Túrófánk 8. - sütőben sült recept

1 adag
550
kcal
Túrófánk 8. - sütőben sült
Túrófánk 8. - sütőben sült
receptkönyvben hozzászólások (88)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az elnevezés kicsit becsapós, ne a klasszikus túrófánkra gondoljatok!
Ha van, ha nincs szagelszívó, ki szeret egy jó adag forró olaj mellet ácsorogva sütögetni? Na, hát erre itt egyáltalán nincs szükség. Bár meg volt terítve, a villák fölöslegessé váltak, mert mindenki kézzel "tunkolta" a sűrű házi barackdzsembe.

hozzávalók / 5 adag

ajánlat

Köszönhetően a légkeverésnek, én egyszerre 2 tepsit tettem be a sütőbe. Félidőben érdemes megcserélni a tepsiket.
Még melegében sárgabarack-dzsemmel, porcukorral vagy fahéjas cukorral tálaljuk.

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 5 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

túrós tallér, túrófánk sütőben sütve
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A liszthez hozzákeverjük a sütőport, a porcukrot és a sót.
  2. Hozzáadjuk a túrót és a tojásokat, majd kézzel jól összedolgozzuk. (Ilyenkor még ragacsos az állaga.)
  3. Alaposan belisztezett deszkán összegyúrjuk. Ekkor viszonylag sok lisztet vesz még fel. Puha, ruganyos tésztát kapunk.
  4. 1 cm vastagságúra nyújtjuk, majd egy 6 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. (Ez a mennyiség 2 tepsire való, így 2x16, tehát összesen 32 tallérunk lesz.)
  5. Tegyünk a tepsikbe sütőpapírt, és ecsettel olajozzuk be. Helyezzük rá a fánkocskákat, majd a tetejüket is kenjük le olajjal.
  6. Sütőben süssük meg. (A sütés időtartama változhat!)
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 40x30 cm

statisztika

beküldve:
nézettség: 83 267
elküldve: 200
receptkönyben: 2 555
elkészítve: 66/120
Facebookon megjelent: -

szakács

Zúza

Mióta szakács: 2010.07.30.
35 recept

Hozzászólások (88)

Zúza
Zúzacs, 2012-02-02 22:03

Lányok!!! Mit csináltok? Nálam még soha nem lett cipőtalp. Szerencsére vannak itt olyan hozzászólók is, akik nem tudják abbahagyni az evését. :)

Fru82
Fru82cs, 2012-02-02 21:27

Sajnos nekem is ehetetlen cipőtalp lett :(
Nem tudom mi lehetett a baj, nagyon pontosan mértem ki, nem is nyújtottam túl vékonyra, de meg sem moccantak a sütőben.

Pumpu
Pumpuk, 2012-01-31 20:07

Én most csináltam meg, sajnos csak egy lapos cipőtalp lett belőle.

Zsofia_Sz
Zsofia_Szcs, 2012-02-02 09:27

Nálam is ugyanez a helyzet. :(
De nem adom föl, hétvégén megpróbálom újra, kicsit más sütő beállításokkal.

Pumpu
Pumpucs, 2012-02-02 09:32

Én nem próbálom újra. Maradok a hagyományos fánkreceptnél.

Zúza
Zúzacs, 2012-02-02 10:14

Akkor bizony hiba csusszant a gépezetbe... nem tudom mit ronthattatok el, sajnálom.

Maffci
Maffcik, 2012-01-31 13:35

Ma megsütöttem és mondhatom, nagy sikere volt! Lekvárral ettük, és nem tudtuk abbahagyni..:) Köszönjük a receptet!

fchili
fchiliv, 2012-01-29 12:51

Szia, en most sütöm öket, es annyit valtoztattam a recepten, hogy teljes örlesü lisztet es cukor helyett mezet hasznaltam. kivancsi vagyok milyen lesz, egyelöre jol neznek ki :-)

Hobbigilda
Hobbigildak, 2012-03-06 15:57

Szia fchili, én is arra gondoltam, hogy teljes kiőrlésű lisztből próbálom. Neked hogy sikerült? Mire kell odafigyelni? Előre is köszi a válaszodat :o)

Dorka
Dorkaszo, 2012-01-21 13:47

Kedves Zúza!
Ma elkészítettem ebédre a fánkot , hááát .... ez valami isteni! Egyből duplaadagot készítettem. Köszönöm a receptet , mentettem. Üdv: Dorka

Zúza
Zúzak, 2012-02-07 17:31

Kedves Dorka!
Egészségetekre, további jó sütögetést kívánok!
Üdv.: Zúza

lilia113
lilia113k, 2011-11-29 15:22

Ma elkészítettem ezt a szuper fánk receptet, nagyon jól sikerült, fél óra alatt a fele el is fogyott! Köszi a finomságot!

Zúza
Zúzak, 2012-02-07 17:27

Kedves Lilia! Köszönöm a visszajelzést, örülök hogy ízlett :)

KKNoemi
KKNoemiv, 2011-11-27 12:00

szia,
utálom az olajszagot és az epém miatt nem is ehetem az olajban sülteket - így ez nekem nagyon tetszik! ha túró nélküli sima fánkot szeretnék, hogyan változna a recept?
köszi a segítséget!
N.

Szuszka
Szuszkav, 2011-11-27 17:46

Szia!
Esetleg olvasztott margarin vagy vaj?
Ha azt bírja akkor ezekkel sikerülni fog.
Zsuzsi

szgigi1
szgigi1szo, 2011-11-05 19:43

Kedves Zúza!
Nekem sajnos nem sikerült ez a recept, a korongok a sütés után is laposak maradtak, így elég száraz lett az egész, de jó sok nutellával azért ehető. Nem tudom mi lehetett a baj, mindent a recept szerint csináltam, nekem is légkeveréses villanytűzhelyem van, és én is egyszerre 2 tepsivel sütöttem 180 fokon. Üdv, Ági

Zúza
Zúzav, 2011-11-06 14:24

Kedves Szgigi! Sajnálom, nem tudom mi lehetett a baj. Olyan magas soha nem lesz mint egy olajban sült szokványos fánk, de száraznak nem kéne lennie. Nem lehet, hogy túl vékonyra nyújtottad? Bár ha mindent a leírás szerint csináltál, akkor valószínűleg nem. Esetleg gyúráskor túl sok lisztet szedhetett fel a tészta......

Bia
Biav, 2011-10-02 13:16

Na ezt legközelebb kipróbálom!
Nagyon tetszik...már alig várom hogy elkészítsem a következő adag túrót...
Köszi Zúza!
Majd írok...

Zúza
Zúzav, 2011-10-02 13:12

Kedves NoSalty csapat, köszönöm szépen a kiemelést!
Már köztetek vagyok a Facebookon is. ;-)
Minden jót Nektek!
Zúza

Zúza
Zúzav, 2011-10-02 13:19

Kedves Citri, nem tudom milyen lenne muffinsütőben. Szerintem tepsiben sokkal egyszerűbb.
Hacsak nem a szaggatás elől szeretnél menekülni. :)))
Üdv.: Zúza

Csepke72
Csepke72p, 2011-07-22 09:57

Kedves Zúza!
Egyet-kettőt megpróbálok a sütőben sütni, ha nem jön össze, folytatom olajban. Köszönöm a segítséget. Üdv. Csepke

Csepke72
Csepke72cs, 2011-07-21 17:03

Kedves Zúza! Fánkot még soha nem sütöttem sütőben. Sajnos nekem az albiban csak gázsütőm van. Szerinted abban is sikerülhet?
Köszönettel:
Csepke

Zúza
Zúzacs, 2011-07-21 21:00

Kedves Csepke!
Amikor rábukkantam erre a receptre, már megvolt a hiper-szuper sütőm, így sajnos nem tudom megmondani. Soha nem próbáltam gázsütőben, ettől függetlenül sikerülhet. Ha mégis bevállalod, gyakran nézz rá sülés közben! Üdv.: Zúza

NoSalty
NoSaltyk, 2011-05-31 05:49

Kedves Zúza!
Tiéd lett 2011. május 30. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
Nosalty.hu csapata

Zúza
Zúzak, 2011-05-31 10:18

....................\|||/..........................
...................(0 o)........................
.....,--ooO----(_)---------------,....
.....| ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ |....
.....| ........[ NO SALTY ].........|....
.....| ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ |....
.....'--------------------Ooo-----'....
.................|__|__|.....................
...................| |...| |.......................
...............ooO..Ooo..................

Zúza
Zúzap, 2011-09-02 12:12

Szia Aurélia!
Köszi! :) A kis figura a táblácskájával sokkal jobban nézett ki. Sajnos több helyen is elcsúszott, fogalmam sincs, hogy miért. Az összes hozzászólásomat tudom szerkeszteni, kivéve azt az egyet nem. Furcsa...

Flóra
Flórah, 2011-05-30 16:37

Persze, hogy megférnek egymás mellett :)) Szépek lettek!

Kat
Kath, 2011-05-30 12:54

Köszönöm, köszönöm, köszönöm!!!:) További szép napot: Kata

Zúza
Zúzasze, 2011-05-11 20:08

Míg a receptem várólistán volt, Flóra megelőzött. :) Sebaj, előfordul ilyesmi.
Törölni akartam, de aztán mégsem tettem, mert nem teljesen úgy készül, mint az ő verziója.

Legfrissebb cikkek

Vigyázat, paradicsomszezon vége!
Vigyázat, paradicsomszezon vége!
Nemsokára eljön a nap, hogy hiába keressük a piacon az ízes, lédús paradicsomokat, csak melegházi nevelésű társaikkal találkozunk. Főzzünk az utolsó adagból finomakat!
A hét szakácsa: Inom
A hét szakácsa: Inom
Eheti kiemelt szakácsunk Inom, aki Debrecenből küldi isteni sütireceptjeit. Legnagyobb elismerés számára, ha lányai megdicsérik az általa készített "Inomságokat".
Így lesz habverőből hangulatvilágítás!
Így lesz habverőből hangulatvilágítás!
Nem sok látványosabb dekorációt lehet elkészíteni körülbelül 5 másodperc alatt, mint a habverős mécsestartó. Megmutatjuk, hogyan!
550