r
Nosalty Logó

Töltött karalábé másképpen

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
márti1218
Töltött karalábé másképpen
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 514 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 2569 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 77 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    33 g

Zsír

  • Összesen
    21.5 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    123 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    891.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    219 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    77 mg
  • Foszfor
    403 mg
  • Nátrium
    148 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.2 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    463.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    206 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    88 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    275 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    198 micro
  • Kolin:
    144 mg
  • Retinol - A vitamin:
    46 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    1904 micro
  • β-crypt
    19 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2761 micro
Összesen 514 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    164.8 g

Zsír

  • Összesen
    107.5 g
  • Telített zsírsav
    35 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    617 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4457.5 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    185 mg
  • Kálcium
    1096 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    384 mg
  • Foszfor
    2014 mg
  • Nátrium
    740 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    236.2 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    38 mg

VÍZ

  • Összesen
    2316.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1029 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    442 mg
  • D vitamin:
    148 micro
  • K vitamin:
    1373 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    47 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    988 micro
  • Kolin:
    720 mg
  • Retinol - A vitamin:
    228 micro
  • α-karotin
    44 micro
  • β-karotin
    9519 micro
  • β-crypt
    93 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    13805 micro
Összesen 2569 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    3.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    136.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    62 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    70.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    31 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    42 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    291 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    422 micro
Összesen 77 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Mossuk meg a leveleket és forrázzuk le, majd tegyük szűrőbe, és ha lecsöpögött, terítsük törlőpapírra.
  2. A karalábét hámozzuk meg, mosás után vágjuk 1x1 cm-es kockákra.
  3. A húst keverjük össze a rizzsel, tojással, sóval, borssal, és töltsük a levelekbe (10 db lesz kb.), A kiterített levél csúcsával szemben lévő oldalra tegyünk fél maréknyi tölteléket henger alakban eligazítva, és tekerjük fel, majd a két oldalát nyomjuk be az ujjunkkal.
  4. Olajból, lisztből, fűszerpaprikából készítsünk rántást, és öntsük fel kb. 1 liter vízzel, és forraljuk fel, majd tegyük bele a karalábét és a gombócokat. Annyi víz kell hozzá, hogy egy ujjnyira ellepje a gombócokat. Sózzuk ízlésünk szerint, aki szereti, ételízesítőt is tehet bele. Főzzük alacsony lángon puhulásig, 40-50 perc. Figyeljünk, le ne kapja az alját, óvatosan, fakanállal alányúlva keverjük meg párszor.
  5. Tejföllel tálaljuk.
  • Elkészítettem: 50 alkalommal
  • Receptkönyvben: 23
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1194
  • Feltöltés dátuma: 2017. november 15.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Töltött karalábé másképpen
márti1218 72 recept

Egyszerűbb elkészíteni ezt a változatot, mint kapargatni a karalábé belsejét, és gazdaságosabb is. Én még az anyukámtól tanultam, így készítem mindig, és finom is.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek