Nosalty.hu címlap › Vándormeggyes foltos muffin recept
részletes keresés

Vándormeggyes foltos muffin recept

receptek > muffin > meggyes muffin
Vándormeggyes foltos muffin
  • előkészület:
  • sütés:
hozzávalók 4 főre
  • 30 dkg liszt
  • 13,5 dkg cukor
  • 1 cs sütőpor
  • késhegynyi szódabikarbóna
  • 1,5 + 1 dl tej
  • 12,5 dkg olvasztott Rama
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 3 ek kakaópor
  • 3 ek baracklekvár
  • a muffinok számával megegyező számú meggy (magozatlan)
story

Hazajöttem Helsinkiből, és ennek örömére szerettem volna szüleimnek sütni valami finomságot, hadd érezzék a törődést. Eredetileg lekvárral töltött muffint szerettem volna sütni, de nagyon folyósnak találtatott, ezért inkább belekevertem a tésztába. Azért lett "vándormeggyes", mert a meggyek mind a muffinok közepéről vándoroltak el sütés közben :) Ebből a tésztamennyiségből 12 óriási vagy 24 kisebb muffin jön ki.

ajánlat

 

alapanyagok
liszt,
cukor,
kakaó,
margarin,
tej,
meggy,
szódabikarbóna,
vaníliás cukor,
sütőpor,
lekvár/ dzsem,
Rama
kategóriák
magyar,
alul-felül sütés,
Anyák napja,
könnyű,
meggyes muffin,
mindig,
nyár,
ovo-lakto vega,
tízórai,
uzsonna,
átlagos,
30-60 perc,
4 főre,
desszert
egyéb elnevezések

meggyes óriásmuffin, meggyes muffin, kakaós-vaníliás-baracklekváros muffin, muffin baracklekvárral

elkészítés
  1. A lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát és a sütőport elkeverjük.
  2. A tojásokat kicsit felverjük 1,5 dl tejjel és az olvasztott margarinnal, majd a száraz alapanyagokkal jól eldolgozzuk.
  3. Az így kapott masszát két részre osztjuk, az egyik adagba belekeverjük a vaníliás cukrot, a másikba pedig a kakaóport, az 1 dl tejet és a baracklekvárt.
  4. A tésztákat tetszés szerint muffinformába adagoljuk.
  5. Előmelegített sütőben kb. 5 percig sütjük. Ekkor kivesszük és a tetejükre rakosgatjuk a meggyet, majd további 10-15 percig hagyjuk sülni.
sütési hőfok:
200°C
sütési mód:
alul-felül sütés
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...

Vándormeggyes foltos muffin hozzászólások (1)

2011.12.20 06:38
milni

Szerintem finom, legalább is nekem ízlett. Bár a meggyeim mindig lesüllyedtek az aljára. Illetve van egy hiba, hogy az anyagok között nincs tojás, csak az elkészítésben. Én beleraktam 3 egész tojást próbaképpen, nemtudom máshogy milyen lett volna, de így jó, az biztos.