fánk túrófánk

Túrófánk 5.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

5perc

Összesen

15perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
20% Zsír

A fánkhoz

28g tojás

35 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
113g tejföl

223 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
125g finomliszt

455 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1200 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
20% Zsír

A fánkhoz

110g tojás

138 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
450g tejföl

891 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 4797 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
20% Zsír

A fánkhoz

7.3g tojás

9 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
30g tejföl

59 kcal
16.6g tehéntúró

24 kcal
33.3g finomliszt

121 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

11.3g napraforgó olaj

100 kcal

Összesen 318 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
20% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.7 g

Zsír

Összesen
72.2 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1207 g
Cink
164 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
196 mg
Vas
127 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
388 mg
Nátrium
220 mg
Réz
6 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
107.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
159.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
175 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 1200 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
20% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
114.8 g

Zsír

Összesen
288.7 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
626 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4828 g
Cink
656 mg
Szelén
216 mg
Kálcium
784 mg
Vas
508 mg
Magnézium
182 mg
Foszfor
1554 mg
Nátrium
879 mg
Réz
26 mg
Mangán
24 mg

Szénhidrátok

Összesen
430.6 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
639.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
713 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
73 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
423 mg
Retinol - A vitamin:
699 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
595 micro

Összesen 4797 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
20% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
321.4 g
Cink
44 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
52 mg
Vas
34 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
59 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
42.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
20 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 318 kcal

Hozzávalók

A fánkhoz

2 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
450 g tejföl
25 dkg tehéntúró
50 dkg finomliszt
1 tk szódabikarbóna
1 csipet só

A sütéshez

2 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A fánkhoz

A tojásokat krémesre keverjük a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a tejfölt, a túrót, majd a sóval és szódabikarbónával elkevert lisztet.
Egy nem túl nagy, de mély edényben az olajat felforrósítjuk.
A tésztát kanál segítségével beleszaggatjuk. Szép aranybarnára sütjük. Szűrőkanállal kiszedjük, lecsöpögtetjük.
Mellé sárgabaracklekvárt, illetve csokimázat kínálunk.

Sütés ideje: 5 perc
Receptkönyvben: 233
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 54128
Feltöltés dátuma: 2010. március 04.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - fánk
- kategória:
  - túrófánk

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

NS 17520 recept

Én fagyis kanállal szoktam a tésztát az olajba szaggatni. Szép gömbölyűek lesznek a fánkok. És ami még fontos, hogy nem kell forgatni, magától forog az olajban. Annyira szeretem, ahogy pörögnek, forgolódnak, süledeznek a kis labdák.