Vanília fagylalt recept

Kalória?
Vanília fagylalt
Vanília fagylalt
receptkönyvben hozzászólások (20)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Jó ha mindig van otthon a frigóban egy doboz finom vaníliafagyi. Plána, ha házilag készült. Friss gyümölcsök mellé jól tud esni egy gombóccal. A fotón balzsamecetet cseppentettem rá, azzal is zseniális.

hozzávalók / 4 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
diéta: gluténmentes
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: fagyi
alkategória: vaníliafagyi
hasonló kategóriák: karamellfagyi, házi fagyi, gyümölcsfagyi, fagyikehely, parfé, fagyitorta, sorbet

egyéb elnevezések

Vanília fagyi
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet a vanília rudakkal és a kivonattal épphogy felforraljuk, lehúzzuk a tűzről és fél órát állni hagyjuk. Harminc perc elteltével a vanília rudakat kivesszük, kettévágjuk, és a magokat belekaparjuk a tejbe.
  2. Egy tálban a tojás sárgákat, kézi habverő segítségével, kikeverjük a cukorral. Állandóan keverve, kis adagokban hozzáadjuk a tejet, az egészet visszaöntjük a lábasba, és egy ideig, lassú tűzön melegítjük, közben folyamatosan keverjük. Felforralni nem szabad. Mikor kezd sűrűsödni, félretesszük, és hűlni hagyjuk.
  3. Amikor kihűlt, hozzákeverjük a habtejszínt és az egész mehet is a fagylalt gépbe.
  4. Végül fagyi kanállal gombócokat adagolunk és balzsamecetet cseppentünk a tetejükre.

statisztika

beküldve:
nézettség: 66 191
elküldve: 11
receptkönyben: 732
elkészítve: 13/21
Facebookon megjelent: -

szakács

Petra

Mióta szakács: 2007.11.15.
529 recept

Hozzászólások (20)

sandyca
sandyca p, 2015-01-23 23:33

Komoly tálalás, női szemmel nézve is olyan mint egy cici. :-D Egyébként a receptet olvasva nagyon finom lehet!!!

fallzsu
fallzsu / fallzsu sze, 2012-05-30 15:29

Szia Petra!

Megcsináltam a fagyit és mivel még nem ruháztam be fagyigépre ezért a "kapargatós" módszernél maradtam... ill. sajnáltam kidobni a tojások fehérjét és azt beletettem miután felvertem őket. Az eredmény valami fenomenális finomság lett!

Köszi a receptet, Zsuzsa

kiskegyed62
kiskegyed62 v, 2012-04-15 17:12

Szia Petra!
Ha 2 nappal felhasználás előtt készítem el a fagyit, nem kristályosodik ki? Persze amikor beteszem a mélyhűtőbe megkavargatom 5-6 alkalommal 20-30 percenkén.

petra
Petra / petra v, 2012-04-15 19:52

Szia,
Erre sajnos nem tudok válaszolni, mert nálunk eddig mindig azonnal elfogyott... Meg kell próbálni:-).
Remélem jól sikerül!
Üdv
Petra

megi04
megi04 h, 2012-03-19 18:42

Nagyon szeretjük,de nincs fagyigépem..:( Gép nélkül is elkészíthető?

petra
Petra / petra sze, 2011-08-03 14:49

Pingvin,
Nem kell felverni, folyósan megy bele a tejszín, és igen, után a fagyigép elvégzi a többit:-).
Jó fagyizást!
Petra

XPingvinX
XPingvinX h, 2011-08-01 15:37

Most próbálkozok a fagyigéppel, és a receptekkel :)
1 konkrét kérdés : Amikor kihűlt, hozzákeverjük a habtejszínt és az egész mehet is a fagylalt gépbe.
Felverve a tejszínt vagy folyósan?
Köszönöm.

yasmilla
Yasmilla / yasmilla sze, 2011-07-27 13:47

Nem kell hozzá fagyigép, elég megkeverni kb. 20 percenként a fagyasztóból kivéve :)))

banfi valeria
banfi valeria v, 2011-06-05 18:48

Szerintem már rögtön az elején le kellett volna írni hogy fagylaltgépi,mert akkor nem is fárasztottam volna magam hogy elolvasom.

petra
Petra / petra h, 2011-05-23 08:34

Lyly,
Persze, kísérletezni lehet, csak az a baj, hogy fagyigép nélkül meg sem közelíthetjük a géppel kapott selymességet.
üdv
petra

Lyly
Lyly / Lyly k, 2011-05-10 14:39

Szia!
Engem is érdekelne, hogy lehet-e kisérletezni valahogyan fagyigép nélkül is.
Köszi előre is a választ:)

Legfrissebb cikkek

31 étel, amit augusztusban kell megfőznöd!
31 étel, amit augusztusban kell megfőznöd!
Az augusztus hónap a legtermékenyebb nyári hónap, a legtöbb zöldség és gyümölcs érik ilyenkor. Ne hagyd ki most a szilvát, sárgabarackot, szedret, áfonyát és a paprikát!  
Heti menü: a nyár kedvenc egytálételeivel
Heti menü: a nyár kedvenc egytálételeivel
Használd ki a nyarat: irány a piac, vásárolj be a legfrissebb és legszínesebb zöldségekből, főzz egyszerű, könnyű, mégis laktató receptjeinkből! Mindenkinek ízleni fog.
A hét szakácsa: sWaddyWaddy
A hét szakácsa: sWaddyWaddy
Ismeritek csokispörkölt-receptünk feltöltőjét, WaddyWaddy-t, vagyis Kamillát? Ha nem, akkor itt az idő, hogy felfedezzétek izgalmas és egészséges ételekkel teli konyháját!
Nagy tudás, kis energiafelhasználás, mi az?
Nagy tudás, kis energiafelhasználás, mi az?
Irányító típus vagy? Szereted, ha a kezed ügyében van minden? Még a mosógéped is a konyhába tervezted, hogy figyelhesd ruháid tisztulási folyamatát? Ez a cikk neked szól! (x)
359