pizza pizzakülönlegességek

Töltött pizza ahogy menzi készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
38g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
4g finomliszt

14 kcal
4g vaj

25 kcal

A töltelékhez

38g paradicsomszósz

9 kcal
0g oregánó

0 kcal
50g sajt

176 kcal
50g felvágott

70 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 609 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
150g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
15g finomliszt

55 kcal
14g vaj

100 kcal

A töltelékhez

150g paradicsomszósz

36 kcal
0g oregánó

0 kcal
200g sajt

704 kcal
200g felvágott

280 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2436 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

27.2g finomliszt

99 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
13.6g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0.8g instant élesztő

3 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
1.3g vaj

9 kcal

A töltelékhez

13.6g paradicsomszósz

3 kcal
0g oregánó

0 kcal
18.2g sajt

64 kcal
18.2g felvágott

25 kcal
5g tojás

6 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.4 g

Zsír

Összesen
25.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1213.3 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
351 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
314 mg
Nátrium
467 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
113.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
209 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
199 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
117 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
5211 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 609 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
121.7 g

Zsír

Összesen
100.6 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
456 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4853.2 g
Cink
9 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
1406 mg
Vas
7 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
1257 mg
Nátrium
1866 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
255.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
454.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
836 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
365 micro
Kolin:
226 mg
Retinol - A vitamin:
797 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
469 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
20843 micro
Lut-zea
336 micro

Összesen 2436 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
440.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
128 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
169 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
41.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1893 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 220 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt (vagy teljes kiőrlésű)
1 ek napraforgó olaj (vagy olívaolaj)
1.5 dl víz (szükség szerint)
1 csipet só
1 csipet cukor
1 tasak instant élesztő
1 evőkanál finomliszt (a sütőforma előkészítéséhez)
1 ek vaj (a sütőforma előkészítéséhez)

A töltelékhez

15 dkg paradicsomszósz (ízlés szerint)
oregánó ízlés szerint
20 dkg sajt
20 dkg felvágott
1 db tojás (tetejére, a kenéshez)

Elkészítés

A tésztához

A lisztet a sóval, cukorral, porélesztővelés az olajjal összeöntjük.
A vizet kimérjük (vagy szemre, ész nélkül mérjük! :D). Nem kell minden vizet beleönteni, nehogy híg legyen a tészta. Először csak a 3/4-ét, aztán ha szükséges, mehet bele a többi is. Mivel a víz mennyisége a liszttől függ, lehet, hogy valakinek többet kell beleönteni, mint 1,5 dl.
Bedagasztjuk a tésztát, ha kész,hagyjuk megkelni.
A megkelttésztát lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk.
Megkenjük paradicsomszósszal, és oregánót szórunk rá.
Jöhet az ízlés szerinti feltét (felvágott, hús, zöldség, sajt, hal, stb., ki milyet szeretne).
A megpakolt tésztát feltekerjük, és egy kivajazott, lisztezett tepsibe helyezzük.
Tetejét tojással kenjük, és mehet a sütőb. Készre sütjük.
Amikor szép színe lesz, és már illata is van, akkor el is készült. :D
Kivesszük, kicsit hűlni hagyjuk, és utána szeleteljük. Garantáltan elfogy, és emelett a gyerekek imádják. :D

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 51 alkalommal
Receptkönyvben: 19
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1660
Feltöltés dátuma: 2012. június 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pizza
- kategória:
  - pizzakülönlegességek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó

NS 17520 recept

Mint azt az első receptemben is leírtam, mindig is szerettem a pizzát. De ha vendégek jönnek hozzánk, vagy a lányomnak kell valamit bevinni a suliba, egy egyszerű pizza erre nem igazán jó megoldás. Ekkor gondolkoztam el, hogy mit lehetne kezdeni a helyzettel. Így utána kerestem a töltött pizza recepteknek, de nekem csak az én tészta receptem vált be, így azt alakítottam át. Egyszerű és nagyszerű. És teljes kiőrlésű liszttel még az IR-esek, vagy update-esek is nyugodt szívvel fogyaszthatják.