Ünnepi tojáslikőr torta recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 8 főre
Tészta:
Krém:
- 4 lap fehér zselatin
- 150 g joghurt
- 50 g porcukor
- 250 g mascarpone
- 200 ml tojáslikőr
Díszítés:
- 200 ml tejszín
- 1 cs vaníliás cukor
- egyéb díszítő elemek
story
Keresztanyukám születésnapjára készítettem ezt a tortát, s nagy örömet szereztem vele. Elkészítése egyszerű, és a végeredmény nagyon látványos! Egy régebbi sütős magazinból való a recept! :) Ott az oldalát apróra zúzott pisztáciával díszítették, és nagyon mutatós volt, de nekem sajnos nem volt időm pisztáciát pucolni! Majd legközelebb!
alapanyagok
víz,
kategóriák
egyéb elnevezések
primavera mascarponés torta, húsvéti krémes torta, joghurtos krémes torta tojáslikőrrel
elkészítés
- A sütőt előmelegítjük. Egy tortaformát sütőpapírral kibélelünk.
- Elkészítjük a tésztát, azaz a tojásokat felverjük két evőkanál langyos vízzel, majd hozzádolgozzuk a cukrot. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a pisztáciával. Végül a tészta két részét összedolgozzuk.
- A masszát beleöntjük a kibélelt tortaformába, és az előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük. A tortát hagyjuk a formában kihűlni.
- A zselatint hideg vízbe áztatjuk.
- A krémhez egy nagy tálban összekeverjük a mascarponét, a joghurtot, a porcukrot és a tojáslikőrt. Ezt követően a krémhez hozzáadjuk a zselatint
- A tortát vízszintesen három lapra vágjuk.
- Az első lapot tortagyűrűbe tesszük (ha van), és rákenjük a krém felét, majd ráhelyezzük a második lapot. Erre kerül a krém másik része, és végül a tetejére a harmadik tortalap.
- A tortát hűtőbe tesszük kb. 4 órára.
- A tejszínből kemény habot verünk. Vaníliás cukorral ízesítjük.
- Pihentetés, hűtés után eltávolítjuk a tortakarikát, és a tejszínnel bevonjuk a tortát.
- Habzsákból nyomott csillagokkal, marcipánvirággal, kandírozott virággal díszítjük egyéni ízlés szerint.
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
alul-felül sütés
tepsi mérete:
20 cm
költség:
1500 Ft
költség egy főre:
188 Ft
elkészítettem:
1 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2012-06-23
- nézettség: 1 627
- elküldve: 0
- receptkönyvben: 29
- elkészítve: 0/4
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Kedves Boribon!
Köszönöm kedvességet, és remélem hamarosan elkészíted és örömet szerzel vele! :-)
Üdv
Yolika
Sose band a pisztaciat, nagyon jol nez ki igy is! Kar, hogy nem lattam ezt par oraval elobb, mert pont most sutottem egy baratnomnek szulinapi tortat. Ez sokkal jobb lett volna, de sebaj, majd legkozelebb...