Túrós táska
- 12% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 12% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 16% Zsír
A túrós táskához
-
300g tehéntúró441 kcal
-
1113 kcal
-
40g mazsola120 kcal
-
21g porcukor81 kcal
-
76 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
A tetejére
-
55g tojás69 kcal
A tálaláshoz
-
7g porcukor27 kcal
- 12% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.2 g
Zsír
-
Összesen 15.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 538.8 g
-
Cink 130 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 100 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 119 mg
-
Nátrium 123 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.1 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 43 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 13 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 60 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
- 12% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 73.5 g
Zsír
-
Összesen 94.7 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3232.8 g
-
Cink 781 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 293 mg
-
Vas 602 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 714 mg
-
Nátrium 735 mg
-
Réz 30 mg
-
Mangán 24 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 192.3 g
-
Cukor 66 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 257.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 75 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 360 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 147 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 243 micro
- 12% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.9 g
Zsír
-
Összesen 12.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 435.1 g
-
Cink 105 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 81 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 99 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.9 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 34.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 48 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Hozzávalók
Elkészítés
A túrós táskához
- A leveles tésztát kiengedjük, majd a lehető legvékonyabbra nyújtjuk, 1-2 mm vastagra.
- A túrót villával összetörjük, ha nem elég krémes, joghurttal vagy tejföllel segíthetünk a dolgon.
- Alaposan elkeverjük a pudingporral. Mikor beleszórtuk, gyorsan dolgozzunk, különben csomós lesz.
- Hozzákeverjük a porcukrot, a mazsolát, és ízlés szerint reszelt citromhéjjal ízesítjük.
- A leveles tésztát 6 egyenlő négyzetre vágjuk, a túrót igazságosan elosztjuk a részekbe. A négyzet négy csücskét középre hajtjuk, ha rések maradnak, azokat összecsippentjük.
- A tojással megkenjük a táskákat, majd sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket.
- 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt szép barnára sütjük a túrósokat, majd alaposan megszórjuk porcukorral.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 1114
- Tegnapi nézettség: 9
- 7 napos nézettség: 61
- Össznézettség: 157861
- Feltöltés dátuma: 2010. február 02.
Ajánló
Ez az adag desszertként 6 főnek elég, de 3 embernek főételként is remekül szuperál.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
A napokban rájöttem, mennyire is hiányzik a radnótis büfé. Hogy a nyolc ott töltött év alatt mikor mit preferáltam Smeló (a büfés bácsi) kínálatából, hullámokban változott: volt bécsi perec, majonézes kukoricasaláta és sajtos pogi korszakom is. Egyedül a "kistea" (a jó cukros, sok matekórát megszépítő 2 decis kiszerelésű itóka) nem ment ki a divatból soha. Rémlik, hogy valamikor 11-12 éves koromban nagyon szerettem a túrós táskát is, és most újra megjött hozzá a kedvem. Az indíttatást az is erősítette, hogy a töltelékbe kevert pudingpor nemcsak megakadályozza a lé kifolyását, de a mikrós túrótortából hátramaradó fél zacskó felhasználását is bizosítja.