Töltött-rántott gomba recept

1 adag
1185
kcal
Töltött-rántott gomba
Töltött-rántott gomba
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyukámtól ezt a finomságot kértem ebédre a hétvégén. Egyik kedvenc hazai ízem.

hozzávalók / 4 adag

A gomba töltéséhez

A gomba panírozásához és sütéséhez

ajánlat

Sültburgonya, rizs

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

töltött gomba, gomba csirkemájjal töltve, csirkemájjal töltött rántott gomba
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A gombát megtisztítjuk, a szárát felkarikázzuk. A májat késsel kaparjuk le, vagy húsdarálón daráljuk át.
  2. Az apróra vágott hagymát, a gombaszárat, a májat felhevített olívaolajon puhára dinszteljük.
  3. A zsemlét vízben megáztatjuk, kinyomjuk, és a megdinsztelt alapanyagokhoz keverjük. Hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk az apróra vágott petrezselymet, és jól összedolgozzuk.
  4. A gombafejeket megtöltjük a masszával és panírozzuk (liszt, tojás, morzsa).
  5. Bő olajban, közepes lángon mindkét oldalát aranyszínűre sütjük.

statisztika

beküldve:
nézettség: 52 748
elküldve: 7
receptkönyben: 894
elkészítve: 5/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Beácska

Mióta szakács: 2008.04.25.
104 recept

Hozzászólások (9)

gregoreva
gregorevaszo, 2010-10-30 20:25

Ezt a receptet érdemes elkészíteni,mentve.Végül is, most okt.29. Hűvösvölgyi Ildikó színésznő ezt készítette, csak ő libamájjal,nem?Nekem legalábbis úgy jön be.Köszi.Csirkemájjal próbálom.Éva-Anyóca

lilike
lilikeh, 2010-07-12 18:22

Tegnap készitettem el és nagyon fini lett,ajálom mindenkinek!!!!!!!

illesera
illeserah, 2010-05-24 14:14

Sziasztok! elkészítettem, NAGYON FINOM lett ! mindenkinek ajánlom, aki szereti a hagyományos, magyaros ízeket ! bekerült a családi kedvencek közé ! Köszi a receptet, üdv era

illesera
illeserasze, 2010-05-19 19:08

SEGÍTSÉG!!!!! szerintetek ezt a receptet miért nem tudom betenni a receptkönyvembe??? hiába próbálom, nem kerül be ???? era

illesera
illeserasze, 2010-05-19 18:54

Szia Linda !
Na és hogy sikerült? :)))) márha emlékszel rá!!!!! :)))) én most a hétvégén fogom megcsinálni, sztem biztos jó lesz !
üdv
Era

Legfrissebb cikkek

Babapiskótás sütik minden alkalomra
Babapiskótás sütik minden alkalomra
Mindig jó, ha a kamrában ott lapul egy-egy zacskó babapiskóta, mert a segítségével bármikor összeüthetünk egy gyors desszertet.
Sütitrendek az elmúlt száz éveben
Sütitrendek az elmúlt száz éveben
A sütitrend mint szó, elég nevetségesen hangzik - maradjunk annyiban, hogy gyorsan átvesszük milyen süti receptjét hajszolták nagymamáink és anyukáink az elmúlt évtizedekben.
Top 10 édesvízi halétel 300 kcal alatt
Top 10 édesvízi halétel 300 kcal alatt
Hajlamosak vagyunk elfelejteni, hogy milyen változatosan elkészíthetőek hazai édesvízi halaink. Most segítünk, íme 10 szuper halrecept - ráadásul adagonként 300 kcal alatt!
3 praktika tojáspucoláshoz
3 praktika tojáspucoláshoz
Főtt tojást pucolni senki sem szeret, ellenben ezekkel a trükkökkel pillanatok alatt elvégezhetjük a piszkos munkát!
1185