Túrófánk 8. - sütőben sült recept

1 adag
550
kcal
Túrófánk 8. - sütőben sült
Túrófánk 8. - sütőben sült
receptkönyvben hozzászólások (88)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az elnevezés kicsit becsapós, ne a klasszikus túrófánkra gondoljatok!
Ha van, ha nincs szagelszívó, ki szeret egy jó adag forró olaj mellet ácsorogva sütögetni? Na, hát erre itt egyáltalán nincs szükség. Bár meg volt terítve, a villák fölöslegessé váltak, mert mindenki kézzel "tunkolta" a sűrű házi barackdzsembe.

hozzávalók / 5 adag

ajánlat

Köszönhetően a légkeverésnek, én egyszerre 2 tepsit tettem be a sütőbe. Félidőben érdemes megcserélni a tepsiket.
Még melegében sárgabarack-dzsemmel, porcukorral vagy fahéjas cukorral tálaljuk.

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 5 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

túrós tallér, túrófánk sütőben sütve
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A liszthez hozzákeverjük a sütőport, a porcukrot és a sót.
  2. Hozzáadjuk a túrót és a tojásokat, majd kézzel jól összedolgozzuk. (Ilyenkor még ragacsos az állaga.)
  3. Alaposan belisztezett deszkán összegyúrjuk. Ekkor viszonylag sok lisztet vesz még fel. Puha, ruganyos tésztát kapunk.
  4. 1 cm vastagságúra nyújtjuk, majd egy 6 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. (Ez a mennyiség 2 tepsire való, így 2x16, tehát összesen 32 tallérunk lesz.)
  5. Tegyünk a tepsikbe sütőpapírt, és ecsettel olajozzuk be. Helyezzük rá a fánkocskákat, majd a tetejüket is kenjük le olajjal.
  6. Sütőben süssük meg. (A sütés időtartama változhat!)
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 40x30 cm

statisztika

beküldve:
nézettség: 84 062
elküldve: 200
receptkönyben: 2 560
elkészítve: 68/122
Facebookon megjelent: -

szakács

Zúza

Mióta szakács: 2010.07.30.
35 recept

Hozzászólások (88)

Zúza
Zúzacs, 2012-02-02 22:03

Lányok!!! Mit csináltok? Nálam még soha nem lett cipőtalp. Szerencsére vannak itt olyan hozzászólók is, akik nem tudják abbahagyni az evését. :)

Fru82
Fru82cs, 2012-02-02 21:27

Sajnos nekem is ehetetlen cipőtalp lett :(
Nem tudom mi lehetett a baj, nagyon pontosan mértem ki, nem is nyújtottam túl vékonyra, de meg sem moccantak a sütőben.

Pumpu
Pumpuk, 2012-01-31 20:07

Én most csináltam meg, sajnos csak egy lapos cipőtalp lett belőle.

Zsofia_Sz
Zsofia_Szcs, 2012-02-02 09:27

Nálam is ugyanez a helyzet. :(
De nem adom föl, hétvégén megpróbálom újra, kicsit más sütő beállításokkal.

Pumpu
Pumpucs, 2012-02-02 09:32

Én nem próbálom újra. Maradok a hagyományos fánkreceptnél.

Zúza
Zúzacs, 2012-02-02 10:14

Akkor bizony hiba csusszant a gépezetbe... nem tudom mit ronthattatok el, sajnálom.

Maffci
Maffcik, 2012-01-31 13:35

Ma megsütöttem és mondhatom, nagy sikere volt! Lekvárral ettük, és nem tudtuk abbahagyni..:) Köszönjük a receptet!

fchili
fchiliv, 2012-01-29 12:51

Szia, en most sütöm öket, es annyit valtoztattam a recepten, hogy teljes örlesü lisztet es cukor helyett mezet hasznaltam. kivancsi vagyok milyen lesz, egyelöre jol neznek ki :-)

Hobbigilda
Hobbigildak, 2012-03-06 15:57

Szia fchili, én is arra gondoltam, hogy teljes kiőrlésű lisztből próbálom. Neked hogy sikerült? Mire kell odafigyelni? Előre is köszi a válaszodat :o)

Dorka
Dorkaszo, 2012-01-21 13:47

Kedves Zúza!
Ma elkészítettem ebédre a fánkot , hááát .... ez valami isteni! Egyből duplaadagot készítettem. Köszönöm a receptet , mentettem. Üdv: Dorka

Zúza
Zúzak, 2012-02-07 17:31

Kedves Dorka!
Egészségetekre, további jó sütögetést kívánok!
Üdv.: Zúza

lilia113
lilia113k, 2011-11-29 15:22

Ma elkészítettem ezt a szuper fánk receptet, nagyon jól sikerült, fél óra alatt a fele el is fogyott! Köszi a finomságot!

Zúza
Zúzak, 2012-02-07 17:27

Kedves Lilia! Köszönöm a visszajelzést, örülök hogy ízlett :)

KKNoemi
KKNoemiv, 2011-11-27 12:00

szia,
utálom az olajszagot és az epém miatt nem is ehetem az olajban sülteket - így ez nekem nagyon tetszik! ha túró nélküli sima fánkot szeretnék, hogyan változna a recept?
köszi a segítséget!
N.

Szuszka
Szuszkav, 2011-11-27 17:46

Szia!
Esetleg olvasztott margarin vagy vaj?
Ha azt bírja akkor ezekkel sikerülni fog.
Zsuzsi

szgigi1
szgigi1szo, 2011-11-05 19:43

Kedves Zúza!
Nekem sajnos nem sikerült ez a recept, a korongok a sütés után is laposak maradtak, így elég száraz lett az egész, de jó sok nutellával azért ehető. Nem tudom mi lehetett a baj, mindent a recept szerint csináltam, nekem is légkeveréses villanytűzhelyem van, és én is egyszerre 2 tepsivel sütöttem 180 fokon. Üdv, Ági

Zúza
Zúzav, 2011-11-06 14:24

Kedves Szgigi! Sajnálom, nem tudom mi lehetett a baj. Olyan magas soha nem lesz mint egy olajban sült szokványos fánk, de száraznak nem kéne lennie. Nem lehet, hogy túl vékonyra nyújtottad? Bár ha mindent a leírás szerint csináltál, akkor valószínűleg nem. Esetleg gyúráskor túl sok lisztet szedhetett fel a tészta......

Bia
Biav, 2011-10-02 13:16

Na ezt legközelebb kipróbálom!
Nagyon tetszik...már alig várom hogy elkészítsem a következő adag túrót...
Köszi Zúza!
Majd írok...

Zúza
Zúzav, 2011-10-02 13:12

Kedves NoSalty csapat, köszönöm szépen a kiemelést!
Már köztetek vagyok a Facebookon is. ;-)
Minden jót Nektek!
Zúza

Zúza
Zúzav, 2011-10-02 13:19

Kedves Citri, nem tudom milyen lenne muffinsütőben. Szerintem tepsiben sokkal egyszerűbb.
Hacsak nem a szaggatás elől szeretnél menekülni. :)))
Üdv.: Zúza

Csepke72
Csepke72p, 2011-07-22 09:57

Kedves Zúza!
Egyet-kettőt megpróbálok a sütőben sütni, ha nem jön össze, folytatom olajban. Köszönöm a segítséget. Üdv. Csepke

Csepke72
Csepke72cs, 2011-07-21 17:03

Kedves Zúza! Fánkot még soha nem sütöttem sütőben. Sajnos nekem az albiban csak gázsütőm van. Szerinted abban is sikerülhet?
Köszönettel:
Csepke

Zúza
Zúzacs, 2011-07-21 21:00

Kedves Csepke!
Amikor rábukkantam erre a receptre, már megvolt a hiper-szuper sütőm, így sajnos nem tudom megmondani. Soha nem próbáltam gázsütőben, ettől függetlenül sikerülhet. Ha mégis bevállalod, gyakran nézz rá sülés közben! Üdv.: Zúza

NoSalty
NoSaltyk, 2011-05-31 05:49

Kedves Zúza!
Tiéd lett 2011. május 30. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
Nosalty.hu csapata

Zúza
Zúzak, 2011-05-31 10:18

....................\|||/..........................
...................(0 o)........................
.....,--ooO----(_)---------------,....
.....| ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ |....
.....| ........[ NO SALTY ].........|....
.....| ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ |....
.....'--------------------Ooo-----'....
.................|__|__|.....................
...................| |...| |.......................
...............ooO..Ooo..................

Zúza
Zúzap, 2011-09-02 12:12

Szia Aurélia!
Köszi! :) A kis figura a táblácskájával sokkal jobban nézett ki. Sajnos több helyen is elcsúszott, fogalmam sincs, hogy miért. Az összes hozzászólásomat tudom szerkeszteni, kivéve azt az egyet nem. Furcsa...

Flóra
Flórah, 2011-05-30 16:37

Persze, hogy megférnek egymás mellett :)) Szépek lettek!

Kat
Kath, 2011-05-30 12:54

Köszönöm, köszönöm, köszönöm!!!:) További szép napot: Kata

Zúza
Zúzasze, 2011-05-11 20:08

Míg a receptem várólistán volt, Flóra megelőzött. :) Sebaj, előfordul ilyesmi.
Törölni akartam, de aztán mégsem tettem, mert nem teljesen úgy készül, mint az ő verziója.

Legfrissebb cikkek

Hajfesték volt a gyerekpudingban
Hajfesték volt a gyerekpudingban
Magas hidrogénperoxid-tartalma miatt a Kid's World Dessert elnevezésű csokoládé-vanília ízű pudingot kilenc európai tagállamban kivontak a kereskedelmi forgalomból .
Karamell, az őszi jolly joker
Karamell, az őszi jolly joker
Nehezen tudnék olyan őszi desszertet, aminek ne állna jól a karamell. Ez a selymes barna édes finomság mintha magában hordozná az évszak minden esszenciáját.
Egy elfelejtett klasszikus: orosz krémtorta
Egy elfelejtett klasszikus: orosz krémtorta
A rendes somlói cukrászdai beszerzése majdhogynem lehetetlen. Ennél már csak egy dolog nehezebb: igazi orosz krémtortát felhajtani. Úgyhogy inkább készítsétek el otthon!
550