Töltött dagadó 1. recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
- 1 kg sertésdagadó
- 1 kis fej hagyma
- 1 TV paprika
- 5 szem gomba
- 5 főtt tojás
- 1 csokor petrezselyem
- 2 zsemle
- 1 tojás
- kevés olaj
- grill fűszerkeverék
- só
- őrölt bors
story
Érdemes ezt a sültet előző nap elkészíteni, mert frissen nem lehet szépen felszeletelni. Hidegen viszont gyönyörű ( akár még vékony) szeletekre is vágható.
Nálunk például hidegen, paradicsommal, paprikával, kenyérrel fogy leginkább. Meleg változatához burgonya illik.
Kérjük meg a hentest, hogy szúrja fel nekünk a dagadót.
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
töltött hús, gombás töltött dagadó, töltött sertés dagadó
elkészítés
- A húst bedörzsöljük a grill fűszerrel és egy tepsibe tesszük. Kevés olajat öntünk alá.
- A gombát és a hagymát egyszerre egy kevés olajon megdinszteljük, a végén hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet.
- A zsemléket vízben megáztatjuk, jól kicsavarjuk és egy tálba tesszük.
- Hozzákeverjük a tojást, a megdinsztelt gombát. A főtt tojásokat apróra vágva szintén belekeverjük.
- Sózzuk, borsozzuk.
- Az így elkészített tölteléket a dagadóba töltjük. Ha nem fér bele mind , akkor nyugodtan a hús mellé helyezzük.
- Beleteszünk egy paprikát.
- A tepsit lefedjük, és előmelegített forró sütőben sütjük. (kb.1,5-2 óra hosszat)
- A végén a fedőt levéve még kb. 10 percig pirítjuk.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2008-09-27
- nézettség: 77 054
- elküldve: 2
- receptkönyvben: 596
- elkészítve: 1/3
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
ELKÉSZITETTTEM NAGYON FINCSI VOLT.SZERETNÉK TÖLLED KÉRNI EGY CIMET AHOVA IRNÉK.
Szia, tegnap ebédre elkészítettem nagyon finom és egyszerû ètel, mindenkinek nagyon ízlett. köszi a receptet.
Nagyon szívesen! Kiki
szia.elkészitettem és nagyon fincsi lett igy a gombával.köszi
Nagyon szívesen! üdv kiki
Csavarj baconba egy csirkemájat egy aszaltszilvával süsd meg, és meglátod milyen finom a máj!!
Szegény édesanyám a töltelékbe tett még egy kis elkapart csirkemájat ,vagy májkrémet is,és egy csipet pirospaprikát. Én midig így csinálom ,szerintem érdemes kipróbálni!
Szia! Néha én is teszek bele szárnyas májat ( nekem a máj nem tartozik a kedvenceim közé,ezért előszeretettel kihagyom) , de tényleg nagyon finom.
üdv Kiki
Most vettem a hentesnél egy óriás dagadót holnap csinálom! Azért mert múltkor láttam a receptet!
Szia!
Biztos finom az amit te írsz, de én egész máshogy csinálom és nagyon finom.
A töltelékbe darálthúst is teszek,főtt tojásokat kockáravágva és fűszerezem,mint a fasírtot.
Aztán a dagadót ketté vágom,hogy a tölteléket beletudjam rakni és bevarrom.
Utánna kívűlrőlbepácolom,mint a grillhúst és a tepsibe teszem,olajat vagy zsírt rakok alá és 1 pohár vízet és lefóliázom,amikor már belemegy a villa,leveszem a fóliát és pirosra sütöm.
Szerintem próbáljátok ki,nagyon finom!!!
:::))
Köszönöm a tippet, ki fogom próbálni.
üdv
kiki
Kedves Kiki,
Tudnál segíteni? Nem teljesen világos, hogy a paprikát milyen formában és hová tesszük bele. Válaszod előre is köszönöm.
Szia!
Egész egyszerűen a hús mellé egyben, csak az íze kedvéért. El is lehet hagyni. Én a sültek mellé általában szoktam tenni vagy paradicsomot vagy paprikát ízesítés képpen.
kiki