Töltött dagadó 1. recept

Töltött dagadó 1.
Töltött dagadó 1.
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Érdemes ezt a sültet előző nap elkészíteni, mert frissen nem lehet szépen felszeletelni. Hidegen viszont gyönyörű ( akár még vékony) szeletekre is vágható. 
Nálunk például  hidegen, paradicsommal, paprikával, kenyérrel fogy leginkább. Meleg változatához burgonya illik.
Kérjük meg a hentest, hogy szúrja fel nekünk a dagadót.

hozzávalók / 4 adag

ezt olvastad már?

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: közepes
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
alkalom: szilveszter

egyéb elnevezések

töltött hús, gombás töltött dagadó, töltött sertés dagadó
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húst bedörzsöljük a grill fűszerrel és egy tepsibe tesszük. Kevés olajat öntünk alá.
  2. A gombát és a hagymát egyszerre egy  kevés olajon megdinszteljük, a végén hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet.
  3. A zsemléket vízben megáztatjuk, jól kicsavarjuk és egy tálba tesszük.
  4. Hozzákeverjük a tojást, a megdinsztelt gombát. A főtt tojásokat apróra vágva szintén belekeverjük.
  5. Sózzuk, borsozzuk.
  6. Az így elkészített tölteléket a dagadóba töltjük. Ha nem fér bele mind , akkor nyugodtan a hús mellé helyezzük.
  7. Beleteszünk egy  paprikát.
  8. A tepsit lefedjük, és előmelegített forró sütőben sütjük. (kb.1,5-2 óra hosszat)
  9. A végén a fedőt levéve még kb. 10 percig pirítjuk.

statisztika

beküldve:
nézettség: 87 559
elküldve: 5
receptkönyben: 725
elkészítve: 14/19
Facebookon megjelent: -

szakács

Kiki

Mióta szakács: 2008.08.27.
476 recept

Hozzászólások (13)

ani0228
ani0228p, 2012-11-09 21:55

ELKÉSZITETTTEM NAGYON FINCSI VOLT.SZERETNÉK TÖLLED KÉRNI EGY CIMET AHOVA IRNÉK.

vasi-edit
vasi-editv, 2012-01-08 14:17

Szia, tegnap ebédre elkészítettem nagyon finom és egyszerû ètel, mindenkinek nagyon ízlett. köszi a receptet.

serci
sercics, 2009-07-02 17:17

Csavarj baconba egy csirkemájat egy aszaltszilvával süsd meg, és meglátod milyen finom a máj!!

serci
serci sze, 2009-06-24 23:14

Szegény édesanyám a töltelékbe tett még egy kis elkapart csirkemájat ,vagy májkrémet is,és egy csipet pirospaprikát. Én midig így csinálom ,szerintem érdemes kipróbálni!

Tóth Krisztina
Tóth Krisztinacs, 2009-07-02 09:30

Szia! Néha én is teszek bele szárnyas májat ( nekem a máj nem tartozik a kedvenceim közé,ezért előszeretettel kihagyom) , de tényleg nagyon finom.
üdv Kiki

serci
sercics, 2009-07-02 17:13

Most vettem a hentesnél egy óriás dagadót holnap csinálom! Azért mert múltkor láttam a receptet!

29KRISZTI
29KRISZTIh, 2008-11-10 22:41

Szia!

Biztos finom az amit te írsz, de én egész máshogy csinálom és nagyon finom.
A töltelékbe darálthúst is teszek,főtt tojásokat kockáravágva és fűszerezem,mint a fasírtot.
Aztán a dagadót ketté vágom,hogy a tölteléket beletudjam rakni és bevarrom.
Utánna kívűlrőlbepácolom,mint a grillhúst és a tepsibe teszem,olajat vagy zsírt rakok alá és 1 pohár vízet és lefóliázom,amikor már belemegy a villa,leveszem a fóliát és pirosra sütöm.
Szerintem próbáljátok ki,nagyon finom!!!
:::))

Böbe
Böbeszo, 2008-09-27 17:10

Kedves Kiki,
Tudnál segíteni? Nem teljesen világos, hogy a paprikát milyen formában és hová tesszük bele. Válaszod előre is köszönöm.

Tóth Krisztina
Tóth Krisztinaszo, 2008-09-27 18:04

Szia!
Egész egyszerűen a hús mellé egyben, csak az íze kedvéért. El is lehet hagyni. Én a sültek mellé általában szoktam tenni vagy paradicsomot vagy paprikát ízesítés képpen.
kiki

Legfrissebb cikkek

Kontakt - az idei nyár legjobb kávéja
Kontakt - az idei nyár legjobb kávéja
Újabb hullám, ezúttal egy kávézó, ahol megcsinálták az idei nyár legmenőbb italát!
Csupa jó lesz Paloznakon
Csupa jó lesz Paloznakon
Előfordul, hogy odafenn olykor több csillag is együttáll, akkor pedig rajtuk a világ szeme. A látványtól pedig nemcsak a csillagászok szája marad tátva, sokszor a miénk is.
Igyunk változatosan!
Igyunk változatosan!
Első ránézésre nem tűnik soknak az ajánlott napi 2-2,5 l folyadék, mégis kevesen vannak, akik ezt a mennyiséget el is fogyasztják. A cél elérése érdekében igyunk változatosan!
Domi’s Bake Shop - példaértékű újhullám
Domi’s Bake Shop - példaértékű újhullám
Kedves, barátságos, stílusos - mintha csak a legjobb barátnőd hívna át egy sütizésre, és közben elmesélné, hogy megcsinálta a saját cukrászdáját.
1451