sós süti sós rúd

Túrós rudacskák, pogácsák

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Vicikó

8adag

Előkészítés

40perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

195 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
30% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
63g vaj

448 kcal
2g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7g tojás

9 kcal
3g lenmag

13 kcal

Összesen 790 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
30% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
500g vaj

3585 kcal
12g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
55g tojás

69 kcal
20g lenmag

107 kcal

Összesen 6317 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
30% Zsír

31.5g finomliszt

115 kcal
31.5g tehéntúró

46 kcal
31.5g vaj

226 kcal
0.8g só

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
3.5g tojás

4 kcal
1.3g lenmag

7 kcal

Összesen 398 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
30% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.2 g

Zsír

Összesen
57.3 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1342.8 g
Cink
163 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
103 mg
Vas
126 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
255 mg
Nátrium
630 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
66.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
437 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
429 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 790 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
30% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
145.6 g

Zsír

Összesen
458.5 g
Telített zsírsav
275 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
1255 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10742.7 g
Cink
1305 mg
Szelén
194 mg
Kálcium
823 mg
Vas
1008 mg
Magnézium
235 mg
Foszfor
2043 mg
Nátrium
5039 mg
Réz
51 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrátok

Összesen
403.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
533.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3497 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
304 mg
Retinol - A vitamin:
3432 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
790 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
464 micro

Összesen 6317 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
30% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
28.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
676.1 g
Cink
82 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
52 mg
Vas
63 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
317 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
33.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
220 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
216 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 398 kcal

Hozzávalók

500 g finomliszt
500 g tehéntúró
500 g vaj
2 teáskanál só
1 tk sütőpor (csapott)
1 db tojás
2 ek lenmag (vagy szezámmag, köménymag, durva szemű só ízlés szerinti mennyiségben)

Elkészítés

A lisztbe belekeverjük a sütőport és a sót, hozzáadjuk a túrót és a vajat. Jól összegyúrjuk.
Ha rudacskákat készítünk, kb. 5-6 mm, ha pogácsákat szeretnénk, akkor pedig jó ujjnyi magasra, jól meglisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát.
A rudakat derelyevágóval tetszés szerinti alakzatra vágjuk. A pogácsákat pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
Felvert, egész tojással megkenjük a tésztát és ízlés szerint magokkal szórjuk. Nem kell pihentetni.
Légkeveréses sütőnél 195°C -ra, alsó- felső sütésnél 200-205°C -ra előmelegített sütőbe tesszük.
A rudakat kb. 20 perc alatt, a pogácsákat kicsit hosszabb idő alatt, kb. 25 perc alatt szép színesre sütjük.

Sütés hőfoka: 195 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: tetszőleges
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 118
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 18333
Feltöltés dátuma: 2011. június 16.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sós rúd

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Vicikó 251 recept

Ez szerintem a legegyszerűbb pogácsa ill. sós rúd recept a világon. Viszont annyira finom, hogy nem lehet abbahagyni, ha egyszer elkezdjük enni. :) És nagyon-nagyon gyorsan elkészül.