Török padlizsánsaláta recept

Török padlizsánsaláta
Török padlizsánsaláta
20 perc / előkészület: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (19)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádom a török gyorsétkezdék joghurtos padlizsánsalátáját, melyhez természetesen krémes görög joghurt dukál. Nem kell hozzá semmi extra fűszerezés, csak az aprított petrezselyemszórást ki ne hagyjuk a tetejéről!

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Sült húsok mellé nagyszerű, de magában egy kis pitakenyérrel vagy bármilyen más péksütivel is fogyaszthatjuk.

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
konyha: török
adag: 3 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

padlizsánsaláta, joghurtos padlizsánsaláta petrezselyemmel
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
  2. A padlizsánt mossuk meg, vágjuk le a szárát, majd szeleteljük, kockázzuk, ki hogyan szereti. Sózzuk le, hogy levet engedjen, így elkerülhetjük azt, hogy kesernyés ízt kapjon a sütés folytán. 10 perc után vízzel öblítsük, papírtörlővel szárogassuk le.
  3. Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe szórjuk a padlizsáncsíkokat, locsoljuk meg olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, majd toljuk be a sütőbe 10-15 percre, hogy megpiruljanak.
  4. Közben készítsük el az öntetet. Keverjük össze a görög joghurtot áttört fokhagymával és a fűszerekkel, a petrezselymet pedig aprítsuk fel.
  5. A sült padlizsánt kicsi hűtés után beleszórhatjuk az öntetbe.
  6. Tálaláskor szórjuk meg a salátát frissen vágott petrezselyemmel. Jó étvágyat hozzá!
  • sütési hőfok: 200°C
  • költség: 600 Ft
  • elkészítettem: 25 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 43
össznézettség: 26 585
elküldve: 9
receptkönyvben: 438
elkészítve: 27/27
Facebookon megjelent: -

szakács

Gréti

Mióta szakács: 2012.01.30.
263 recept
hirdetés

Hozzászólások (19)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Barka76
Barka76 v, 2016-07-31 17:23

Már háromszor elkészítettem, elsőnek sikerült a legjobban :) Nem szeretem a padlizsánt, de ezt a salátát imádom :)

Bagdi Gréta
Gréti / Bagdi Gréta h, 2016-08-01 11:12

Jaj, de jó olvasni ezt! Nekem is a kedvenc török éttermi salátám. Most, hogy írtál, vagy ilyet hozok ebédre, vagy kénytelen leszek elkészíteni! Köszi, Gréti

Blasius
Blasius szo, 2015-10-31 11:43

Egyszerű és finom saláta, úgyhogy megyek is a zöldségeshez, mert tegnap láttam, hogy érkezett egy pár szép darab.

marti48
Marti48 / marti48 h, 2014-10-06 13:14

Kedves Greti, köszönet mindket padlizsanos-receptert, en is nagyon szeretem, bar ferjem kevesbe... am ez nem rettent vissza attol, hogy kiprobaljak olyan finomsagokat, melyeket feltettel a NS-ra!

Üdvözlettel, Marti

184