saláta lencsesaláta

Új zöldbabos lencsesaláta

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Epercsók

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

30perc

Összesen

35perc

hidegkonyha

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

100g lencse

352 kcal
100g zöldbab

27 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
100g víz

0 kcal
0g garam masala

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g menta

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal

Összesen 418 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

200g lencse

704 kcal
200g zöldbab

55 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
200g víz

0 kcal
0g garam masala

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g menta

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal

Összesen 838 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

32.6g lencse

115 kcal
32.6g zöldbab

9 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
32.6g víz

0 kcal
0g garam masala

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g menta

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.4 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
495 g
Cink
4 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
75 mg
Vas
7 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
319 mg
Nátrium
16 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
70.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
189.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
508 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
357 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
564 micro

Összesen 418 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.8 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
990.1 g
Cink
7 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
151 mg
Vas
15 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
637 mg
Nátrium
32 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
140.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
378.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
91 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1016 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
121 micro
β-karotin
713 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1127 micro

Összesen 838 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
161.2 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
25 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
61.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
184 micro

Összesen 137 kcal

Hozzávalók

20 dkg lencse
20 dkg zöldbab
2 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
2 dl víz
garam masala ízlés szerint
chili ízlés szerint
menta ízlés szerint
szegfűbors ízlés szerint

Elkészítés

Az olajon a hagymát átfuttatjuk, belerakjuk a lencsét, megfűszerezzük, felöntjük apránként vízzel.
A lencsét félig megfőzzük, majd hozzáadjuk a zöldbabot, és addig főzzük, amíg meg nem puhul.
Ha elfő a víz pótoljuk, de a végére ne maradjon alatta folyadék.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 24
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5570
Feltöltés dátuma: 2012. július 11.

Ajánló

Nekünk hidegen és melegen is ízlett, de nemcsak magában, hanem köretként is jó választás.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - lencsesaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Epercsók 95 recept

Gyors vacsora vagy egészséges ebéd készíthető kb. fél óra alatt. Különlegessége a garam masala, indiai ételeket ízesítő fűszerkeverék. Ha nincs ilyen, természetesen mi is összeállíthatjuk: római kömény, szegfűszeg, fahéj, szerecsendió, babérlevél, koriander, bors, kardamom stb.