Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vajas-meggyes pite

Vajas-meggyes pite
Vajas-meggyes pite
90 perc / előkészület: 40 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy jó meggyes pitére egyszerűen nem lehet nemet mondani, pláne, ha a közvetlenül a sütőből kikerülve, egy gombóc vaníliafagylalttal tálaljuk. Ugye, milyen rusztikus ez a kocka? A tésztába került őrölt fahéj és szegfűszeg adta csodálatos színt láthatjátok rajta. Az illatát pedig képzeljétek hozzá!

hozzávalók / 10 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A meggyet megmossuk, kimagozzuk.
  2. Egy nagy tálban a tojássárgáját világosra keverjük a cukorral, majd továbbra is folyamatosan keverve lassan hozzácsorgatjuk a vajat és a vizet, valamint hozzáadjuk a vanília aromát.
  3. A lisztet, a sütőport, a szegfűszeget és a fahéjat összeforgatjuk, és több részletben a tojásos egyveleghez keverjük.
  4. A tojásfehérjét egy csipet sóval felverjük. Akkor tökéletes, ha a hab meg sem mozdul, amikor fejjel lefelé fordítjuk az edényt.
  5. A tésztába reszeljük a citrom héját, majd óvatos mozdulatokkal, három részben hozzáforgatjuk a felvert tojásfehérjét is.
  6. Egy kivajazott-kilisztezett tálba öntjük a tésztát, a tetejére pedig rászórjuk a meggyet. 180°C-ra előmelegített sütőben 45-50 percet sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • költség: 1600 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 130
össznézettség: 25 280
elküldve: 3
receptkönyvben: 79
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
715 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
nehézség: közepes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

gyümölcsös lepény

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

286
meggy 40 dkg
tojás 4 db
cukor 20 dkg
vaj 10 dkg
víz 1 dl
vanília kivonat 1 teáskanál
finomliszt 25 dkg
sütőpor 1 teáskanál
szegfűszeg 0.5 teáskanál
fahéj 1 teáskanál
1 csipet
citromhéj 0.5 citromból nyert