Túrós darafelfújt cseresznyebefőttel recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
Tésztához:
- 7,5 dkg puha vaj (vagy margarin)
- 3 egész tojás
- 10 dkg cukor
- 1 citrom héja
- 1 csipetnyi só
- 25 dkg sovány túró
- 1,5 dl tejföl
- 15 dkg búzadara
- 1 üveg (kb. 7 dl-es) cseresznyebefőtt
Csokoládéöntethez:
- fél cs csokoládés pudingpor
- 2 csapott ek cukor
- 1/2 l tej
story
Egy régebbi TINA-ban találtam ezt a receptet.
Én most cseresznye helyett meggyet használtam. Túl nagy tepsiben sütöttem, ezért lett ilyen lapos a felfújt (ill. csak egy rétegű lett), de az ízével minden rendben volt. Egyébként az újságban a képen kerek, átlátszó edényben sütötték.
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
túrós darasütemény cseresznyével, túrós grízes, túrós-grízes sütemény cseresznyével, túrós darasütemény csokiöntettel
elkészítés
- A lágy vajat (vagy margarint) habosra keverjük. Felütjük a tojásokat, majd a sárgájukat habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a lereszelt citromhéjat, a sót és a zsiradékot, és alaposan összedolgozzuk.
- Ezután hozzákeverjük a villával jól áttört túrót, a tejfölt és a búzadarát.
- A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a túrós masszába keverjük. Ennek felét kikent, kb. másfél literes sütőformába öntjük. Rászórjuk az előzőleg lecsepegtett, kimagozott cseresznye két harmadát, majd beterítjük a masszával.
- A tetejét a maradék cseresznyeszemekkel díszítjük, és előmelegített sütőben (villanytűzhelyen kb. 175 fokon, gáztűzhelyen közepes lánggal), 50 percig sütjük.
- Közben a pudingporból elkészítjük a csokoládéöntetet, és ezzel tálaljuk a felfújtat.
elkészítettem:
1 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2009-12-18
- nézettség: 13 176
- elküldve: 1
- receptkönyvben: 237
- elkészítve: 0/4
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Ez úgy rossz, ahogy van! A sok zsiradék (7,5 dkg) egyáltalán nem sült meg a felfújt! A teteje megpirult, de az egész folyékony állapotú volt! Más recepteket is megnéztem, sehol nem szerepelt ennyi zsiradék!
Mekkora az a sütőforma, amiben sütni kell?
Megkerestem az eredeti receptet, abban az áll, hogy másfél literes a sütőforma.
hmm.. fincsikusz!