Töltött-rántott gomba recept

1 adag
1185
kcal
Töltött-rántott gomba
Töltött-rántott gomba
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyukámtól ezt a finomságot kértem ebédre a hétvégén. Egyik kedvenc hazai ízem.

hozzávalók / 4 adag

A gomba töltéséhez

A gomba panírozásához és sütéséhez

ajánlat

Sültburgonya, rizs

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

töltött gomba, gomba csirkemájjal töltve, csirkemájjal töltött rántott gomba
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A gombát megtisztítjuk, a szárát felkarikázzuk. A májat késsel kaparjuk le, vagy húsdarálón daráljuk át.
  2. Az apróra vágott hagymát, a gombaszárat, a májat felhevített olívaolajon puhára dinszteljük.
  3. A zsemlét vízben megáztatjuk, kinyomjuk, és a megdinsztelt alapanyagokhoz keverjük. Hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk az apróra vágott petrezselymet, és jól összedolgozzuk.
  4. A gombafejeket megtöltjük a masszával és panírozzuk (liszt, tojás, morzsa).
  5. Bő olajban, közepes lángon mindkét oldalát aranyszínűre sütjük.

statisztika

beküldve:
nézettség: 52 543
elküldve: 6
receptkönyben: 892
elkészítve: 5/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Beácska

Mióta szakács: 2008.04.25.
104 recept

Hozzászólások (9)

gregoreva
gregorevaszo, 2010-10-30 21:25

Ezt a receptet érdemes elkészíteni,mentve.Végül is, most okt.29. Hűvösvölgyi Ildikó színésznő ezt készítette, csak ő libamájjal,nem?Nekem legalábbis úgy jön be.Köszi.Csirkemájjal próbálom.Éva-Anyóca

lilike
lilikeh, 2010-07-12 19:22

Tegnap készitettem el és nagyon fini lett,ajálom mindenkinek!!!!!!!

illesera
illeserah, 2010-05-24 15:14

Sziasztok! elkészítettem, NAGYON FINOM lett ! mindenkinek ajánlom, aki szereti a hagyományos, magyaros ízeket ! bekerült a családi kedvencek közé ! Köszi a receptet, üdv era

illesera
illeserasze, 2010-05-19 20:08

SEGÍTSÉG!!!!! szerintetek ezt a receptet miért nem tudom betenni a receptkönyvembe??? hiába próbálom, nem kerül be ???? era

illesera
illeserasze, 2010-05-19 19:54

Szia Linda !
Na és hogy sikerült? :)))) márha emlékszel rá!!!!! :)))) én most a hétvégén fogom megcsinálni, sztem biztos jó lesz !
üdv
Era

Legfrissebb cikkek

Cukormentes muffinok a hétvégére
Cukormentes muffinok a hétvégére
Számomra a muffinok legfőbb értéke, hogy gyorsan, egyszerűen összedobhatók. Gyűjtöttem most nektek 8 db cukormentes változatot, próbáljátok ki őket a hétvégén uzsonnára!
Fürdőzzünk az olaszrizlingben!
Fürdőzzünk az olaszrizlingben!
Van az úgy, hogy annyira természetessé válik valaminek a jelenléte környezetünkben, hogy már fel sem kapjuk a fejünket nevének hallatán. Kimondom hát azt, hogy olaszrizling.
Környezetbarát fürdőszoba-takarítás fillérekért
Környezetbarát fürdőszoba-takarítás fillérekért
A boltban vásárolt tisztítószerek sem a bőrünknek, sem a környezetünknek nem tesznek jót, és igen drágák. Elő tehát a jól bevált, olcsó, mégis igen hatékony csodaszerekkel!
1185