tojássárgája

19 kcal
0g vanília

0 kcal
3.2g étkezési keményítő

12 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
417.6 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
230 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
28.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 301 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
47.1 g

Zsír

Összesen
103.1 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
1090 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2505.4 g
Cink
2 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
1383 mg
Vas
2 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
440 mg
Nátrium
611 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
149.9 g
Cukor
106 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
172.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
863 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
220 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
690 mg
Retinol - A vitamin:
845 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
190 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
875 micro

Összesen 1805 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
180.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
100 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
12.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 130 kcal

Hozzávalók

1 l tej
2 dl habtejszín
6 ek cukor
1 csipet só
4 db tojássárgája
1 db vanília
3 evőkanál étkezési keményítő

Elkészítés

A tejből kiveszünk 1 dl-t. A többit a tejszínnel, cukorral, sóval, a vanília kikapart belsejével és a kikapart rúddal együtt felforraljuk.
A kivett tejhez hozzákeverjük a tojássárgákat és az étkezési keményítőt. Amikor a tej majdnem forr, kivesszük a vaníliarudat belőle, merőkanállal veszünk ki a keményítős keverékhez, így kiegyenlítjük a hő különbséget, és nem kapja össze a sárgákat.
Hozzáadjuk a forró tejhez, és állandóan keverve sűrűsödésig főzzük.
6 tálkában elosztjuk, ha kihűlt, hűtőbe tesszük. Ha nem szeretnénk hártyát a tetején, folpackkal fedjük le a tálkákat még melegen.

Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 67
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 14335
Feltöltés dátuma: 2014. május 14.