r
Nosalty Logó

Vadas utánzat csirkemellből kuszkuszgolyóval

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
NS
Vadas utánzat csirkemellből kuszkuszgolyóval
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Vadas szósz

Sült csirkemell

Kuszkuszgolyó

Összesen 523 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Vadas szósz

Sült csirkemell

Kuszkuszgolyó

Összesen 2086 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Vadas szósz

Sült csirkemell

Kuszkuszgolyó

Összesen 76 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    39.5 g

Zsír

  • Összesen
    20 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    92 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1194.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    264 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    100 mg
  • Foszfor
    461 mg
  • Nátrium
    327 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46.1 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    490.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    964 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    125 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    84 micro
  • Kolin:
    117 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    3868 micro
  • β-karotin
    9507 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    610 micro
Összesen 523 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    158.1 g

Zsír

  • Összesen
    79.9 g
  • Telített zsírsav
    50 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    369 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4778.8 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    150 mg
  • Kálcium
    1055 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    400 mg
  • Foszfor
    1842 mg
  • Nátrium
    1306 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    184.2 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    36 mg

VÍZ

  • Összesen
    1963.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3858 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    91 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    500 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    58 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    335 micro
  • Kolin:
    469 mg
  • Retinol - A vitamin:
    45 micro
  • α-karotin
    15473 micro
  • β-karotin
    38028 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    4 micro
  • Lut-zea
    2442 micro
Összesen 2086 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5.9 g

Zsír

  • Összesen
    3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    178.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    39 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    69 mg
  • Nátrium
    49 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    144 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    579 micro
  • β-karotin
    1423 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    91 micro
Összesen 76 Kcal

Hozzávalók

Vadas szósz

Sült csirkemell

Kuszkuszgolyó

Elkészítés

Vadas szósz

  1. A zöldségeket megpucoljuk, kockákra vágjuk, és annyi vízben, amennyi ellepi, a zöldségeket puhára főzzük sóval, babérlevéllel és fekete borssal ízesítjük.
  2. Miután puhára főttek a zöldségek, leöntjük a vizet egy tálba (mert még kell), kivesszük a fekete borsokat és babérleveleket, majd turmixoljuk a mustárral (esetleg kis citrommal).
  3. Miután készen leszünk, a vizet visszaöntjük. Visszatesszük a lábost a főzőlapra, és a kókusztejszínt beleöntjük. Ha túl sűrű a szósz, vízzel hígítható, ha híg, akkor útifű maghéjjal sűríthető vagy zabliszttel vagy nyílgyökérliszttel :-) Egy rottyintás után kész is!

Sült csirkemell

  1. A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, és jól bedörzsöljük sós paprikakrémmel. Megszórjuk bio sótlan zöldségkeverékkel, és teflon serpenyőben először kérget sütünk a csirkemellnek, majd puhára pároljuk.

Kuszkuszgolyó

  1. A forrásban lévő vizet a kimért kuszkuszra öntjük, ízesítjük, és letakarva egy picit állni hagyjuk, amíg megszívja magát.
  2. A tofut a kuszkuszhoz reszeljük, és beleszórjuk az aprított petrezselymet, végül hozzáadjuk a kókusztejszínt, amibe a jobb állag elérése érdekében érdemes nyílgyökérlisztet (fél kávéskanál) vagy útifű maghéjat keverni.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 18
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 3209
  • Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 23.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Sajnos cukrosat nem ehetek, így azt kihagytam, így az igazi karamellizált vadas íz nincs meg, de nagyon hasonló :-) A csirkemellet azért választottam, mert vacsira készült a vadas, és sokkal gyorsabban elkészült így, mint marhapörkölttel, na meg egészségesebb is. Megint csak az egészséges étkezés miatt választottam a kuszkuszt, és kitaláltam, hogy hogyan lehetne gombóc :-) Már csak a kuszkuszgombóc miatt megérte, mert nagyon finom lett :-)

Hozzávalók

Vadas szósz

Sült csirkemell

Kuszkuszgolyó

Címlapról ajánljuk

5 közel-keleti fogás, ami nem hiányozhat a régió húsvéti lakomájából

A húsvét a keresztény egyház egyik legfontosabb és legnagyobb ünnepe, de emellett nem tudunk megfeledkezni a vele járó fantasztikusabbnál fantasztikusabb fogásokról, így például a főtt sonkáról és a kalácsról sem. Hasonlóképpen a Közel-Kelet lakói is tűkön ülve várják minden évben, hogy elérkezzen a nagy húsvéti lakoma napja. De vajon ők milyen fogásokkal ünnepelnek? Mi most csokorba szedtük a legnépszerűbb fogásokat!

Nosalty

További cikkek

Fasírtreceptek húsvétra

Kezdő szakácsok, gyakorlott háziasszonyok, az alábbi húsvéti fasírtreceptekből bárki megtalálja azt a rudat vagy golyót, amit az ünnepi asztalra varázsolhat.