egytálételek káposztás egytálétel

Töltött káposzta paprikába töltve

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

közepes ráérős

Gonoszka1

6adag

Előkészítés

25perc

Főzés

50perc

Összesen

75perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

183g savanyú káposzta

35 kcal
67g sertéscomb

121 kcal
42g füstölt tarja

75 kcal
25g rizs

90 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
9g tojás

12 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
50g tv paprika

8 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
267g víz

0 kcal

Összesen 389 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

1100g savanyú káposzta

209 kcal
400g sertéscomb

728 kcal
250g füstölt tarja

450 kcal
150g rizs

537 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
55g tojás

69 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
300g tv paprika

49 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
1600g víz

0 kcal

Összesen 2322 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

26.1g savanyú káposzta

5 kcal
9.5g sertéscomb

17 kcal
5.9g füstölt tarja

11 kcal
3.6g rizs

13 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
1.3g tojás

2 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
7.1g tv paprika

1 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
37.9g víz

0 kcal

Összesen 55 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
25.5 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2338.4 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
95 mg
Vas
5 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
1912 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
576 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
275 micro
β-crypt
45 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
850 micro

Összesen 389 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
153.2 g

Zsír

Összesen
96.7 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
432 mg

Ásványi anyagok

Összesen
14030.7 g
Cink
12 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
568 mg
Vas
28 mg
Magnézium
343 mg
Foszfor
1478 mg
Nátrium
11470 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
209.5 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
47 mg

VÍZ

Összesen
3456.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
251 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
383 mg
D vitamin:
112 micro
K vitamin:
175 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
719 micro
Kolin:
570 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
130 micro
β-karotin
1649 micro
β-crypt
269 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5098 micro

Összesen 2322 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
332.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
272 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
81.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 55 kcal

Hozzávalók

1.1 kg savanyú káposzta
40 dkg sertéscomb
25 dkg füstölt tarja
15 dkg rizs
2 nagy db vöröshagyma
1 db tojás
1 gerezd fokhagyma
30 dkg tv paprika (csumázva kb. 6 db)
1 ek fűszerpaprika (púpos, nálam 1,3 dkg)
2 ek olívaolaj (vagy másféle zsiradék)
fekete bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
só ízlés szerint
1.6 l víz (ez kb mennyiség)

Elkészítés

A sertéscombot és a füstölt tarját ledaráljuk. A vöröshagymákat megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A savanyú káposztát átmossuk, ha nagyon savanyú. A tv paprikákat kicsumázzuk. A rizst megmossuk.
Az olajat beleöntjük egy nagy lábosba, és megdinszteljük rajta a vöröshagymákat. A megdinsztelt hagyma harmadát hozzáadjuk a darált sertéscombhoz és füstölt tarjához.
A megdinsztelt hagymához hozzáadjuk a savanyú káposztát, megszórjuk pirospaprikával, és felöntjük a vízzel. Felforraljuk.
Közben a darált húsokhoz és a dinsztelt hagymához reszeljük a megtisztított fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majorannával. Hozzáütjük a tojást, és hozzátesszük a lecsepegtetett rizst. Alaposan összedolgozzuk. A kicsumázott paprikákba betöltjük a húsmasszát. A maradék húsmasszából gombócokat készítünk.
Ha felforrt a káposzta, akkor óvatosan beletesszük a töltött paprikákat és a gombócokat. Óvatosan kicsit megmozgatjuk a lábost, hogy a gombócokat, paprikákat ellepje a víz. Kb. 50 percig főzzük.
Melegen tejföllel meglocsolva tálaljuk. Friss kenyeret is kínálhatunk még mellé.

Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1559
Feltöltés dátuma: 2015. április 16.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - káposztás egytálétel

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Gonoszka1 428 recept

Ezt az étel is a húsvéti menüsor része volt a rakott csirkemell, a sonkás tészta, a gombás hús, a sonkaleves stb mellett. Ezt a receptet már nagyon régen, Erzsike kolléganőmtől hallottam. Akkor sokszor elkészítettem, de aztán valamiért hanyagoltam ezt a receptet. Pedig igazán finom, mert a tv paprika tavasziassá változtatja ezt az ételt. Most elhatároztam, hogy ezt a könnyed paprikás változatot készítem el. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 85 kalória van. Így, ez tényleg egy könnyed étel.