Úszó sziget recept
- előkészület:
hozzávalók 4 főre
- 1 piskótalap
- 4 tojás
- 0.5 l tej
- 5 dkg dió/ mandula/ mogyoró
- 27 dkg cukor
- baracklekvár (1 üveg)
- 1 tk olaj
story
Egy régi szakácskönyvben találtam ezt a receptet. Születésnapra készült az első, de finomsága és kiadóssága miatt maradt a repertoárban.
Aki szereti, tehet a sorok közé rumban megáztatott mazsolát is, nálunk ez kimarad, mert nem szeretjük :).
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
rakott piskóta gazdagon, baracklekváros piskóta tojáshabbal
elkészítés
- A piskótalapot két lapba vágjuk, az egyiket gazdagon, egyenletesen megkenjük baracklekvárral, majd a másik lapot ráborítva összeragasztjuk. Az egészet egyforma kis kockákra felvágjuk.
- A tejből, a tojások sárgájából és 4 dkg cukorból sűrű madártejet főzünk. A kockákból egy nagyobb peremes tálban piramist építünk, soronként a madártejjel megöntözzük. Ezt célszerű egy nappal előbb elkészíteni, így az ízek jobban összeérnek.
- Másnap a tojások fehérjéből 16 dkg cukorral és 1 nagy ek baracklekvárral kemény habot verünk. A kemény habbal befedjük a piramist.
- A diót vagy mogyorót apróra vágjuk. 7 dkg cukrot megpirítunk, belekeverjük a diót, és az egészet olajozott alufóliára öntjük. Ha kihűlt, mozsárban vagy papír között durva zsemlemorzsa finomságúra törjük, ezzel gazdagon megszórjuk az "úszó szigetet".
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2010-06-14
- nézettség: 16 120
- elküldve: 1
- receptkönyvben: 176
- elkészítve: -
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Elkészítettem igaz 10 tojásból!Valami isteni volt!Livia
Kedves Zsanamari!Azt szeretném kérdezni ha én sütöm a piskótát kb menyi tojásból legyen!Nagyon tetszik a recept szeretném elkészíteni!Üdv Livia
Kedves Lívia,
Én is sütni szoktam hozzá, 8 tojásból szoktam. Bocsánat a késői válaszért, de nem nagyon voltam mostanában itt... Sok sikert a sütéshez!!!!
Üdv Annamaria
Szia!
Szupi ez a süti!
Összefut a nyál a számban, amikor olvasom a leírást :D
Ezt biztos beteszem a receptes könyvembe! :)
Szia!
Köszi, hidd el sikered lesz vele, nálunk imádja mindenki!
És nem csak csini, hanem finom is :))
2010. június 14. legnézettebb receptje!