r
Nosalty Logó

Túrós linzerszelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Glaser
Túrós linzerszelet
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 16% Zsír

A linzer tésztához

A tészta megkenéshez

A túrós töltelékhez

A rácsok megkenéshez

Összesen 729 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 16% Zsír

A linzer tésztához

A tészta megkenéshez

A túrós töltelékhez

A rácsok megkenéshez

Összesen 5834 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 16% Zsír

A linzer tésztához

A tészta megkenéshez

A túrós töltelékhez

A rácsok megkenéshez

Összesen 315 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.9 g

Zsír

  • Összesen
    35.8 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    200 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    863.7 g
  • Cink
    164 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    120 mg
  • Vas
    127 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    302 mg
  • Nátrium
    64 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    81.6 g
  • Cukor
    43 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    85.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    234 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    16 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    75 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    131 mg
  • Retinol - A vitamin:
    230 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    46 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    184 micro
Összesen 729 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    167.1 g

Zsír

  • Összesen
    286.6 g
  • Telített zsírsav
    138 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    94 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    25 g
  • Koleszterin
    1601 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6909.3 g
  • Cink
    1309 mg
  • Szelén
    198 mg
  • Kálcium
    956 mg
  • Vas
    1013 mg
  • Magnézium
    407 mg
  • Foszfor
    2418 mg
  • Nátrium
    512 mg
  • Réz
    52 mg
  • Mangán
    44 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    653.2 g
  • Cukor
    341 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    681.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1872 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    32 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    249 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    126 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    602 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    311 micro
  • Kolin:
    1045 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1841 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    365 micro
  • β-crypt
    33 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1469 micro
Összesen 5834 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.1 g

Zsír

  • Összesen
    15.6 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    87 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    375.3 g
  • Cink
    71 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    52 mg
  • Vas
    55 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    131 mg
  • Nátrium
    28 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.5 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    37 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    102 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    33 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    100 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    80 micro
Összesen 315 Kcal

Hozzávalók

A linzer tésztához

A tészta megkenéshez

A túrós töltelékhez

A rácsok megkenéshez

Elkészítés

A linzer tésztához

  1. A lisztet elkeverjük a szegfűszeggel, fahéjjal, citromhéjjal, mandulával és porcukorral. Hozzáadjuk a tojást és a kockákra vágott vajat. Sima tésztává gyúrjuk. Alufóliába csomagoljuk, és 60 percre hűtőbe tesszük.
  2. Egy 30x20x3 cm tepsit vajjal kikenünk.
  3. A tészta felét lisztezett munkalapon kb. 36x26 négyszöggé nyújtjuk, és a kikent tepsibe rakjuk, egy villával többször megszurkáljuk. A tésztát megkenjük a lekvárral.
  4. A túros töltelékhez: A tojássárgákat, túrót, 75 g cukrot, vanília cukrot, étkezési keményítőt, lisztet, citromhéjat simára keverünk. A tojások fehérjét csipet sóval kemény habba verjük, közben hozzáadjuk a maradék cukrot. A habot óvatosan a túróhoz keverjük, majd rákenjük a lekvárral megkent tésztára.
  5. A maradék tésztát lisztezett munkalapon vékonyra kinyújtjuk, kb. 1,5 cm-es csíkokra vágjuk. A csíkokat rácsszerűen a túros masszára rakjuk. A csíkokat megkenjük a tejszínnel elkevert tojássárgával.
  6. 175 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 50-60 percig sütjük.
  • Sütés hőfoka: 175 °C
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 99
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 9441
  • Feltöltés dátuma: 2013. április 18.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Megsüthetjük egy 28 cm átmérőjű tortaformában is.

Hozzávalók

A linzer tésztához

A tészta megkenéshez

A túrós töltelékhez

A rácsok megkenéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek